Փորձառու տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե որքան օգտակար կարող է լինել ալրաղացը տանը: Կենցաղային հացահատիկի գործարանը թույլ է տալիս արագորեն համալրել սննդի պաշարները, որոնք իդեալական են բոլոր տեսակի հացահատիկները, չորացրած սննդի բաղադրիչները, համեմունքները մանրացնելու համար:
Ձեռքով հացահատիկի աղաց
Այսօր սպառողն ունի ձեռքի և էլեկտրական տեխնիկայի ընտրություն։ Առաջինները չափազանց հարմար են տրանսպորտում։ Օրինակ, ձեռքով հացահատիկի գործարանը կարող է անփոխարինելի դառնալ ամառանոցում, արձակուրդի ժամանակ, ցանկացած վայրում, որտեղ մուտքը էլեկտրացանց սահմանափակ է:
Եթե սեփականատերերը ալյուրի պաշարների կանոնավոր համալրման կարիք ունեն, արժե դիտարկել այնպիսի տարբերակը, ինչպիսին է ընդհանուր, ստացիոնար կենցաղային աղացը: Նման սարքերի շահագործումը չափազանց պարզ է. Միակ բանը, որ պետք է հիշել, ջրաղացի քարերի չափերն են։ Որքան մեծ է վերջինս, այնքան ավելի հեշտ է պտտել սարքի բռնակը հղկման գործընթացում։
Էլեկտրական ջրաղաց
Եթե անհրաժեշտություն կա տպավորիչ ծավալներով հացահատիկ աղալ, ապա ավելի հարմար է տանը օգտագործել էլեկտրական սարք։ Այս կատեգորիայի սարքերի մեծ մասն ունի ջրաղացաքարերի պտտման արագությունը կարգավորելու համակարգեր և հնարավորություն է տալիս որոշել հղկման կոպիտությունը։
Ընդհանրապես, էլեկտրական հացահատիկային աղացները մեկ ակնհայտ առավելություն ունեն ձեռքով տիպի սարքերի նկատմամբ՝ կարիք չկա ծախսել սեփական ուժերը: Բացի այդ, նման սարքերի շահագործումն ապահովում է ժամանակի զգալի խնայողություն։
Millstone նյութ
Տնային հացահատիկի գործարանը կարող է ունենալ գրանիտից, կորունդի կերամիկական կամ բազալտե ժայռից պատրաստված ջրաղացաքարեր: Գրանիտե պտտվող տարրերով սարքերը հատկապես պահանջարկ ունեն տնային տնտեսուհիների շրջանում: Վերջինիս առկայությունը ագրեգատները դարձնում է էկոլոգիապես մաքուր: Միևնույն ժամանակ, բնական գրանիտը ամենաուժեղ, չափազանց կոշտ քարն է, որն ապահովում է ջրաղացաքարերի երկար սպասարկումը։
Պատյան
Բյուջետային կարգի հացահատիկի գործարանները պատրաստված են պլաստմասից և մետաղից: Պլաստիկ մոդելները, մեխանիկական սթրեսի նկատմամբ նյութի ցածր դիմադրության պատճառով, այնքան էլ հուսալի չեն: Չնայած վնասներին դիմացկուն է, սակայն մետաղը էկոլոգիապես մաքուր լուծում չէ:
Իդեալական տարբերակը տնային հացահատիկի աղացն է՝ փայտե պատյանով: Փայտը, որն օգտագործվում է այս կատեգորիայի սարքերի արտադրության մեջ, մշակվում է բնական յուղերով և մոմով: Դիմումնման ներծծումը նյութին ապահովում է արտաքին ազդեցություններից պաշտպանություն: Միևնույն ժամանակ, փայտե հացահատիկի գործարանը բացարձակապես ոչ մի սպասարկում չի պահանջում:
Կատարում
Անհատական կենցաղային հացահատիկի գործարաններն ունեն տարբեր արտադրողականություն, որն արտահայտվում է մեկ րոպեի ընթացքում որոշակի քանակությամբ հացահատիկ մշակելու ունակությամբ: Ցուցանիշը ուղղակիորեն կախված է տեղադրված շարժիչի հզորությունից (էլեկտրական սարքեր): Ձեռքի ջրաղացների դեպքում արտադրողականության վրա ազդում է հացահատիկի բնույթը, որը կարելի է մանրացնել, ինչպես նաև այն նյութը, որն օգտագործվում է փորվածքներ պատրաստելու համար:
Թարմ ալյուրի փոքր ընտանիքի կարիքները բավարարելու համար հարմար են աղացները, որոնք կարող են րոպեում մոտ 125 գ հացահատիկ մշակել: Եթե սարքը նախատեսվում է օգտագործել փոքր հացաբուլկեղենում, ապա ուշադրության են արժանի 220 գ/րոպե և ավելի հզորությամբ սարքերը։
Մանրման չափ
Ալյուր պատրաստելու համար հացահատիկի մանրացման նուրբությունը որոշվում է DIN 10 765 ընդհանուր ընդունված արդյունաբերական ստանդարտով, ըստ որի հղկման մոտ 80%-ը պետք է մաղել մաղով: Որոշ կենցաղային գործարաններ գերազանցում են այս պահանջը՝ հացահատիկը շատ ավելի նուրբ մանրացնելով։
Թողարկման գին
Որքա՞ն կարող է արժենալ կենցաղային հացահատիկի գործարանը: Ամենաէժանը սարքերն են, որոնց մարմինը պատրաստված է երեսպատումից կամ պլաստմասից։ Սարքեր՝ պատրաստված էկոլոգիապես մաքուր,Լինդենի, հաճարենի կամ սոճու պինդ զանգվածն արժե մոտ 200 ԱՄՆ դոլար: e.
Այսօր շուկայում կան նաև հացահատիկի աղացման համակցված աղացներ՝ ինտեգրված հացահատիկային կոնդիցիոներներով, որոնք անփոխարինելի են դառնում, եթե դուք պետք է ինքներդ մյուսլի պատրաստեք: Նման մոդելների արժեքը սկսվում է 500 ԱՄՆ դոլարից։ e.
Ամենագնահատված տնային ջրաղացները՝ հացահատիկը քարե ջրաղացաքարերով աղալու համար: Վերջիններս ունեն ցածր քայքայումի դիմադրություն, խնամքի և խնամքի կարիք չունեն և հետևաբար համարվում են գործնականում հավերժական:
Արա ինքներդ հացահատիկի աղաց
Հացահատիկային մշակող տնական պատրաստման հիանալի գաղափարը հին լվացքի մեքենա օգտագործելն է որպես հիմք: Նման ագրեգատը կարող է գործել սուրճի սրճաղաց սկզբունքով, զգալի ծավալներով հացահատիկ մանրացնելով։
Ի՞նչ է անհրաժեշտ ինքդ ինքդ հացահատիկի աղաց պատրաստելու համար: Սա չի պահանջում հատուկ գիտելիքներ շրջադարձային ոլորտում կամ եռակցման հետ կապված հմտություններ: Բացի վերևից բեռնված հին լվացքի մեքենայից, դուք պետք է գտնեք հետևյալը՝
- ընտրովի էլեկտրական շարժիչ;
- մի քանի բարակ պողպատե թիթեղներ (պահանջվում են դանակներ պատրաստելու համար);
- ամրացումներ պտուտակների և ընկույզների տեսքով;
- թիթեղյա բանկա;
- մուրճ, գայլիկոնների հավաքածուով գայլիկոն, փականագործ բանալիներ։
Յուրաքանչյուր լվացքի մեքենա ունի առանձին ձգանման մեխանիզմ, տարբերվում է թմբուկի տարբեր չափսերով։ Հետևաբար, հացահատիկի ջարդիչների արտադրության համար կարևոր էհասկանալ նման տնական սարքի աշխատանքի հիմնական սկզբունքը:
Աշխատանքի առաջընթաց
Հացահատիկի մանրացման աստիճանը կախված կլինի մաղի ցանցերի չափից, իսկ կատարողականությունը՝ շարժիչի հզորությունից և պտտվող դանակների սրությունից:
Պողպատե թիթեղների տեսքով կտրող տարրերը ամուր պտուտակված են լվացքի մեքենայի կենտրոնական թևին, որը միացված է էլեկտրական շարժիչի լիսեռին։ Շարժիչը բեկորներից, մանր սերմերից և կեղտից պաշտպանելու համար կտրող դանակների վրա դրվում է թիթեղյա տարա։
Հիմքի լիսեռները և պատյանի վերևում տեղադրված լրացուցիչ շարժիչները պետք է պտտվեն հակառակ ուղղություններով: Խորհուրդ է տրվում դրանք տեղադրել միմյանց նկատմամբ մոտավորապես 25o անկյան տակ: Միայն այս դեպքում կարելի է հույս դնել մանրացված հացահատիկի առավելագույն բերքատվության վրա։
Հումքի մատակարարումը կարգավորելու համար բավական է լվացքի մեքենայի կորպուսում անցք բացել՝ այն հագեցնելով կափույրով, որը ձեռքով հետ կմղվի։ Պատրաստի արտադրանքի ցրումը վարդակից կանխելու համար անհրաժեշտ է դիզայնի մեջ հատուկ թեւ տրամադրել: Այն կարող է պատրաստվել պլաստմասե, մետաղական կամ ռետինե հեղեղատարի տեսքով։
Գնումների վրա գումար խնայելուց բացի, տնական սրճաղացը այլ առավելություններ կտա: Քանի որ սարքի հիմնական ֆունկցիոնալ տարրերը էլեկտրական շարժիչներն են, ագրեգատի սպասարկման համար անհրաժեշտ է միայն պարբերաբար ստուգել դրանց աշխատանքը:
Տնական հացահատիկի աղացները հեշտ է վերանախագծվել՝ փոփոխվող կարիքները բավարարելու համար:Օրինակ՝ նման սարքերը կարող են հարմարեցվել բանջարեղենն ու մրգերը մանրացնելու, կարտոֆիլը մանրացնելու համար։
