Շուկայում առկա սալերի այսպիսի հսկայական տեսականիով շատ հեշտ է շփոթվել և որոշել, թե կոնկրետ ինչ է ձեզ անհրաժեշտ: Հատկապես վերջին տարիներին տարածված են ինդուկցիոն և ապակե-կերամիկական վառարանները։ Բայց ինչպե՞ս ընտրել դրանցից: Դա անելու համար անհրաժեշտ է պարզել, թե ինչպես է ինդուկցիոն կաթսան տարբերվում ապակե-կերամիկական վառարանից, համեմատել դրանց բնութագրերը, հասկանալ յուրաքանչյուր տեսակի առավելություններն ու թերությունները:
Կերամիկական ապակե սալօջախ
Նախքան ներկայացված ափսեների տեսակներից մեկը ընտրելը, պետք է հնարավորինս շատ բան սովորել դրանցից յուրաքանչյուրի մասին։ Սկսենք ապակե կերամիկայից։
Հարցը բավականին տարածված է ցանցում. Պատասխանը միանշանակ է՝ ոչ:
Բոլոր ինդուկցիոն սալօջախների 99%-ը պատրաստված է ապակե կերամիկայից, հազվադեպ դեպքերում կան մոդելներ՝ պատրաստվածչժանգոտվող պողպատից: Բացի այդ, ապակեկերամիկական մոդելների խումբը ներառում է տաքացման տարբեր եղանակներով սորտեր՝
- Spiral.
- Ինֆրակարմիր.
- Hi-Light.
Այսպիսով, մենք կարող ենք պարզ եզրակացություն անել ինդուկցիոն և ապակե-կերամիկական վառարանների տարբերության վերաբերյալ: Առաջին տարբերակը պարունակում է սորտերի ավելի լայն տեսականի:
Ապակե-կերամիկական վահանակների առավելություններն ու թերությունները
Այս տեսակի վառարանների առավելությունները հետևյալն են.
- Սիրուն տեսք.
- համեմատաբար էժան արժեք։
- Ջեռուցման տարածքն ինքնաբերաբար փոքրանում/մեծանում է: Այս գործոնի վրա ազդում է սպասքի հատակի չափը։
- Այրիչների միասնական ջեռուցում.
- Սալոնի տարածքը ամբողջությամբ չի տաքացվում, պրոցեսն իրականացվում է միայն այն հատվածում, որտեղ գտնվում են սպասքը։
- Վառարանը ունի մնացորդային ջերմության ցուցիչ։ Կարմրավուն կետը ձեզ միշտ կհիշեցնի, որ մոռացել եք անջատել վառարանը։
Թերությունները ներառում են՝
- Էլեկտրաէներգիայի բարձր սպառում (ինդուկցիոն մոդելի համեմատ):
- Ալյումինե և պղնձե սպասքները մնում են ապակե կերամիկական մակերեսին։
- Եզրերի շուրջը ճաքելու մեծ հավանականություն։
- Խոհարարության ընթացքում մշտական ներկայության անհրաժեշտություն. Փախած ապուրը կամ քաղցր օշարակը կարող են ամբողջությամբ փչացնել մակերեսը:
- Ապակե կերամիկա կարելի է մաքրել միայն մասնագիտացված գործիքներով։
Ինդուկցիոն կաթսա
Ինդուկցիոն կաթսայի և ապակե-կերամիկական վառարանի հիմնական տարբերությունն այն է, որ առաջին դեպքում վառարանը չի տաքանում։ Այս տեսակի սալօջախների համար օգտագործվում է մագնիսացված հատակով հատուկ սպասք։ Տաքացումը տեղի է ունենում մագնիսական դաշտի միջոցով, որը գործում է ճաշատեսակի հատակին: Այս դաշտը ձևավորվում է հոսանքի միջոցով, որը հոսում է ինդուկցիոն կաթսայի ինտեգրված վահանակներ: Գործողության այս սկզբունքի շնորհիվ էլեկտրաէներգիան ավելի քիչ է ծախսվում, քանի որ այն կուտակվում է ոչ թե ամբողջ վահանակի տարածքում, այլ միայն մեկ տեղում։
Չնայած ինդուկցիոն կաթսայի ակնհայտ առավելություններին, միշտ չէ, որ ձեռնտու է այն օգտագործել: Բացի այդ, հարկ է նշել, որ շահագործման ընթացքում ստեղծված մագնիսական դաշտը ազդում է սենյակի միկրոկլիմայի, այլ կենցաղային տեխնիկայի աշխատանքի և այլոց բարեկեցության վրա։
Ինդուկցիոն կաթսայի առավելություններն ու թերությունները
Այս տարբերակի առավելություններն են՝
- Բարձր արդյունավետություն ցածր էներգիայի սպառմամբ:
- Ժամանակակից ինդուկցիոն մոդելներն ունեն բարձր արդյունավետություն (90%-ից ավելի):
- Այրիչների արագ տաքացում և սառեցում.
- Օգտագործման բացարձակ անվտանգություն: Անհնար է այրվել ինդուկցիոն սալօջախին դիպչելիս։
- Անկախություն հոսանքի ալիքներից.
- Մի այրիչի տաքացումը մյուսի հաշվին արագացնելու ունակություն։
- Ավտոմատ միացման և անջատման ֆունկցիայի առկայությունը: Երբ ճաշ պատրաստելու սպասքը տեղադրվում է մակերեսին, սալօջախը կմիանա,երբ հեռացվում է, անջատիր։
- Երբ ինդուկցիոն սալօջախը չի տաքացնում օդը, հետևաբար, օդափոխության կարիք չկա:
- Օգտագործման հեշտություն.
- գրավիչ տեսք.
- Ներդաշնակ համադրություն ցանկացած ինտերիերի ոճի հետ։
Թերություններն են՝
- Բարձր գին։
- Հատուկ ուտեստներ ձեռք բերելու անհրաժեշտություն, որոնց արժեքը նույնպես բավականին մեծ է։
- Ավելացել է բեռնվածությունը էլեկտրական լարերի վրա։
- Ազդեցությունը որոշ ապրանքների վրա՝ բանկային քարտեր, ֆլեշ կրիչներ և այլն:
- Տեղադրման համար տեղ ընտրելու դժվարություն: Օջախը տեղադրելու ժամանակ պետք է հաշվի առնել տարբեր տեխնիկական նկատառումներ:
Համեմատական պարամետրեր
Ինդուկցիոն և ապակե-կերամիկական սալօջախը համեմատելիս պետք է հաշվի առնել հետևյալ բնութագրերը.
- Ջեռուցման մեթոդներ.
- Գործողության առանձնահատկությունները.
- Խոհարարություն պատրաստելիս ներկա գտնվելու անհրաժեշտություն.
- Անվտանգություն.
- դիմացկուն է արտաքին գործոններին։
- Գին.
Ջեռուցման տեխնոլոգիա
Ինդուկցիոն կաթսան չունի ջեռուցման տարր: Ջեռուցումն իրականացվում է բարձր հաճախականության ճառագայթման շնորհիվ, որը փոխազդում է վառարանի վրա դրված սպասքի հետ։ Այսպիսով, ձևավորվում է փակ շղթա, որը տաքացնում է պարունակությունը մինչև ամբողջովին եփվի:
Ապակե-կերամիկական վառարանը ունի ջեռուցման շատ ավելի շատ տարբերակներ (սա գրված է վերևում) ևյուրաքանչյուրը կկարողանա ինքնուրույն ընտրել, թե որն է ավելի հարմար։ Ջեռուցման յուրաքանչյուր տեխնոլոգիա ունի իր առանձնահատկությունները, ուստի ընտրությունը պետք է կատարվի գործառնական պարամետրերի հիման վրա:
Հատկություններ
Ո՞րն է տարբերությունը ինդուկցիոն կաթսայի և ապակե-կերամիկական մոդելի միջև ֆունկցիոնալ պարամետրերի առումով: Հզորության առումով ինդուկցիոն վահանակը բազմիցս գերազանցում է իր մրցակցին: Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, դրա արդյունավետության մակարդակը սկսվում է 90% -ից: Այլընտրանքային մոդելների համար այս ցուցանիշը կարող է 1,5-3 անգամ պակաս լինել։
Ինչու՞ է ինդուկցիոն կաթսան ավելի լավ, քան ապակե-կերամիկական մոդելը: Այս սարքերի վրա կերակուր պատրաստելիս վառարանի մակերեսն ամբողջությամբ չի տաքանում, գործընթացը տեղի է ունենում միայն սպասքի տակ գտնվող հատվածում, ապա պատերն ու պարունակությունը տաքացվում են։ Սա բարենպաստ ազդեցություն ունի ջեռուցման արագության վրա: Օրինակ, մեկ լիտր կաթսա ջուրը տաքացնելու համար ինդուկցիոն կաթսան կպահանջի ընդամենը երկու րոպե: Ապակե կերամիկական սալօջախը երկու անգամ ավելի երկար կպահանջի:
Վերահսկողություն աշխատանքի նկատմամբ
Ինդուկցիոն տիպի սարքն ունի գործառույթ, որը կանխում է մուրի և այլ աղտոտիչների առաջացումը, որոնք առաջանում են պատրաստման գործընթացում: Շրջանառության հոսանքները տաքացնում են սպասքի տակ գտնվող տարածքը՝ թողնելով ազատ մակերեսը սառը։ Սա նվազեցնում է ափսեի շահագործման մշտական մոնիտորինգի անհրաժեշտությունը: Ինդուկցիոն սալօջախն օգտագործելու սկզբում ձեզ հարկավոր է ավելի շատ ուշադրություն դարձնել ճաշ պատրաստելուն, բայց ժամանակի ընթացքում դա կգահամակարգի հասկացողությունը և այդ անհրաժեշտությունը կվերանա:
Դեռ չգիտե՞ք, թե որն է տարբերությունը ինդուկցիոն կաթսայի և ապակե-կերամիկական կաթսայի միջև: Ապակե-կերամիկական վառարանների որոշ մոդելներ ունեն գործառույթ, որը թույլ է տալիս նվազեցնել տաքացումը եռալիս և անջատել սարքը ըստ սահմանված ժամանակաչափի։ Սա հեշտացնում է եփելը և մաքուր է պահում պատրաստման մակերեսը։
Անվտանգություն
Շատ օգտատերեր ինտերնետում ակնարկներ կարդալուց հետո, որոնք չեն հաստատվում փաստերով, քննադատում են ինդուկցիոն կաթսան: Պնդումների պատճառ են հանդիսանում միկրոալիքային ճառագայթման բացասական ազդեցության մասին ենթադրությունները ուրիշների և սննդի վրա։ Իրականում, ինդուկցիոն սարքի վնասը ոչ ավելին է, քան միկրոալիքային վառարանից կամ բջջային հեռախոսից:
Ուժ և ամրություն
Ապակե-կերամիկական սալօջախները ջերմության պատճառով շատ ավելի ենթակա են արտաքին վնասների: Այն չի հանդուրժում շաքարի կամ աղի ազդեցությունը, այդ նյութերի բյուրեղները կարող են քերծել վահանակի մակերեսը: Եվ նաև այն կարող է վնասվել կետային հարվածից: Ապակե կերամիկայի տեսքը վատ է արտացոլվում չմաքրված մակերեսի կրկնակի տաքացմամբ: Արդյունքում կարող են առաջանալ ածխածնի նստվածքներ, որոնք դժվար է հեռացնել կամ ընդհանրապես չմաքրվել։
Այս ցուցիչներով ինդուկցիոն վահանակները շատ ավելի պարզ են:
Գին
Ի՞նչ տարբերություն կա ինդուկցիոն կաթսայի և ապակե-կերամիկական կաթսայի միջև: Ինդուկցիոն վառարանների ամենակարևոր թերությունը շատ բարձր արժեքն է: Բացի այդդրա վրա ճաշ պատրաստելը պահանջում է հատուկ սպասք, որը նույնպես բավականին թանկ արժե։ Ապակե-կերամիկական օջախը շատ ավելի մատչելի է, քան ինդուկցիոն մոդելները: Բայց բարձր գնի բացակայությունը մասամբ փոխհատուցվում է հետևյալ հատկություններով.
- Ապակե կերամիկա պահանջում է նաև հատուկ սպասք գնել։ Ուրիշ բան, որ պահանջները մի փոքր ավելի ցածր են։
- Ինդուկցիոն սարքը շատ ավելի խնայող է էներգիայի սպառման առումով:
Արդյունքի փոխարեն
Չգիտե՞ք ինչպես տարբերել ինդուկցիոն կաթսան ապակե կերամիկական կաթսայից: Երկու սալօջախներն էլ ունեն գրավիչ տեսք, պատված են բարձրորակ հարվածակայուն ապակիով, սակայն դրանք բոլորովին տարբերվում են իրենց աշխատանքով։ Ինդուկցիոն մոդելն ավելի նոր և անվտանգ է, սա հատկապես կարևոր է այն տներում, որտեղ երեխաներ կան: Այն շատ ավելի քիչ էլեկտրաէներգիա է ծախսում և ավելի արագ է եփում սնունդը՝ այն պատճառով, որ տաքանալու համար ժամանակ չի պահանջվում։ Ինդուկցիոն մոդելը երբեք չի թողնի սպասքի և այրված սննդի հետքեր ապակե մակերեսին։ Ապակե կերամիկական սալօջախի վրա այս խնդիրներն առաջանում են ընդհատումներով:
Երկու տեսակի վառարանների թերությունների թվում են հատուկ սպասք գնելը, որոնց արժեքը շատերին դուր չի գա։ Այս խոհարարական սպասքը պետք է ունենա ամբողջովին հարթ և հաստ հատակ՝ ջերմության ավելի լավ փոխանցման համար: Իդեալական նյութերն են չուգուն և չժանգոտվող պողպատը: Կերամիկան կարող է օգտագործվել, բայց դրանք լավ չեն փոխանցում ջերմությունը: Սնունդը կարող է այրվել էմալապատ կաթսայում։
Սալոնների տեղադրման ևԵրկու տեսակի մեջ էլ բարդ բան չկա, բայց առանց սարքերի առանձնահատկություններին ծանոթ մասնագետի օգնության, դժվար թե հնարավոր լինի կառավարել։ Սալերը պահպանվում են հատուկ լուծույթներով։
Ապակե-կերամիկական օջախը մշակելիս շեշտը դրվեց ավելի մեծ ֆունկցիոնալության վրա: Ինդուկցիոն մոդելի առանձնահատկությունը բարձր հզորությունն ու անվտանգությունն է։ Այսպիսով, ի՞նչ ընտրել՝ ինդուկցիոն, թե՞ ապակե-կերամիկական վառարան: Դրանցից յուրաքանչյուրն ունի դրական և բացասական կողմեր, ուստի էլեկտրական սալօջախի ընտրությունը պետք է հիմնված լինի անհատական նախասիրությունների և կիրառությունների վրա:
Միայն մեկ խորհուրդ կարելի է վստահորեն տալ՝ ընտրեք վստահելի ապրանքանիշից լավ համբավ ունեցող սարք:
