Խաղողագործությունը լայնորեն կիրառվում է Եվրասիայի հարավում և հարավ-արևմուտքում: Մենք անընդհատ օգտագործում ենք խաղողը թարմ վիճակում, դրանից պատրաստում ենք չամիչ, դրանց հիման վրա պատրաստում ենք մուրաբա, հյութեր, գինիներ և այլ ըմպելիքներ։
Կուբանի խաղողը սեղանի տեսակ է։ Լավ է աճում բարեխառն կլիմայական պայմաններում։ Այս հոդվածում մանրամասն խոսվում է Կուբանի խաղողի մասին՝ սորտի նկարագրություն, լուսանկարներ, ակնարկներ:
Սորտի բազմացման և տարածման պատմություն
Կուբանի խաղողի սորտը բուծվել է Անապայի գոտիական փորձարարական կայանի (AZOS) կողմից խաղողագործության և գինեգործության համար: Սեղանի մուգ կապույտ սորտը Կուբանը ստեղծվել է անցյալ դարի սկզբին երկու սորտերի հիման վրա՝ կարդինալ և մոլդովա։
Առաջին խաղողի այգիները Անապայում տնկվել են գեներալ Պիլենկոյի կողմից 1870 թվականին։ Նա նկատել է, որ Կրասնոդարի երկրամասի կլիման նման է Ֆրանսիայի Շամպայն նահանգի կլիման։ Իսկ դա նշանակում էր, որ խաղողի այգիների մշակման համար հարմար պայմաններ էին։ Նա բերեց խաղողի մի քանի տեսակներ ևորակավորված գյուղատնտեսներ Ֆրանսիայից, ովքեր կարող էին պատշաճ կերպով խնամել խաղողի այգիները՝ ապահովելով բարձր բերքատվություն։
1922 թվականին բուծողների հաջորդ սերունդը ստեղծեց APOS-ը և շարունակեց աշխատել խաղողի մշակության վրա: Կայանում ձեռք բերված խաղողի նոր տեսակներն ունեին լավ բնութագրեր՝ բարձր դիմադրողականություն ցրտահարության և հիվանդությունների նկատմամբ, լավ համ և փնջերի տպավորիչ տեսք։
Խոշոր խաղողը վաճառվում է ավելի արագ և թանկ. Կուբանի խաղողի հատապտուղները սև և կապույտ են, հյութալի և մսոտ միջուկով։ Նրանք համով քաղցր են, թեթև թթվայնությամբ։ Մեկ հատապտուղի քաշը 10-18 գրամ է, այսինքն՝ պտուղները բավականին մեծ են։ Փունջը կշռում է 1-ից մինչև 1,5 կգ։ Այս հատկությունների շնորհիվ բազմազանությունը պահանջված է այգեպանների կողմից։
Կուբանի խաղողի նկարագրությունը և լուսանկարը
Կուբանը համարվում է վաղ հասունացման շրջանով սեղանի տեսակ։ Հարավային շրջաններում հասունանում է օգոստոսի վերջին։ Արտաքին տեսքով այն նման է Արկադիա սորտին, այդ իսկ պատճառով երբեմն կոչվում է Սև Արկադիա։ Գրականության մեջ սորտը կարելի է գտնել Վաղ Մոլդովա անվան տակ։
Թփերը տնկվում են միմյանցից 2-3 մետր հեռավորության վրա, որպեսզի խորթ երեխաների հետ չդիպչեն հարեւան թփերին։ Մեկ թուփից բերքատվությունը բավականին բարձր է։ Հատապտուղների հասունացման ժամկետը մոտավորապես 120 օր է։ Հասած հատապտուղները կրետները չեն հարձակվում:
Սորտի հիմնական առանձնահատկությունը փնջի մեծ չափերն է (մինչև 1,5 կգ): Միևնույն ժամանակ, կլաստերները հիանալի են զգում պահպանման և տեղափոխման ժամանակ՝ հատապտուղները չեն թափվում, չեն պայթում և երկար ժամանակ պահպանում են իրենց շուկայական որակը։դիտել. Սորտը խնամքի մեջ անպահանջ է և չունի աճի հատուկ պայմաններ։
Կուբանի խաղողի թփերը արագ են աճում և առատ պտուղ տալիս խորթ երեխաներին։ Թփերն առանձնանում են ամուր կոճղով և ճյուղերով, տերևները բաց կանաչ են՝ միջին չափի։ Հատապտուղները լավ են հասունանում նույնիսկ անբավարար ջրելու դեպքում։
Կուբանի խաղող հարուստ, քաղցր համով, բայց կա մի փոքր թթվայնություն։ Պտղի շաքարի պարունակությունը կազմում է մոտ 20%, թթվայնությունը՝ մոտ 5 գ/լ։ Հատապտուղները շատ մեծ են՝ կշռելով մինչև 18 գրամ։ Պտղի ձեւը ձվաձեւ ձվաձեւ է։ Մրգեր՝ հյութալի մսոտ միջուկով և խոշոր սերմերով։ Համտեսի գնահատմամբ՝ հասունացած պտուղները հավաքում են 8,3 միավոր։ Հատապտուղները բարակ մաշկով են, ուտելի և բուրավետ:
Սորտի մյուս առավելությունը վիտամին C-ի բարձր պարունակությունն է: Կլաստերներն իրենք ազատ են, կոնաձև ձևով, հատապտուղների խտությունը միջին է:
Տեխնիկական պայմաններ
Խաղողի թփերը բնութագրվում են բարձր արտադրողականությամբ՝ մոտ 60% պտղաբեր ընձյուղներով։ Որպեսզի ողկույզները մեծ դառնան, թփերը կանոնավոր ջրելու և լավ կերակրման կարիք ունեն։ Որթատունկը չծանրաբեռնելու համար գարնանը խորհուրդ է տրվում թփի վրա թողնել 25-35 աչք։
Թփերը լավ են հանդուրժում ցրտահարությունը և ձնառատ ձմեռները՝ ցածր ջերմաստիճաններով։ Հիվանդությունների դիմադրությունը համարվում է միջին: Չնայած այն հանգամանքին, որ բազմազանությունը ցրտադիմացկուն է, այն պետք է ծածկվի ձմռանը, որպեսզի այն չսառչի: Չծածկված թփերը հատկապես վախենում են հալվելուց և անձրևներից, որին հաջորդում է սառույցի հայտնվելուն պես սառույց: Հետևաբար, ապաստան է անհրաժեշտ հենց սառույցի համարչի քայքայել երիկամները։
Խաղողի տնկում
Կարևոր է վայրէջքի համար ճիշտ վայր ընտրելը՝ այն պետք է լինի արևոտ։ Հիշեք, որ ստվերում խաղողը վատ կաճի: Բացի այդ, թփերը չեն սիրում նախագծերը և սուր սառը քամիները: Հետեւաբար, ավելի լավ է բույսերը տնկել շենքերի հարավային կողմում: Եթե խաղողի թփերը տնկվում են անձնական հողամասում, ապա տեղը պետք է ընտրվի բլրի վրա: Ցածրադիր վայրերում շատ ավելորդ խոնավություն կա, որից արմատները կարող են փտել, որի դեպքում տնկումն անիրագործելի կլինի։
Սածիլները տնկվում են մայիսից օգոստոս ամիսներին։ Գարնանային տնկման ժամանակ ընձյուղները արմատավորվում և հարմարվում են մինչև ցուրտ եղանակի սկիզբը։ Աշնանային տնկումը հնարավոր է չափահաս թփերի համար: Առավել բարենպաստ է առավոտյան տնկելը, յուրաքանչյուր տնկիի տակ պետք է լցնել 10 լիտր ջուր։ Սածիլները ավելի հեշտությամբ են հանդուրժում զով արևոտ եղանակը, քան ցանկացած այլ: Եթե պետք է տնկել շոգ եղանակին, ապա բույսը հաճախակի ջրելու կարիք ունի, չպետք է թույլ տալ, որ հողը չորանա։
Սածիլների ընտրություն և տեղանքի պատրաստում
Բուսական սածիլները տնկվում են հողում մայիս-օգոստոս ամիսներին։ Միաժամանակ դրանք պետք է ունենան առնվազն 5 արմատ՝ մոտ 10 սմ երկարությամբ և 1-2 ընձյուղ՝ 20 սմ երկարությամբ։Այս պահին խաղողը պատշաճ և մանրակրկիտ խնամքի կարիք ունի։
Հողը տնկման նախապատրաստելիս հրամայական է իրականացնել մի շարք միջոցառումներ, որոնք կբարելավեն դրա որակը։ Խիտ հողը պետք է նոսրացվի ավազով, պարարտանյութով կամ հումուսով: Փոսում կամ խրամուղում առաջին շերտում դրենաժ է դրվում, այնուհետև բերրի հող է հումուսով, իսկ հետոթուփ տնկելը դրեց հողի վերին շերտը։
Եթե տեղանքը շատ է մոլախոտերով, ապա 1,5-2 ամսից դուք պետք է ամեն կերպ ոչնչացնեք մոլախոտերը։
Խնամք խաղողի մասին
Ինչպես նշվեց վերևում, Կուբանի խաղողը արևասեր տեսակ է, և այն լավ կաճի արևոտ տարածքում, քամուց պաշտպանված: Որպեսզի թուփը կայուն բարձր բերքատվություն տա, այն պետք է լավ ջրել և պարարտացնել։
Խոնավության լիցքավորման համար աշնանային ջրելը պարտադիր է խաղողի ձմեռային ապաստանից մի քանի շաբաթ առաջ։ Աճող սեզոնի ընթացքում ջրեք ըստ անհրաժեշտության։
Խաղողի այգին պարարտացնել օրգանական (կոմպոստ, գոմաղբ), հանքային (մոխիր, կալիումի աղ, սուպերֆոսֆատ) և ազոտային (ուրա, սելիտրա) պարարտանյութերով։ Պարարտանյութերը կիրառվում են ակոսի հատակին: Բավականաչափ խոնավության դեպքում պարարտանյութերը կիրառվում են ծաղկելուց, ծաղկելուց և պտղի հասունանալուց առաջ։
Վազերի էտում
Կուբանի խաղողը նկարագրելիս մեծ ուշադրություն է դարձվում բույսերի խնամքին, ներառյալ էտումը:
Ձմեռելուց հետո թփերը բացվում են և անմիջապես կապվում հենարանի վրա։ Կրակոցները կանոնավոր ընդմիջումներով կապվում են ավելի լավ լուսավորության և սնկային վարակի կանխարգելման համար: Մրգային սլաքները կապված են խիստ հորիզոնական:
Ամռանը հրամայական է հեռացնել տերևների առանցքներում գոյացող ոչ պտղաբեր խորթ զավակները։ Ճիշտ էտելու համար կարևոր է իմանալ խաղողի այգու կառուցվածքը: Բուշի թևերի վրա ձևավորվում են փոխարինող հանգույցներով տարեկան վազեր: Այս հանգույցների վրա կադրերը պետք է կտրվեն 3-4 աչքով, իսկ համարպտղաբեր թողնում է 1-2 որթատունկ մի նետի վրա, որն արդեն պտղաբերել է։
Ծիլերի հիմնական մասը կտրվում է աշնանը, երբ տերեւները ընկնում են։ Այնուհետև թփերը բուժվում են վնասատուներից: Դրանից հետո խաղողի այգիները ծածկվում են ձմռան համար։
Ինչպես պաշտպանել խաղողի թուփը թռչուններից և կրետներից
Կուբանի խաղողի տեսակը դիմացկուն է կրետի հարձակմանը: Բերքը միջատներից պաշտպանելու համար յուրաքանչյուր փունջի վրա դրվում են նեյլոնե կամ ցանցային այլ նյութերից պատրաստված հատուկ պարկեր։ Այս մեթոդն ունի իր թերությունը՝ մեծ խաղողի այգում ֆիզիկապես անհնար է անհրաժեշտ քանակությամբ պարկեր դնել։ Այս դեպքում նրանց փրկում են տարբեր թակարդներ։
Կարևոր է հիշել, որ կրետները չեն կծում ամբողջական հատապտուղները, այլ ճաշակում են արդեն վնասված հատապտուղներով: Ուստի խորհուրդ է տրվում անհապաղ հեռացնել նման հատապտուղները, որպեսզի չգայթակղեք կրետներին:
Ինչպես և երբ հավաքել
Բերքահավաք, որպես կանոն, արևոտ եղանակին, որպեսզի հատապտուղները չորանան։ Անձրևից հետո խորհուրդ է տրվում սպասել 1-2 օր, որպեսզի փնջերն ամբողջությամբ չորանան։ Թաց պտուղները լավ չեն պահվի։ Դա կախված չէ բազմազանությունից:
Արդեն հեռացված մրգերը չի կարելի թողնել արևի տակ. հատապտուղը դառնում է ավելի փափուկ, պահպանման որակը՝ նվազում։ Կլաստերները կտրվում են էտողով։ Տուփերի մեջ դրվում են միայն անձեռնմխելի փնջեր, փչացած հատապտուղները կտրում են մկրատով։
Օգտագործելով խաղողի աճեցման պարզ կանոնները՝ դուք կարող եք ամեն տարի բարձր բերք հավաքել։ Հիմնական բանը գործընթացի բոլոր փուլերն ուշադիր դիտարկելն է։
Կուբանի խաղողի մասին ակնարկները համացանցում բոլորովին այլ են: Բայց գրեթե բոլոր այգեպանները համաձայն են, որ սաբազմազանությունը անպայման պահանջում է ապաստան ձմռան համար և բուժում վնասատուներից: Հատապտուղներն իրենք շատ քաղցր են, շուտ են հասունանում և պիտանի չեն երկարաժամկետ պահպանման համար։
