Օստրենայի աճեցումը տնային պայմաններում իրականացվում է սահմանված գործընթացով։ Այս դեպքում սունկ գնելու վրա գումար ծախսելու կարիք չի լինի, բացի այդ, ուտելը սարսափելի չի լինի, քանի որ դրանցից հաստատ չեք թունավորվի։
Մինչ ընթացակարգին անցնելը, սկզբի համար, նպատակահարմար է ուսումնասիրել տնային պայմաններում ոստրե սունկ աճեցնելու տեխնոլոգիան։ Այս հոդվածում մենք մանրամասն կուսումնասիրենք այն։
Առաջին հերթին պետք է երկու սենյակ պատրաստել։ Մեկում ոստրե սունկ կաճեցնեն տանը, երկրորդը նախատեսված է ինկուբացիոն շրջանի համար։ Միանգամայն ընդունելի է դրա համար օգտագործել նույն սենյակը: Այս դեպքում պետք է խստորեն պահպանել միկրոկլիմայի որոշակի մակարդակ և կարգավորել օդի խոնավության աստիճանը։
Ինչը հարմար կլինի
- Սնուցող միջավայր. Վաճառվում է պատրաստ, փաթեթավորված։
- Սնկի սերմեր՝ միցելիում. Կարևորստուգեք պիտանելիության ժամկետը։
- Երկրպագու. Հարմար տնային տնտեսություն։
- Հակասեպտիկ. Սպիրտ կամ քլորացված լուծույթ։
- Պաշտպանիչ ձեռնոցներ, շղարշ դիմակ, սրածայր դանակ, ամուր պլաստիկ տոպրակներ։
Իհարկե, պետք է ունենալ համառություն (գործընթացը բավականին երկար է) և ցանկություն՝ փորձել անձամբ ձեռք բերված ոստրե սունկ։
Կարևոր չափորոշիչներ տեղաբաշխման համար
Տանը ոստրե սունկ աճեցնելու համար պետք է հատկացնել առանձին սենյակ։ Պետք չէ տանը սենյակ հատկացնել։ Նկուղը, նկուղը, տնակը հիանալի կտեղավորվեն։ Ինկուբացիոն փուլի համար միկրոկլիման պետք է պահպանվի մոտ 26 աստիճան Ցելսիուս, օդի խոնավության աստիճանը չպետք է գերազանցի 70%-ը։
Առանձնահատուկ խնամք պետք է ցուցաբերել մաքրության նկատմամբ. Դուք չպետք է լվացեք շուրջբոլորը սպիտակեցնող նյութով, կարող եք օգտագործել ծծմբի ծխի ռումբ կամ պարզապես ծածկել բոլոր ուղղահայաց մակերեսները սպիտակեցմամբ՝ պղնձի սուլֆատի ավելացումով: Այս դեպքում օտար բորբոսը չի առաջանա։
Տանը ոստրե սունկ աճեցնելիս ամենակարևոր պայմանն այն է, որ օդափոխության բոլոր անցքերը պետք է փակվեն փոքր խցերով ցանցով: Հակառակ դեպքում, ճանճերը կարող են հավաքվել միկելիումի հոտի մոտ և փչացնել սնկի պլանտացիան:
Սնկերի բողբոջման և հավաքման ժամանակ ներքին օդի խոնավությունը անհրաժեշտ է 80-95%-ի սահմաններում, ջերմաստիճանը 18 աստիճանից ոչ ավելի Ցելսիուս:
Կարևոր! Նկուղ կամ նկուղ - ամենահարմար տեղը: Այս սենյակները մշտապեսավելացել է խոնավությունը և տաք միկրոկլիմա կարելի է ստեղծել կենցաղային ռադիատորի միջոցով:
Սուբստրատի պատրաստում
Որպես սննդարար նյութ՝ տանը զրոյից ոստրե սունկ աճեցնելու համար, դուք պետք է ընտրեք ցելյուլոզ պարունակող ցանկացած սուբստրատ: Հենց նա է ստեղծում միկելիումի համար սննդարար միջավայր: Փորձառու սնկաբույծները օգտագործում են թեփ, մանր ճյուղեր կամ թրաշեր: Սկսնակները կարող են փորձել ենթաշերտը, որը բաղկացած է՝
- գարու ծղոտից;
- արևածաղկի սերմերի կեղև;
- եգիպտացորենի ընձյուղներ, տերևներ;
- ցորենի ծղոտ;
- հնդկացորենի կեղև;
- կեղևավորված եգիպտացորեն.
Նախ, դուք պետք է ուշադիր դասավորեք արտադրված հումքը: Ենթաշերտը պետք է լինի մաքուր և չոր: Կաղապարի կամ փտած հոտի առաջացումը ցույց է տալիս, որ հումքը պիտանի չէ սնկերի բազմացման համար։
Ենթաշերտը ընտրելուց հետո անհրաժեշտ է եռացնել հումքը։ Սա հնարավորություն կտա պաշտպանվել վնասակար միկրոօրգանիզմներից, միջատների թրթուրներից և միևնույն ժամանակ այն հագեցնել խոնավությամբ։ Դրա համար հումքը տեղադրվում է մետաղյա թավայի մեջ, մաքուր ջուր է լցնում։ Ապա բերեք եռման աստիճանի և եփեք մոտ 40 րոպե։ Այնուհետև թողեք սառչի երեք ժամ։
Դրանից հետո ավելորդ ջուրը լցնում են, հումքը դնում են մամլիչի տակ կամ կախում կտորե տոպրակի մեջ։
Երբ խառնուրդը սառչի մինչև 24-26°C ջերմաստիճան, արժե սկսել տնկել։
Կարևոր! Ավելի լավ ազդեցության համար տնկման նախօրեին նրանք ավելացնում են հումքըմի փոքր քանակությամբ թարմ խմորիչ: Մոտ 50 գ 15 կգ ընդհանուր քաշի համար։
Տնկանյութ
Տանը սկսնակների համար ոստրե սունկ աճեցնելը հետաքրքրաշարժ և հետաքրքիր բիզնես է: Նախ պետք է գնել «սերմեր»՝ միցելիում։ Այսօր դրանք շատ ավելի հեշտ է գնել. կան բազմաթիվ առցանց խանութներ, որոնք առաքվում են ցանկացած քաղաք: Բայց կան նաև տեղական ֆիրմաներ։ Սնկերի աճեցման սկսնակների համար, ովքեր վախենում են ձախողումից, բավական է գնել 1 կգ միցելիում: Արդյունքում հնարավոր կլինի ստանալ մոտավորապես 3 կամ 4 կգ սունկ։ Նախապես պատրաստել հումքը. Սառեցման խցիկում միցելիումը կարելի է պահել մինչև 2 ամիս, արգելվում է պահել սառնարանում։ Նաև թույլ մի տվեք, որ միցելիումը հայտնվի մաշկի վրա, ուստի ավելի լավ է փաթեթը բացել պաշտպանիչ ձեռնոցներով։
Գնման ժամանակ դուք պետք է առաջնորդվեք այս նշանակումներով.
- Ուսումնասիրել մատակարարների ակնարկները:
- Արժե գնել փորձնական քանակությամբ տնկանյութ նոր մատակարարից:
- Ուսումնասիրեք ընտրված սորտի, միցելիումի բողբոջման ժամանակի, բորբոս դիմադրության մասին ողջ տեղեկատվությունը:
- Ստուգեք պիտանելիության ժամկետները։
- Ծննդաբերությունից հետո ստուգեք միցելիումի ջերմաստիճանը՝ այն պետք է լինի մոտավորապես +20 աստիճան Ցելսիուս։
- Միկելիումի վրա չպետք է լինեն սև կամ կանաչ բծեր: Սերմերը պետք է լինեն բաց նարնջագույն դեղին գույնով։
Կարևոր! Եթե տնկանյութը ձեռք է բերվել իջնելուց շատ առաջ, ապա այն կարելի է պահել այնտեղսառնարան 9 օր։ Ընդունելի ջերմաստիճանը 3-5 աստիճանի սահմաններում է.
Կարևոր միավորներ նստելուց առաջ
Ենթաշերտը պատրաստված է, սերմերը գնված են և արդեն մեկ օր հանգստացել են սենյակային ջերմաստիճանում։
Տանը ոստրե սունկ աճեցնելիս ամենակարևորն այն է, որ օդը չփչի սենյակի ոչ մի տեղից: Սնկերի սպորները գրեթե անկշիռ են և անմիջապես կցրվեն:
Գործիքներն օգտագործվում են միայն ստերիլ: Ախտահանեք դանակը, ամուր պայուսակները, ձեռքերը, օրինակ, լվացքի օճառի լուծույթով կամ բուժեք հակասեպտիկով: Ցանկալի է լրացուցիչ պաշտպանել ձեռքերը ձեռնոցներով։ Համոզվեք, որ օգտագործեք շղարշ վիրակապ: Հակառակ դեպքում սպորները ներշնչվելու են թոքեր, ինչը կարող է ալերգիա առաջացնել։
Եկեք քննարկենք ոստրե սնկերի հետագա աճեցումը տանը:
Վայրէջք
- Միկելիումը մանրացնում են առանց փաթեթը բացելու։
- Հումքը լցնում են պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ։
- Վեգետատիվ մարմինը բարակ շերտով դրվում է վերևում։
- Կրկնեք շերտերը մինչև պայուսակը:
- Փաթեթը ամուր փակված է։
Որպեսզի սունկն ինտենսիվ աճի, անհրաժեշտ է միցելիումը ավելի մոտ դնել պարկի պատերին, քան մեջտեղին։
Թույլատրվում է տանը ոստրե սունկ աճեցնելու ավելի հեշտ միջոց: Հումքը լցնում են նախապես պատրաստված պարկերի մեջ, դանակով փոքր անցքեր են անում։ Դրանց միջով միցելիում են դնում, այնուհետև այդ անցքերը փակվում են։
Կարևոր! Կարիք չկա օգտագործել մեծ պայուսակներ: Սունկը դեռ կծլի միայն դրսում։ Մեծ մասըընդունելի ծավալը պետք է պարունակի մոտավորապես 5-8 կգ պատրաստի խառնուրդ:
բողբոջման փուլ
Պարկերը պատրաստելուց հետո նրանց համար կարևոր է մութ, տաք և հանգիստ միջավայր։ Ինկուբացիոն սենյակում օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի 18-20 ° C: Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում ենթաշերտը գերտաքանալու է, վեգետատիվ մարմինը կարող է մահանալ: Արգելվում է օդափոխել սենյակը, արտանետվող ածխաթթու գազը բացառապես անհրաժեշտ է ոստրե սնկերի բողբոջման համար։ Դուք կարող եք օդափոխիչ օգտագործել պայուսակները սառեցնելու համար՝ առանց գծագրեր ստեղծելու:
Դրումից մեկ օր անց բացվում են նախկինում արված կտրվածքները։ Եթե միցելիումը դրված էր շերտերով, ապա անպայման կտրեք տոպրակը սուր դանակով։ Կտրվածքները պետք է լինեն ուղղահայաց, 2-3 սմ երկարությամբ, մոտավորապես 5 մմ լայնությամբ, դրանց միջև 10-12 սմ բացվածքով:
Փաթեթները չպետք է կախված լինեն միմյանց կողքին: Պետք է թողնել մոտավորապես 7-9 սմ բացվածք։
Բողբոջման տեւողությունը պետք է կախված լինի տեսակից՝ տատանվում է 16-ից 24 օր: Մանրամասն տեղեկատվություն տրամադրում է մատակարար-արտադրողը։
Պարկերը պետք է պարբերաբար զննել։ Սև կետերի, տհաճ հոտի առաջացումը վկայում է այն մասին, որ գործիքներն ու նյութերը պատշաճ կերպով չեն ախտահանվել։ Նորմալ վիճակը պարունակության բաց, գրեթե սպիտակ գույնն է, սնկերի յուրահատուկ հաճելի բուրմունք:
Կարևոր! Ստուգումները պետք է իրականացվեն հնարավորինս արագ։ Այս ժամանակահատվածում լույսի յուրաքանչյուր հարված վնասակար է միկելիումի համար:
Առաջին պտղաբերության կարևորագույն դրվագներ
Ամենակարևորըտանը ոստրե սունկ աճեցնելը տոպրակների մեջ - բաց մի թողեք այն պահը, երբ հայտնվում են սնկերի սկզբնաղբյուրները: Դուք դրանք անմիջապես կնկատեք։ Սպիտակ ֆոնի վրա հայտնվում են մոխրագույն բշտիկներ: Այնուհետև սնկով փաթեթները տեղափոխվում են այլ վայր կամ պայմանները փոխվում են նույն տեղում:
- Ջերմաստիճանը կնվազի 10-18 աստիճանով..
- Օդի խոնավության բարձրացում մինչև 90-95%.
- Ավելացրեք արհեստական լուսավորություն օրական առնվազն 8 ժամ:
- Սենյակը պետք է օդափոխվի օրական առնվազն 4 անգամ։
Առաջին պտղաբերության շրջանում հիմնական գործոնը օդի խոնավությունն է։ Բայց հիշեք, որ սնկերը չեն կարող ենթարկվել ուղղակի ջրելու։ Հակառակ դեպքում, սնկերի աճից առաջ կարող է փտել: Իդեալական տարբերակը կլինի սենյակի բոլոր մակերեսների լակի ոռոգումը: Միաժամանակ անհրաժեշտ է վերահսկել, որ ջուրը չմտնի սնկերի և պարկերի վրա։
Կարևոր! Բաց երանգով սունկ ստանալու համար ներսի միկրոկլիման սահմանեք 12 աստիճան Ցելսիուս: Մուգ երանգով սունկ ստանալու համար միկրոկլիման պետք է լինի տաք՝ մինչև 18 աստիճան Ցելսիուս։
Երկրորդ պտղաբերություն
Առաջին բերքահավաքից հետո հողի պարկերը դեն չեն նետվում։ Oyster սունկն ունակ է մեկ տնկելուց մինչև 5 բերք տալ։ Այս դեպքում միցելիումին պետք է հանգիստ տալ, ընդմիջումը մոտ երկու շաբաթ է, ապա այն տալիս է բերքի նոր բաժին։ Կարևոր է պահպանել նույն պայմանները ընդմիջման ընթացքում։ Այսպիսով, միցելիումը բերք կտա չորս ամիս:
Եթե հնարավոր չէ սենյակ հատկացնել, կա ևս մեկՏնային պայմաններում ոստրե սունկ աճեցնելու տեխնոլոգիա. Ամբողջովին այլընտրանքային տարբերակ է կոճղերի վրա սնկերի բազմացումը։
Օստրե սունկ աճեցնել կոճղերի վրա տանը
Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝
- Անգամ ոչ խեժային ծառերի կոճղերը։
- Տնկանյութ.
- Կայքի մեկուսի մութ տեղ։
- Պարկ, ֆիլմ.
- Կիրք գործընթացի նկատմամբ:
Փայտանյութը պետք է ամուր, առանց քայքայման և չորացման նշանների: Օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է, որ այն մնա ոչ ավելի, քան 10 ամիս: Գերանները երեք օր լցրեք ջրի մեջ, տեղադրեք մամլիչի տակ, որպեսզի մակերես չբարձրանան։ Այնուհետև փայտի վրա անցքեր են արվում, դրանք կարող եք փորվածքով անել։ Մինչև 1,5 սմ լայնություն, մինչև 7 սմ խորություն անցքեր, որոնց մեջ խրվում են տնկանյութը, վերևից խցանված մամուռով: Եթե չկա գայլիկոն, ապա կարող եք հեռացնել փայտի վերին շերտը և տարածել միցելիումը վերևում: Այն ամուր պահելու համար թույլատրվում է մեխակ մեխել։ Տնկման գործընթացն իրականացվում է վաղ գարնանը։ Նախքան այգի տեղափոխելը, ձողերը շարում են իրար վրա և ծածկում կտորով, իսկ վրան՝ պոլիէթիլենով։ Կարևոր է կանոնավոր կերպով կազմակերպել օդափոխություն և ստուգել՝ բորբոսը կանխելու համար: Որոշ ժամանակ անց միցելիումը ամբողջությամբ կծածկի կոճղը։ Տաքանալուն պես՝ մայիսին մոտ, գերանները տեղափոխվում են բաց տարածք։ Արժե ընտրել մութ տեղ՝ ծառերի ստվերի տակ, շենքի ոչ արևոտ կողմում։ Ձողերը տեղադրվում են ուղղահայաց, մինչդեռ մի քանի սանտիմետր նստած են գետնին: Տակդրանց մեջ կարելի է դնել տերևներ և թրջված գարու հատիկներ։
Սնկի տնկարկները պետք է խնամել միայն չոր և շոգ եղանակին. զգուշորեն ջրել կոճղերի մոտ գտնվող կետը։ Եթե հետևեք բոլոր կանոններին, ապա առաջին բերքը կարելի է ստանալ մինչև ամառվա վերջ: Սունկ հավաքողները բերք կբերեն մինչև աշնան կեսերը, ամեն ինչ կախված է եղանակային և կլիմայական պայմաններից։ Ձմեռային ժամանակահատվածի համար գերանները պետք է ծածկված լինեն տերևներով և փոքր ճյուղերով: Ամենահարմարը կեչու տերեւներն ու ճյուղերն են։ Նրանք ունեն մանրէասպան հատկություն և թույլ չեն տա փտել: Բնականաբար, այս մեթոդը նախատեսված չէ արդյունաբերական արտադրության համար, սակայն բավականին հարմար է տնային մշակության համար։ Տանը կոճղերի վրա ոստրե սունկ աճեցնելը թույլ է տալիս ցածր գնով լավ բերք ունենալ:
Մի քանի պահ
Եկեք մի քանի խորհուրդ նայենք.
- Տանը ոստրե սունկ աճեցնելը պետք է արվի շղարշով դիմակով: Սնկերը արտադրում են սպորներ, որոնք հանգեցնում են ալերգիկ ռեակցիայի։
- Բերքահավաքը կատարվում է ոչ թե հիմքից կտրելով, այլ հողից դուրս ոլորելով։ Կտրելիս բակտերիաների ներմուծման հնարավորություն կա, որի դեպքում կարելի է մոռանալ հետագա բերքի մասին։ Մնացած արմատները նույնպես վնասում են միցելիումին, կտրվածքների միջով շատ խոնավություն է թողնում։
- Երբ առաջին անգամ բորբոս է հայտնաբերվում պարկերից մեկի վրա, այն պետք է անհապաղ մեկուսացնել մյուս պարկերից, որպեսզի նրանք ժամանակ չունենան վարակվելու։
- Ծախսված ենթաշերտը կծառայի որպես լավ վերին հագնվելու, այն չպետք է դեն նետել: Նրանց այգով կամ բանջարանոցով պարարտացնելը հիանալի լուծում է։ Ընդ որում՝ մնացորդներըենթաշերտերը կարող են փոքր բերք տալ, եթե տեղադրվեն ջրի մոտ կամ ծառերի ստվերում:
- Երբ աճեցվում է նկուղում կամ նկուղում, առաջին երկու պտուղները ավելի արդյունավետ են: Փայտի վրա ամենամեծ բերքատվությունը տեղի է ունենում մշակության երկրորդ կամ երրորդ տարում:
Եզրակացություն
Տնային պայմաններում բազմացման համար ամենահարմար սունկն է ոստրեը։ Նրանք բավականին անպարկեշտ են։ Հասունացման պայմանները հեշտ է պահպանել, այդ թվում՝ տանը։
Կա դրանք աճեցնելու երկու եղանակ. Նրանցից մեկը պահանջում է նվազագույն ջանք, բայց արդյունքը կլինի երկար սպասել պտղաբերությանը: Մյուսի համար տարածքի դասավորությունը անհրաժեշտ է, բայց հնարավոր կլինի արագ ձեռք բերել զգալի քանակությամբ սունկ։
Դուք պետք է ընտրեք մի մեթոդ, որն ավելի ընդունելի կլինի և վստահորեն շարունակեք իջնել: Այս դեպքում արդյունքը կբավարարի բոլոր սպասելիքները։
Որպես բիզնես՝ տանը ոստրե սունկ աճեցնելը շատ շահավետ է։
