Ձեռքով հացահատիկը տանը աղալու համար ժամանակակից կենցաղային նմուշներ են, որոնք թույլ են տալիս առանց ջանքերի ալյուր ստանալ տարբեր տեսակի հացահատիկներից:
Պրոֆեսիոնալ ինժեներները կիրառում են ամենավերջին տեխնոլոգիաները լոբի սրվիչի նախագծման մեջ՝ խոհանոցում աշխատելը հաճելի և հեշտ դարձնելու համար: Սրանք համեմատաբար նոր միավորներ են, սակայն նրանց հաջողվել է լայն ժողովրդականություն ձեռք բերել խոհանոցային տեխնիկայի շուկայում:
Կան նաև արդյունաբերական հացահատիկի գործարաններ։ Բայց դրանք օգտագործվում են խոշոր ալրաղացներում և տնտեսություններում: Դրանց գները բավականին բարձր են։
Խանութներում առկա է աքսեսուարների լայն տեսականի, օրինակ՝ լոբի սրճաղաց: Բայց ինքներդ նման սարք պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, բայց դրա համար կպահանջվի բավականաչափ հմտություն և շրջադարձային և հորատող սարքերի հետ աշխատելու ունակություն: տնային հացահատիկի գործարանթույլ կտա ստանալ տարբեր մանրացման ալյուր՝ կախված նշված պարամետրից: Այս դեպքում դուք նվազագույն գումար կծախսեք։
Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես պատրաստել հացահատիկի աղաց ձեր սեփական ձեռքերով:
Mill "Baby"
Ամենատարածված մոդելը Մալյուտկայի հացահատիկի գործարանն է: Այն հորինել են Ուդմուրտիայում երկու ինժեներների կողմից։ Այս սարքի միջոցով հնարավոր է հասնել ոչ միայն հացահատիկի անհրաժեշտ չափի մանրացմանը, այլև բաղադրյալ կերերի պատրաստմանը և եգիպտացորենից, հնդկաձավարից և այլ հացահատիկից ալյուրի արտադրությանը։ Այս էլեկտրական հացահատիկի գործարանը կդառնա պարտադիր առարկա ընտանիքի համար, որն ապրում է սեփական տանը և ունի ընտանի կենդանիներ:
Այս մեքենայի չափսերը փոքր են, բայց կատարողականի մակարդակը կարող է զարմացնել ցանկացած օգտատիրոջ: Դուք կարող եք վերամշակել ամբողջ դույլ եգիպտացորենը հինգ րոպեում, իսկ մեկ դույլ ցորենը կարող եք հեշտությամբ մանրացնել ընդամենը երեք րոպեում։
Արտաքի տեխնիկական պարամետրեր՝
- մարմնի չափսերը, առանց ցուպիկի և վարդակի, 320 x 160 x 170 մմ;
- սարքը կարող է արտադրել երկու տեսակի մանրացում՝ նուրբ և կոպիտ;
- ցածր 180W շարժիչի հզորություն;
- բարձր արդյունավետություն ցածր էներգիայի սպառմամբ;
- շրջելի պտտվող շարժիչի առկայություն;
- սարքը կշռում է 15 կգ։
Հիմնական խնդիրը, որը մեծացնում է այնպիսի մեքենայի արդյունավետությունն ու ուժը, ինչպիսին է հացահատիկային աղացը, ռոտորի և ստատորի հավաքումն է։
Սարքի դիագրամ
Շատերը մտածում են, թե ինչպես պատրաստել հացահատիկի աղաց ձեր սեփական ձեռքերով:
Մինչ կցամասը հավաքելը, փորձագետները խորհուրդ են տալիս համալրել բոլոր անհրաժեշտ մասերը.
- էլեկտրական շարժիչ (շարժիչը կարող եք օգտագործել լվացքի մեքենայից, քանի որ պահանջվող հզորությունը փոքր է);
- շարժիչի ամրացումներ (պահանջվում է 12 M6 պտուտակ՝ զսպանակներով հագեցած լվացարաններով);
- շարժիչի ամրացում (երկու 45 x 45 մմ պողպատե անկյուն);
- սարքի հիմք (շրջանակ) պատրաստված պողպատե թիթեղից, որի հաստությունը 6-8 մմ է;
- գամասեղներ ընկույզներով ձգելու համար;
- տանիքի մետաղի վրա հիմնված ընդունման տուփ;
- ռոտոր;
- կրող գլխարկ;
- ստատոր;
- խողովակ;
- 3 մմ հաստությամբ երկաթե թերթի ծածկ;
- չորս M6 պտուտակներ, որոնք ամրացնում են կափարիչը;
- հեռավորության օղակ;
- ընդունիչ տուփի ամրացում;
- երկու առանցքակալ 203;
- երեք պտուտակ միացնող առանցքակալների գլխարկները;
- M6 պտուտակներ՝ հագեցած ընկույզներով (տեղադրման համար);
- բեռնման տուփ;
- առանցք (M6 գամասեղ և երկու ընկույզ);
- փայտե բռնակ;
- խողովակների կցման կետեր։
Ռոտորների արտադրության գործընթաց
Սեփական ձեռքով հացահատիկի աղացն ունի միասնական սխեման, ուստի հավաքումը կարելի է դասակարգել որպես թեթև: Եթե հնարավոր չէ ձեռքով մասեր պատրաստել, կարող եք պատվիրելշրջադարձային արտադրամաս. Ձեզ անհրաժեշտ է ստատոր, ռոտոր և կրող գլխարկ:
Եթե որոշել եք ինքնուրույն դիմել ռոտորի արտադրությանը, ապա պետք է հաշվի առնել մի շարք կարևոր տեխնիկական նրբերանգներ.
- Մասը պետք է հագեցած լինի փոփոխական հատվածով լիսեռով: Պատրաստված է դարբնոցային M 45 9 սմ երկարությամբ և 12 սմ տրամագծով կամ պողպատե կլոր փայտից։
- Ամբողջ գործընթացը պետք է ընթանա փուլերով. մետաղական մասերի պատրաստում (5 սմ շառավղով անցքեր նույն հեռավորության վրա փորվում են 105 մմ տրամագծով շրջանագծի մեջ):
- Շրջանակի արտաքին շերտը հեռացնել այնպես, որ ակոսի չափը կրճատվի մինչև 104,5 մմ: Աշխատանքային ատամները պետք է բաց լինեն։ Դրանից հետո ռոտորը կարծրանում է։
Ռոտորի մշակում
Ռոտորի կարծրացումը պետք է կատարվի որոշակի հաջորդականությամբ՝ վառարանում ջերմաստիճանը հասցվում է 800 ºС, որից հետո հատվածն իջեցնում են ձեթի տարայի մեջ։ Մետաղը ջրով սառեցնելն այս դեպքում խիստ արգելված է, քանի որ կարող են ճաքեր առաջանալ: Այնուհետև կատարվում է կոփում. ռոտորը ենթարկվում է երկրորդական տաքացման, բայց արդեն մինչև 400 ºС ջերմաստիճանի: Թող սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։ Արդյունքում դուք կստանաք շատ դիմացկուն և ամուր մաս, որը կծառայի տասնամյակներ շարունակ։ Կատարված աշխատանքի որակի մակարդակը ստուգելու համար պետք է ատամի կտրող կողմի երկայնքով ֆայլ վարել: Եթե նշվել է սայթաքում և որևէ հետք չի մնացել, ապա դա նշանակում է, որ ամեն ինչ ճիշտ է արվել։
Սրա մեջսարքը, ինչպես տնական հացահատիկի գործարանը, ռոտորը կպտտվի երկու ճառագայթային առանցքակալների օգնությամբ: Սա մեծացնում է հանգույցի կոշտությունը և ամրացման ամրությունը: Առանցքի առանցքակալների միջև կատարվում է 0,5 մմ հեռավորության օղակ: Այն ծառայում է առանցքակալների տեղաշարժին և լարվածություն ստեղծելու համար, որն անհրաժեշտ է հավաքը մեխանիզմի լարվածությանը հարմարեցնելու համար:
Ստատորի պատրաստում
Ստատոր պատրաստելը մի փոքր ավելի դժվար է, քանի որ այն ճշգրտություն է պահանջում: Աշխատանքը կատարվում է փուլերով։ Նախ, մշակման կտորը պտտվում է խառատահաստոցի վրա, այնուհետև մնում է փոքր տեխնոլոգիական նպաստ։ Այդ նպատակով կենտրոնում փորված է մինչև 70 մմ բացվածք։ Աշխատանքային մասի վրա նշվում է 105 մմ տրամագծով ինդեքսով շրջան, կիրառվում են ապագա բացվածքների կենտրոնական կետերը: Հետագայում նրանք կդառնան ստատորի աշխատանքային հարթությունը: Նշումը կիրառվում է խստորեն ըստ գծագրի:
Վերևում և ներքևում նշվում են անցքերի ուրվագծերը, այնուհետև փորվում են մոտավորապես 26 մմ խորությամբ կույր «պատուհաններ»: Ավելի վաղ թողնված նպաստը հանվում է մեքենայի վրա, և աշխատանքային խցիկի համար նախատեսված տարածքը (105 մմ) ձանձրանում է: Ստացված աշխատանքային մասը շրջվում է, և տեղադրվում է վայրէջքի խորշ՝ առանցքակալները տեղադրելու համար: Դուք նաև պետք է ակոս պատրաստեք մասերը կնքելու համար: Ջրաղացը կարող է գործել առանց այս բաղադրիչի։
Երբ ստատորը պատրաստ է, կարող եք սկսել առանցքակալների, ստատորի, խողովակի և բեռնման տուփի համար թելերով անցքեր ստեղծել: Ստատորը, ինչպես ռոտորը, ենթարկվում է ջերմային մշակման՝ ըստնմանատիպ տեխնոլոգիա։
Ապահովելով միավորի ճշգրիտ աշխատանքը, դուք պետք է ճիշտ սահմանեք ստատորի կոորդինատները: Այս դեպքում օգտագործվում են պտուտակներ: Աշխատանքի ընթացքում ռոտորը պետք է շարժվի դանդաղ և հեշտությամբ, առանց ցնցումների և կանգառների: Միայն բոլոր մասերի ֆունկցիոնալությունը ստուգելուց հետո կարող եք սկսել սարքի փորձնական գործարկումը: Այդ նպատակով ջրաղացը (ֆրեզերային մեքենա) ամրացվում է աթոռակի կամ սեղանի վրա, որպեսզի այն չընկնի թրթռման ժամանակ։
Կանգառի արտադրություն
Մահճակալը կարևոր մասն է։ Օգտագործվում է որպես հիմքի ափսե։ Այն ստեղծելու համար օգտագործվում է 6-8 մմ հաստության ինդեքսով պողպատե թերթ։ Ստատորը կցվում է շրջանակին M6 պտուտակների միջոցով։ Պտուտակները կպահեն նաև վարդակը, որը կարող է շարժական լինել: Ճյուղային խողովակը տեղադրվում է մասի տրամագծին համապատասխան հիմքի բացվածքում։ Մեխանիզմում այն պահվում է միայն շփման միջոցով։
Ճյուղային խողովակի արտադրություն
Ճյուղային խողովակ պատրաստելու համար պետք է բարակ պատով խողովակ վերցնել։ Դրա տրամագիծը պետք է հավասար լինի 28 մմ: Կիրառելի արտադրանք կլոր կամ քառակուսի հատվածի առկայությամբ: Կախված այս ցուցանիշից՝ շրջանակում պատրաստում են ցանկալի ձևի և տրամագծի անցք։
Բեռնման համար տուփի պատրաստում
Եթե պատրաստել եք վերը նշված բոլոր իրերը, ապա բեռնման տուփի արտադրությունն այնքան էլ դժվար չէ։ Պատրաստված է տանիքի մետաղյա թիթեղից՝ կռացած ըստ ցանկալի ձևի և զոդված կարերից։ Սովորական թիթեղը նույնպես կիրառելի է, բայց տանիքի թիթեղն ավելի մեծ ամրություն ունի:
Երբ մասը պատրաստ է, այն պետք է տեղադրվի ստատորի վրա և ամրացվիերկու M6 պտուտակներով։
Հաշվի առնելով կարևոր կետերը
Հացահատիկի հղկման համար ձեռքով աղաց հավաքելը սկսելուց առաջ հաշվի է առնվում հետևյալ փաստը. եթե ռոտորը պտտվում է միայն մեկ ուղղությամբ, ապա ստատորի աշխատանքային խցիկի առաջին կեսը կլինի աշխատանքային վիճակում, և երբ ռոտորը պտտվում է հակառակ ուղղությամբ, այն կմիանա երկրորդը: Կողմերը տարբերվում են ելուստների քանակով և դրանց չափսերով։ Սա թույլ է տալիս ստանալ տարբեր մանրացման ալյուր (մեծ կամ նուրբ): Միայն ռոտորի ուղղությունը պետք է փոխվի։
Միավորի տեղադրում
Բոլոր մասերը աշխատանքային վիճակի բերելու համար անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ հոսանք: Նախքան սարքի բոլոր մանրամասները կտրելը, պատրաստեք անհրաժեշտ էլեկտրական սարքավորումները: Այս միասնական դիզայնը չի պահանջում թանկարժեք բաղադրիչներ:
Ձեզ անհրաժեշտ է էլեկտրական շարժիչ, 3,8 uF կոնդենսատոր, ապահովիչ և անջատիչ: Շարժիչը տեղադրված է դիէլեկտրական ափսեի վրա, իսկ մնացած բաղադրիչները ամրացված են այնտեղ: Որպեսզի ռոտորը շրջվի հակառակ ուղղությամբ, նրանք դիմում են կոնդենսատորի միացմանը:
Լիսեռները մանրացման և շարժիչի համար գտնվում են առանցքի երկայնքով: Պտտման փոխանցման համար օգտագործվում է կոշտ միացում: Մոնտաժման անկյուններում փորված են անցքեր, որոնք ուղղորդում են մասերը դիրքը կարգավորելու համար: Շրջանակում անցքեր են արվում։ Նրանք անհրաժեշտ են շարժվելու համար։
Ձավարեղենը լցնում են ընդունման տուփի մեջ, ելքի խողովակի տակ դրվում է ալյուրի համար նախատեսված տարա և առաջին հղկման գործընթացը կատարվում է տանը։պայմաններ։
Հոդվածում ընդգծվում է այն հարցը, թե ինչպես պատրաստել հացահատիկի գործարան ձեր սեփական ձեռքերով: Նման գործնական սարքի արտադրությունն առանձնապես դժվար չէ։ Ձեռքով մեքենան ձեզ շատ ավելի քիչ կարժենա, քան գործարանային սարքավորումներ գնելը:
