Լոլիկը ամառային բնակիչների կողմից ամենասիրված այգեգործական մշակաբույսերից է: Շատերն իրենց հողամասերում աճում են ոչ միայն կարմիր, այլև դեղին կամ նարնջագույն լոլիկ: Այգեգործների մեծ մասը խորհուրդ է տալիս տնկել նման սորտեր: Ի վերջո, դեղին լոլիկը պահվում է շատ կարճ ժամանակով։ Եվ, հետևաբար, դրանք բավականին դժվար է հանդիպել խանութներում և նույնիսկ շուկաներում։ Մինչդեռ նման լոլիկը մի շարք օգտակար հատկություններով շատ ավելի լավ է, քան կարմիրը։
Դեղին լոլիկի հիմնական տարբերությունները
Դեղին լոլիկը սովորաբար շատ ավելի մեծ է, քան կարմիրը: Իհարկե, կան այս գույնի կոմպակտ պտուղներով սորտեր: Բայց ամենից հաճախ դեղին լոլիկը իրականում մեծ է և օգտագործվում է թարմ սպառման կամ աղցանների մեջ: Նման լոլիկի միջուկն ավելի մեծ է, քան կարմիրինը, և այն ունի շատ նուրբ հյուսվածք։ Նրա բնորոշ առանձնահատկությունը հյութեղությունն է։ Դեղին լոլիկի միջուկը նույնպես որոշ չափով տարբերվում է կարմիրից համով և հոտով։
Օգտակար նյութեր
Դեղին լոլիկի պտղի ձևը, ինչպես նաև չափերը կարող են շատ տարբեր լինել։ Ամառային բնակիչները մեծանում ենիրենց այգիներում այս գույնի պղպեղաձեւ, օվալաձեւ, կլոր, սալորաձեւ լոլիկները։ Այնուամենայնիվ, բոլոր դեղին լոլիկը պարունակում է այնպիսի օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են լիկոպենը և տետրա-ցիս-լիկոպենը: Բոլոր տեսակի վիտամինների քանակով նման լոլիկի միջուկը գերազանցում է նույնիսկ որոշ ցիտրուսային մրգերի։
Լիկոպենը դեղին լոլիկի մեջ երկու անգամ ավելի շատ է, քան կարմիր լոլիկը։ Բայց նրանք ունեն ավելի քիչ սննդանյութեր: Այսինքն՝ դիետա պահող մարդկանց համար մենյուում նման լոլիկի ներմուծումը պարզապես հիանալի լուծում կլինի։
Ամենահայտնի սորտերը
Այսպիսի լոլիկի տեսակները պարզապես հսկայական են։ Ամառային բնակիչները աճեցնում են իրենց սորտերի բազմազանությունը իրենց հողամասերում: Դեղին լոլիկը շատ դեպքերում ոչ հավակնոտ է և հիվանդությունների դիմացկուն: Նրանց խնամքն իրականացվում է մոտավորապես նույն տեխնոլոգիայի համաձայն, ինչ կարմիրների համար։ Ամառային բնակիչների շրջանում ամենատարածված սորտերն են՝
- Ոսկե փամփուշտ.
- Մեղրը փրկվեց.
- Ոսկե ցուլ.
- Նարնջագույն բանան.
- Ոսկե դար.
- բալի դեղին.
- Կիտրոնի հսկա.
Հաջորդը, եկեք ավելի սերտ նայենք, թե ինչ հատկանիշներով են տարբերվում դեղին լոլիկի այս բոլոր տեսակները:
Golden Bullet լոլիկ. Նկարագրություն
Սա վաղ հասունացող որոշիչ սորտ է: Golden Bullet-ի պտուղները չափազանց մեծ չեն (50 գ) և գլանաձև են: Նրանց մաշկը հարթ է, բարակ, բավականին խիտ: Միջուկը նուրբ է, բուրավետ, ունի քաղցրահամ հետհամ: Սեզոնի ընթացքում Golden Bullet լոլիկն աճում է մինչև 50-100 սմ բարձրության վրա: Հետեւաբար, երբմշակումը խորհուրդ է տրվում օգտագործել ցանկացած հենարան, օրինակ, վանդակ: Այս բազմազանության առավելությունները, ի թիվս այլ բաների, ներառում են բազմակողմանիություն: Golden Bullet-ի պտուղները կարող եք օգտագործել ոչ միայն աղցանների, այլ նաև աղի կամ թթու թթու պատրաստելու համար։ Երբեմն նրանք նաև մակարոնեղեն են պատրաստում։
Աճեցրեք այս սորտը սովորաբար բաց գետնին: Բայց դուք կարող եք այն տնկել ջերմոցներում: Սակայն վերջին դեպքում ձեզ անհրաժեշտ կլինի ներգրավել միջատներին կամ ինքներդ փոշոտել։
Տարատեսակ մեղրային սպա
Դեղին լոլիկի այս սորտի պտուղները սրտաձև կամ երիկամաձև են և բավականին մեծ են (300-400 գ): Մեկ խոզանակի մեջ աճում է 5-6 լոլիկ։ Միևնույն ժամանակ, լոլիկներից մեկն ավելի շատ քաշ է հավաքում, քան մյուսները՝ 500-600 գ, իսկ հասակով Honey spas լոլիկը աճում է մինչև 1,5-1,7 մետր: Չնայած մեծ չափերին, այս սորտի պտուղները գրեթե երբեք չեն ճաքճքվում։
Այս լոլիկի առավելությունների թվում է նաև բավականին երկար պտղաբերության շրջանը։ Մինչեւ սեպտեմբեր կարող եք լոլիկ քաղել Մեղր Փրկչի թփերից։ Բայց ամառվա վերջում պտուղները մի փոքր փոքրանում են։
Golden Bull լոլիկ. Առանձնահատկություններ
Այս դեղին սորտը ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամառային բնակիչների շրջանում հիմնականում իր շատ համեղ մրգերի շնորհիվ։ Ոսկե ցուլ լոլիկն ունի հարթ կլոր ձև և մեծ չափեր (300-400 գ): Նրանց հիմնական տարբերակիչ հատկանիշը շատ մանր սերմերն են։ Նման լոլիկը հատկապես համեղ է դառնում այն բանից հետո, երբ դրանց գագաթին հայտնվում են ոչ շատ վառ կարմիր գծեր։ Միջուկը դեղին էկարմիր լոլիկը շատ հյութալի է։ Նրա գույնը վառ դեղին է (միջինը՝ վարդագույն):
Այս սորտի առավելությունները, ի թիվս այլ բաների, ներառում են վաղ հասունացումը: Առաջին Golden Bull լոլիկները կարելի է հավաքել արդեն ամռան սկզբին` հունիսին: Այս լոլիկի առավելությունը նաև այն է, որ բաց գետնին տնկվելով՝ դրանք բոլորովին ձուլման կարիք չունեն։ Շատ դեպքերում այս լոլիկներն ուտում են թարմ վիճակում կամ ավելացնում աղցանների մեջ։
Նարնջագույն բանանի սորտի բնութագրերը
Սա շատ բարձր (մինչև 1,7 մ) դասարան է: Orange բանանի պտուղները շատ մեծ չեն (100-130 գ), շատ երկարաձգված: Նրանց հիմնական տարբերակիչ հատկանիշները, բացի անսովոր ձևից, փոքր քանակությամբ սերմերն ու մսեղությունն են։ Այս սորտի լոլիկի միջուկը հաճելի է համին, թթվայնությամբ: Պտուղները հարմար են պահածոյացման համար և շատ գեղեցիկ տեսք ունեն բանկաների մեջ։
Լոլիկը բավականին արագ է հասունանում նարնջագույն բանանը: Միևնույն ժամանակ, պտղաբերությունը ինքնին շարունակվում է երկար ժամանակ։ Այս սորտի լոլիկը կարող է օգտագործվել ոչ միայն պահածոյացման, այլև տարբեր տեսակի աղցանների պատրաստման համար։
Ոսկեդարի լոլիկ
Այս բազմազանությունը միջին սեզոնի է: Լոլիկը հասունանում է մոտ ամառվա կեսերին: Ոսկեդարի լոլիկի պտուղները խոշոր են (400-600 գ), կլորացված, մի փոքր հարթեցված։ Սեզոնին թուփը կարող է աճել մինչև 140 սմ, պտուղները ունեն օրիգինալ դեղնանարնջագույն գույն և մի փոքր շերտավոր: Այս սորտի հիմնական առավելությունները ներառում են այն փաստը, որ այն ցանկացած տարի տալիս է կայուն բերք։
Ոսկեդարի լոլիկը հարմար է որպեսթարմ սպառման և պահածոյացման համար։ Ի թիվս այլ բաների, դրանք առանձնանում են լավ տեղափոխելիությամբ։ Աճեցրեք այս լոլիկը 1-2 ցողունով: Քանի որ թփի բարձրությունը բավականին նշանակալի է, խորհուրդ է տրվում օգտագործել հենարան: Ոսկեդարյան լոլիկի միջուկն ունի քաղցր հետհամ: Այս սորտի լոլիկն օգտագործվում է հիմնականում թարմ սպառման կամ աղցաններ պատրաստելու համար։
Տոմատի հսկա կիտրոն
Այս լոլիկը սովորաբար աճեցնում են ջերմոցներում։ Թփերը ձգվում են շատ բարձր՝ մինչև 2 մ, Լիմոնի հսկան աճեցնելիս, հետևաբար, անհրաժեշտ է աջակցություն։ Բացի այդ, այս լոլիկի համար խորհուրդ է տրվում քորոցը: Ամենից հաճախ այս բազմազանությունը ձևավորվում է մեկ ցողունով:
Հսկա կիտրոնով լոլիկն այդպես է կոչվել ոչ միայն թփի զգալի բարձրության, այլև շատ մեծ մրգերի պատճառով (մինչև 700 գ): Այս բազմազանության լոլիկը, ի թիվս այլ բաների, ունի անսովոր հաճելի համ: Դրանք առավել հաճախ օգտագործվում են աղցանների կամ հյութերի պատրաստման համար։
Տարատեսակ բալ
Այս լոլիկները համարվում են ամենահամեղը։ Չերի դեղին լոլիկը պարունակում է 2-3 անգամ ավելի շատ շաքար, քան սովորականը։ Այս բազմազանության արժեքը, ի թիվս այլ բաների, կայանում է նրանում, որ այն կարելի է աճեցնել ոչ միայն բաց գետնին կամ ջերմոցում, այլև պատուհանագոգին։
Սորտի բերքատվություն
Իհարկե, դեղին լոլիկի կոնկրետ տեսականի ընտրելիս այգեպանները ուշադրություն են դարձնում ոչ միայն մրգի համին կամ բույսերի կենսաբանական բնութագրերին, այլև բերքատվությանը։ Շատ դեպքերումՀենց այս գործոնն է որոշում սերմերը գնելիս: Ստորև ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի փոքրիկ ափսե, որտեղից կարող եք պարզել, թե որքան արդյունավետ են դեղին լոլիկի որոշ տեսակներ։
| Տարբերակ | Եկամտաբերություն |
| Ոսկե փամփուշտ | 2, 8 կգ/մ2 |
| Մեղրի սպա | մոտ 5 կգ մեկ թուփին |
| Նարնջագույն բանան | Մինչև 20 կգ/մ2 |
| Ոսկե դար | 4-6 կգ մեկ բույսի համար |
| Կիտրոնի հսկա | 6-7 կգ/մ2 |
Դեղին լոլիկի օգտակար հատկությունները
Այսպիսի լոլիկ ուտելը խորհուրդ է տրվում հիմնականում ալերգիա ունեցող մարդկանց։ Դեղին լոլիկը պարունակում է շատ ավելի քիչ նյութեր, որոնք կարող են բացասական ռեակցիա առաջացնել օրգանիզմում։ Բացի այդ, այս լոլիկի մեջ պարունակվող լիկոպինը կարող է զգալիորեն նվազեցնել քաղցկեղային ուռուցքների զարգացման ռիսկը։
Դեղին լոլիկը պարունակում է ավելի քիչ վիտամին C, քան կարմիրը, հետևաբար այն օգտակար է նաև ստամոքսի բարձր թթվայնությամբ տառապողների համար։ Կարմիր լոլիկ ուտելիս նման մարդիկ հաճախ այրոց են ունենում։ Դեղին լոլիկը, որն ավելի քիչ թթու է պարունակում, շատ ավելի քիչ վտանգավոր է այս առումով։
Լիկոպենից բացի, այս գույնի լոլիկը պարունակում է հատուկ ֆերմենտ՝ միոցին։ Այս նյութը օգնում է ամրացնել անոթների պատերը։ Օրգանիզմում դրա բացակայության դեպքում, այդպիսինպելագրայի նման հիվանդություն, որն առաջացնում է դեմենցիա, դերմատիտ և մահ։
Կարծիքներ դեղին լոլիկի մասին
Իհարկե, այս լոլիկները շատ սիրված են բոլոր մարդկանց մոտ՝ առանց բացառության։ Նրանց սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Ի վերջո, նրանցից շատերն ավելի քաղցր համ ունեն, քան կարմիրները։ Ամառային շատ բնակիչներ խորհուրդ են տալիս իրենց կայքում տնկել նման լոլիկի ինչպես վաղ, այնպես էլ ուշ տեսակներ: Այս դեպքում նման լոլիկի աղցանները ամբողջ ամառ կլինեն ընտանեկան սեղանի վրա։ Լոլիկն արժանի էր շատ լավ դեղին ակնարկների անփութության և խնամքի հեշտության համար: Այնուամենայնիվ, ամառային բնակիչները խորհուրդ են տալիս ծայրամասերում տնկել միայն ապացուցված սորտեր:
Ինչպես պահել և ուտել
Դեղին լոլիկն ավելի լավ է ուտել հում վիճակում կամ աղցանի մեջ: Կարմիրների նման նրանք էլ շատ չեն «սիրում» սառնարանը։ Իհարկե, դուք կարող եք դրանք պահել այս կերպ: Այնուամենայնիվ, դեղին լոլիկը խորհուրդ է տրվում պահել սառնարանում ոչ ավելի, քան մի քանի օր։ Օգտագործելուց առաջ այս դեպքում լոլիկը պետք է սեղանին պահել առնվազն կես ժամ, որպեսզի բացահայտեն իրենց համը։ Լավագույնն այն է, որ նման լոլիկները պահարանում պահեք թղթե տոպրակի մեջ: Ուտելիս, ի թիվս այլ բաների, պետք է ուշադրություն դարձնել դեղին լոլիկի սերմերին։ Նրանք պետք է լինեն սպիտակ: Եթե սերմերը սև են, ուրեմն պտուղը գերհասուն է։
Այսօր գյուղում աճեցվում են դեղին լոլիկի բազմազան տեսակներ։ Իհարկե, այս բոլոր սորտերի պտուղները շատ օգտակար են մարդու առողջության համար։ Նման լոլիկները կարող են բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մարմնի վրամատուցել և պահածոյացված լինել։ Այնուամենայնիվ, ամենաօգտակարն է դրանք թարմ օգտագործել, իհարկե։
