Wok տապակները գնալով ավելի տարածված են դառնում Ռուսաստանում: Սկզբում դրանք եփում էին բաց կրակի վրա, իսկ այսօր դրանք օգտագործում են նաեւ տանը՝ վառարանի վրա։ Ինչպե՞ս ընտրել վոկ թավան, որպեսզի դրա վրա պատրաստելը հաճույք պատճառի: Ինչ մոդելներ են հայտնի: Կարդացեք այդ մասին այս հոդվածում:
Թավայի առանձնահատկությունները
Wok-ը թրենդային սպասք է, որն օգտագործում են շատ տնային տնտեսուհիներ: Նրանք դա մշակել են Չինաստանում, որպեսզի պատրաստեն ասիական խոհանոցի համապատասխան ճաշատեսակներ, սակայն ռուսներն այն հարմարեցրել են մնացած բոլոր նպատակների համար՝ շոգեխաշել, տապակել, տապակել և այլն: Վոկերի յուրահատկությունն այն է, որ դրանց վրա պատրաստելը հնարավոր է ինչպես տանը, այնպես էլ բաց կրակի վրա։ Արտադրությունն իրականացվում է պողպատից, ալյումինից, չուգունից, որոնք մշակվում են հատուկ ծածկույթով, որն առաջին հերթին դիմացկուն է արտաքին ազդեցություններին և ջերմությանը։ Տապակի տարբերակիչ դիզայնի առանձնահատկությունները ներառում են՝
- կլոր հատակ,
- բարձր կողմեր,
- ձևը ձևովկոն։
Սրանք այն հիմնական հատկանիշներն են, որոնք տարբերում են այս տեսակի խոհարարական սպասքը: Խոհարարության ընթացքում ջեռուցման միատեսակությունը կախված է հատակի և պատերի հաստությունից, որոնք տարբեր են տարբեր արտադրողների մոդելների համար: Ընդհանուր առմամբ, չկա ավելի բազմակողմանի սպասք, քան վոկ թավան: Ինչպե՞ս ընտրել լավը: Դա անելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել մի շարք առաջարկություններ։
Ընտրության գաղտնիքների մասին
Վոկը կարող եք գնել սպասքի մասնագիտացված կենտրոններից կամ ցանցային խանութներից, որտեղ դրանք ավելի էժան են: Այնուամենայնիվ, նման ճաշատեսակների որակը կասկածի տակ է: Բացի այդ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ընտրել վոկ թավան: Առաջարկում ենք ուշադրություն դարձնել հետևյալ պարամետրերին՝
- Չափս՝ 30 սմ տապակը հարմար է տան խոհանոցում օգտագործելու համար։
- Հատակի և պատերի հաստությունը. բարակ հատակով սպասքը այրված սննդի հետ կապված խնդիրներ է. ուստի ավելի լավ է ընտրել հաստ պատերով մոդելներ։ Դրանցում ուտելիքը կտաքանա և հավասարապես եփվի, և այն շատ ավելի դանդաղ կհովանա։ Իդեալական հաստությունը 4 մմ է։
- Քաշ. լավ վոկ թավաները շատ են կշռում պատերի և ներքևի հաստության պատճառով, ուստի ընտրեք ավելի կշռողները:
- Բռնակներ և կափարիչներ. շատ տապակներ ունեն կափարիչ, ինչը հիանալի է, քանի որ պետք չէ այն առանձին վերցնել: Բռնակներ երկու՝ երկար և կլորացված: Կարևոր է, որ դրանք պատրաստված լինեն ջերմակայուն նյութերից։
- Կիրառում․ woks-ը կարող է լինել ունիվերսալ, այսինքն՝ հարմար ցանկացած տեսակի վառարանի համար և կարող է նախագծված լինել գազի, էլեկտրականության կամ օգտագործման համար։ինդուկցիոն սալօջախ։
Արժե ուշադրություն դարձնել արտադրողին և կարդալ ակնարկներ, թե ինչպես ընտրել լավ վոկ: Սա կօգնի ձեզ ճիշտ որոշում կայացնել և ձեռք բերել ձեր պահանջներին համապատասխանող սպասք: Իսկ մենք առաջարկում ենք ձեզ ամենահայտնի մոդելների վարկանիշը, որոնց մասին ամենադրական կարծիքներն են օգտատերերից։
1-ին. Mayer & Boch
Գնորդների շրջանում լավագույն մոդելներից մեկը Mayer & Boch wok-ն է: Այն գալիս է կափարիչով, փայտիկներով, աքցանով և գրիլ քերածով: Այն ունի էմալապատ և պատրաստված է կարծրացած չուգունից։ Տրամագիծը 36,5 սմ Ծածկույթի համար օգտագործվել է ջերմակայուն լաք, որը տաքացնելիս թունավոր նյութեր չի արտանետում և բացարձակապես անվտանգ է։ Որոշելիս, թե ինչպես ընտրել գազօջախի համար վոկ թավան և որ մոդելն ընտրել, ուշադրություն դարձրեք Mayer & Boch ապրանքանիշի արտադրանքին։ Պատերը հաստ են, ուստի մթերքի համային հատկությունները առավելագույնս պահպանված են։ Այն կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի սալիկի վրա, ներառյալ ինդուկցիոն: Չի կարող սպասք լվանալու համար:
Կողմ՝
- մեծ տրամագիծ,
- բարձր պատեր,
- հատոր 4, 7 լ,
- ջերմակայուն բռնակներ,
- հարուստ սարքավորումներ.
դեմ.
խոհարարության համար ձեթ է պահանջվում։
2-րդ տեղ. Regent Inox Ferro
Ինչպե՞ս ընտրել վոկ թավան մատչելի գնով: Ուշադրություն դարձրեք 30 տրամագծով Regent Inox Ferro-ինտես Դրա արտադրության համար օգտագործվում է դիմացկուն չուգուն, որը դիմացկուն է ջերմության ազդեցության տակ դեֆորմացման։ Մոդելը գալիս է փայտե բռնակով, որը հարմար է աշխատելու համար և պաշտպանում է ձեռքերը այրվածքներից։
Կողմ՝
- փայտե բռնակ, որը չի տաքանում
- դասական տեսք,
- հարթ հատակ, կայուն ցանկացած մակերեսի վրա,
- օգտագործման երկարակեցություն.
դեմ.
- առանց կափարիչի,
- ներքուստ ծածկույթ չկա, ուստի տապակը պետք է սրբել յուրաքանչյուր լվացումից հետո:
3-րդ տեղ. Rondell Escurion RDA-870
Rondell Escurion RDA-870-ը հայտնի վոկ կաթսաներից է, որը հարմար է տնային օգտագործման համար: Այս մոդելը այն հարցի պատասխանն է, թե որ վոկ թավան ավելի լավ է ընտրել, եթե անհրաժեշտ է, որ այն լինի բարձր որակի և մատչելի գնով։ 28 սմ տրամագծով վոկը պատրաստված է խիստ դիզայնով՝ սևի գերակշռությամբ։ Պատրաստված է ավելի հաստ ալյումինից, պատրաստի արտադրանքը կշռում է շատ ավելի քիչ, քան մյուս տարբերակները:
Թավայի ներսը պատված է երկշերտ Xylan Plus չկպչող նյութով, որը երաշխավորում է երկար սպասարկում նույնիսկ ինտենսիվ օգտագործման դեպքում: Արտաքին տեսքը պատրաստված է սիլիկոնե պոլիեսթերից, որը դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանների նկատմամբ։
Կողմ՝
- կափարիչ՝ պատրաստված ջերմակայուն ապակուց և սիլիկոնից,
- շարժական պտուտակավոր բռնակ,
- օրիգինալ դիզայն՝ ոճավորմամբերկկենցաղների մաշկի տակ,
- կիրառում ցանկացած վառարանի վրա,
- Ներկառուցված ժայթք՝ ավելորդ հեղուկը հեշտ արտահոսելու համար:
4-րդ տեղ. Granchio Marmo Induction 88013
Ինչպե՞ս ընտրել վոկ թավան, որը գեղեցիկ հավելում կլինի խոհանոցում: Հետաքրքիր մոդել է առաջարկում իտալական Granchio ապրանքանիշը, որն իր արտադրանքում մարմնավորում է յուրահատուկ դիզայն և առաջադեմ տեխնոլոգիաներ։ Ապրանքանիշի արտադրության համար օգտագործվում է դիմացկուն ձուլածո ալյումին: Մարմարի մասնիկներով ամրացված ծածկույթը մեծացնում է չկպչող հատկությունները, ուստի եփելը հնարավոր է նույնիսկ առանց յուղի և ճարպի։
Կողմ՝
- տրամագիծը - 32 սմ,
- Ներառված էկափարիչ,
- հատոր - 5, 2 լ,
- նորաձև դիզայն,
- հավասար և արագ տաքացում։
5-րդ տեղ. Պադերնո էթնիկ խոհանոց 49604-36
Ինչպե՞ս ընտրել վոկ կաթսա գազօջախի համար: Արժե ուշադրություն դարձնել Իտալիայի Paderno ապրանքանիշի արտադրանքին։ Այս մոդելը իդեալական լուծում է նրանց համար, ովքեր ասիական խոհանոցի իսկական գիտակներ են։ Թավայի տրամագիծը 36 սմ է և պատրաստված է բարակ ածխածնային պողպատից։ Դրա առանձնահատկությունը տրամագծի կտրուկ նեղացումն է դեպի հատակը։ Վոկը կշռում է ընդամենը մեկ կիլոգրամից մի փոքր ավելի, այնպես որ կարող եք այն օգտագործել նույնիսկ մեկ ձեռքով: Այն կարող է օգտագործվել տարբեր մթերքների պատրաստման համար՝ մսից մինչև բանջարեղեն։
Կողմ՝
- թեթև քաշ,
- գինը հասանելի է,
- բաց կրակի վրա եփելու հնարավորություն,
- արագ տաքացում.
դեմ.
- պահանջվում է անձնական խնամք,
- չկպչող ծածկույթ,
- կափարիչ չկա:
6-րդ տեղ. Fissman Vesuvio Stone
Այս վոկ-տապակի տարբերակիչ առանձնահատկությունն ալյումինե կոնստրուկցիան է և պլատինե բազմաշերտ չկպչող ծածկույթը: Այն բաղկացած է բնական քարի չիպերի և հանքային բաղադրիչների մի քանի շերտերից: Դրա շնորհիվ այս ապրանքանիշի խոհարարական սպասքի մաշվածության դիմադրությունը նախատեսված է առնվազն 4000 ցիկլերի համար: Մոդելի տրամագիծը 28 սմ է, ինչը բավական է բազմազավակ ընտանիքի համար։
Կողմ՝
- հեշտ օգտագործման,
- բարձրորակ չկպչող ծածկույթ,
- հարմար բռնակ, ջերմակայուն։
դեմ.
կափարիչ չկա:
7-րդ տեղ. KitchenAid KC2T13WKST
Վոկի լավագույն մոդելներից է KitchenAid KC2T13WKST-ը, որի տրամագիծը 33 սմ է, դրա արտադրության համար օգտագործվում է բարձրորակ պողպատ, իսկ սպասքն իրենք եռաշերտ են՝ պողպատե շերտ, բարակ ալյումինե շերտ և կրկին պողպատե շերտ: Տապակը բնութագրվում է արագ և միատեսակ տաքացմամբ և կարող է օգտագործվել ոչ միայն գազօջախների, այլև բաց կրակի վրա։ Թափքի երկու բռնակները էլ ավելի հարմար և հեշտ են դարձնում սպասքի օգտագործումը։
Կողմ՝
- Ներառված էկափարիչ,
- բաժանումներ ներքին մակերեսի վրա՝ ճաշատեսակի ծավալը վերահսկելու համար,
- օգտագործել ցանկացած տեսակի սալօջախի վրա։
դեմ.
չկպչող ծածկույթ:
8-րդ տեղ. BergHOFF շարքNeo 3501398
Եթե փնտրում եք անսովոր դիզայնով տապակներ, խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել այս մոդելին։ Արտադրված է 36 սմ տրամագծով, պատրաստված է պողպատից, փայլեցված։ Պատերի հաստությունը 1 սմ-ից պակաս է, ուստի ջեռուցումն իրականացվում է արագ և հավասարաչափ: 14 սմ բարձրությամբ կողքերը թույլ են տալիս մեծ քանակությամբ ուտելիք պատրաստել։ Հարմար է բոլոր տեսակի վառարանների և բաց կրակի վրա օգտագործելու համար։
Կողմ՝
- արագ տաքացում,
- արտասովոր դիզայն,
- Ներառված էկափարիչ,
- կարելի է օգտագործել ցանկացած վառարանի վրա։
դեմ.
բռնակները կարող են տաքանալ:
Մենք նկարագրել ենք վոկ թավաների ամենատարածված տեսակները, որոնք լայնորեն օգտագործվում են հաճախորդների կողմից: Շատերը կանգնած են խնդրի հետ, թե ինչպես ընտրել ճիշտ վոկ թավան: Խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել այնպիսի պարամետրերի, ինչպիսիք են չկպչող ծածկույթի առկայությունը, ճաշատեսակի տրամագիծը, կողքերի բարձրությունը և ծավալը։ Այս պարամետրերը ազդում են եփած սննդի ծավալի և բուն գործընթացի որակի վրա: Մեկ անձի կողմից օգտագործման համար 20-28 մմ տրամագծով մոդելները բավարար են, բայց մեծ ընտանիքի համար ապրանքը պետք է ավելի ընդարձակ լինի: Նաև հաշվի առեք, թե արդյոք որոշակի վոկը կարող է օգտագործվել գազի, ինդուկցիոն, էլեկտրական վառարանի կամ բաց կրակի վրա:
