Այսօր բաց դաշտի անկողիններում մեծ քանակությամբ բանջարեղեն են աճեցնում։ Հայտնի մշակաբույսերից մեկը ծնեբեկն է: Այս բույսը դիմացկուն է ցուրտ եղանակին, ոչ հավակնոտ խնամքին։ Միևնույն ժամանակ, բանջարեղենն ունի շատ օգտակար բաղադրիչներ։ Որպեսզի ձեր այգում ծնեբեկ աճեցնելը դժվարություններ չառաջացնի, դուք պետք է հաշվի առնեք մի քանի առաջարկություններ. Փորձառու այգեպանների խորհուրդները կքննարկվեն հետագա:
Ընդհանուր նկարագրություն
Տանը ծնեբեկ աճեցնելը հեշտ է։ Այն սննդարար բանջարեղեն է, որը պատկանում է ծնեբեկի ընտանիքին։ Այն ունի հաճելի համ և կյանքի համար անհրաժեշտ հանքանյութերի և հետքի տարրերի տպավորիչ ցանկ, ինչպիսիք են վիտամինները B, C, A, ինչպես նաև սելեն, երկաթ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, նատրիում, մանգան, պղինձ և այլն:
Հունարենից թարգմանված՝ ներկայացված բույսի անվանումը թարգմանվում է որպես «փախուստ»։ Ոչ հավակնոտ, ցրտադիմացկուն բույս է։ Ծնեբեկը կարելի է գտնել վայրի բնության մեջԵվրոպայի, Ասիայի, Աֆրիկայի բնությունը: Քանի որ բույսը դիմացկուն է սառնամանիքին, այն աճեցվում է նույնիսկ Սիբիրում։ Այնուամենայնիվ, դուք պետք է պահպանեք դրա մշակման կանոնները: Օրինակ, գարնանային սառնամանիքները մինչև -5 ˚С կարող են վնասել բույսին։ Հանգստի ժամանակ այն կարող է դիմանալ ցրտահարություններին մինչև -30˚С:
Ծնեբեկը բազմամյա խոտաբույս է։ Շիվերը հասնում են 1,5 մ բարձրության, ծնեբեկը նույն տեղում աճում է մինչև 20 տարի։ Այս ընթացքում նա կարողանում է նետել մինչև 50 կրակոց։ Սա երկտուն բույս է։ Նախ, կանացի բույսերի վրա ձևավորվում են ծաղիկներ: Դրանից հետո այստեղ կարելի է դիտարկել ձվարանները, որոնցից անուտելի հատապտուղներ են հայտնվում։ Նրանք կարմիր են: Արու ծաղիկները ծաղկափոշի են արտադրում: Հատապտուղները ոչ ավելի, քան 2 սերմեր ունեն: Ծնեբեկ են աճեցնում։ Սերմերը կենսունակ են մնում 5 տարի։
Ծնեբեկի աճեցումն ունի մի քանի նրբերանգներ. Սա պետք է հաշվի առնել աճեցման մեթոդ ընտրելիս: Ծնեբեկի թուփը բազմաթիվ ճյուղերով ցողուն է։ Նրանք իրենց հերթին ունեն շատ կարճ ցողուններ։ Թփի կոճղարմատների վրա գտնվող բողբոջներից աճում են ուտելի ընձյուղներ։
Սորտի տեսականի
Այսօր կա ներկայացված բույսի մոտ 300 տեսակ։ Դա դելիկատես է, որն ուտում են տարբեր ձևերով։ Որոշ սորտերից պատրաստվում են նաև դեղամիջոցներ։ Մեր երկրում ամենատարածված սորտերն են այնպիսի սորտեր, ինչպիսիք են Սնեժնայա գլուխը, Փառքը Բրաունշվեյգի, ինչպես նաև Արժենթելսկայայի ուշ ծնեբեկը: Այս սորտերի մշակումն ունի մի քանի առանձնահատկություններ։
Բոլոր սորտերը կարելի է բաժանելբուժիչ, նուրբ և դեկորատիվ։ Կախված նրանից, թե ինչ նպատակով է օգտագործվում բույսը, անհրաժեշտ է ընտրել համապատասխան սորտը։ Ամենից հաճախ այգեպանները մշակում են նրբաճաշակ սորտեր: Խանութներում նման ծնեբեկը թանկ է։ Ուստի ավելի նպատակահարմար է բերքն աճեցնել ինքներդ։
Ծնեբեկի տեսակ Ձյունագլուխը պատկանում է միջին վաղաժամկետ սորտերին։ Սա հայտնի բույս է, որը աճեցվում է մեր երկրի տարբեր շրջաններում: Նման ծնեբեկի կադրերն ունեն կանաչավուն կրեմի գույն։ Կրակման գլուխը մի փոքր ազատ է: Այն նման է կանաչ ոլոռի համին: Սորտը պահանջված է իր հաճելի, նուրբ համի պատճառով։
Սլավա Բրաունշվեյգի սորտը բավականին ուշ է հասունանում: Մեզ մոտ տարածված այս բույսն օգտագործվում է պահպանման նպատակով։ Ծիլերը գրեթե սպիտակ գույնի են։ Այս տեսակն ունի բարձր բերքատվություն։ Ծիլերը նույնպես համով են: Պտուղները դիմացկուն են կանաչապատման նկատմամբ։
Մեկ այլ տարածված տեսակ է Արժենթելսկայա ծնեբեկը: Լավ արդյունք է տալիս սերմերից կամ սածիլից աճեցնելը։ Կրակոցները սպիտակ են: Նրանք բնութագրվում են ցածր մանրաթելային կառուցվածքով: Ծիլերի ծայրերին կան փոքր դուրս ցցված թեփուկներ։ Բերքահավաքն իրականացվում է երկար ժամանակ, քանի որ պտուղները աստիճանաբար հասունանում են։ Ծիլերն ուտում են ինչպես հում, այնպես էլ եփած, պահածոյացված:
Սերմերի բազմացում
Տանը սերմերից ծնեբեկ աճեցնելն այնքան էլ տարածված չէ այգեպանների շրջանում: Այնուամենայնիվ, դա տեղի է ունենում: Բացատրվում է ամառային բնակիչների ցածր հետաքրքրությունը ծնեբեկի մշակման այս մեթոդի նկատմամբսերմերից ընձյուղների բողբոջման ցածր տոկոս: Եթե ճիշտ հետևեք բոլոր քայլերին, կարող եք լավ արդյունք ստանալ։
Ապրիլի սկզբին (կամ մի փոքր ուշ, եթե կլիման ցուրտ է) սերմերը պետք է թրջել տաք ջրում՝ աճի խթանիչով։ Դրանք երկու օր են թողնում հեղուկի մեջ։ Դրանից հետո դուք պետք է պատրաստեք տարան: Մեջը թեթեւ հող են լցնում։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է այգուց վերցնել հող (2 մաս), ինչպես նաև ավազ (1 մաս), գոմաղբ (1 մաս), տորֆ (1 մաս):
Հացահատիկները դրվում են հողի մակերեսին: Նրանք պետք է շաղ տալ հողով: Շերտը մոտավորապես 1 սմ է, միաժամանակ հողը պետք է չամրացված մնա։ Ոռոգումը պետք է կատարվի լակի շշով։ Չի կարելի թույլ տալ, որ հողը սեղմվի: Հետագա ոռոգումը նույնպես իրականացվում է այս եղանակով։ Թույլ մի տվեք, որ հողը չորանա կամ խոնավությունը լճանա դրա մեջ։
Խորհուրդ է տրվում տարան ծածկել թափանցիկ ապակյա կամ պոլիէթիլենային թաղանթով։ Այսպիսով, ներսում խոնավությունը ավելի երկար կմնա: Մինի-ջերմոցի ներսում անհրաժեշտ է պահպանել 25-ից 27 ˚С ջերմաստիճան: Միևնույն ժամանակ, տարայի ներսում գտնվող տարածքը պետք է ամեն օր օդափոխվի: Ապակին շրջվում է և սրբվում։
Տանը սերմերից ծնեբեկ աճեցնելը հեշտ է: Առաջին ծիլերը հողի մակերեսին պետք է հայտնվեն 6 շաբաթ անց։ Հետեւաբար, դուք պետք է համբերատար լինեք: 1,5 ամսից ոչ շուտ ծնեբեկի առաջին ծիլերը կհայտնվեն հողով տարայի վերևում։
Խորհուրդ այգեպաններից
Սերմերից ծնեբեկ աճեցնելն ունի մի շարք նրբերանգներ. Քանի որ ծիլերը կարող են լինելցածր, այգեպաններին խորհուրդ է տրվում կատարել մի շարք հատուկ գործողություններ. Տարա ընտրելիս պետք է նախապատվությունը տալ ընդարձակ տարաին։ Նրա բարձրությունը պետք է լինի մոտ 10 սմ:Նման տարայի մեջ արմատների զարգացման համար բավականաչափ տարածություն կլինի: Ծնեբեկի մեջ դրանք բավականին հզոր են։
Բույսերի իմունիտետն ամրապնդելու համար տարբեր անբարենպաստ պայմանների, մակաբույծների և բակտերիաների ազդեցության նկատմամբ անհրաժեշտ է սերմը մշակել կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթում։ Դրանք հեղուկի մեջ մնում են 2 ժամ։ Դրանից հետո սերմերը խնամքով հանվում են տարայի միջից և շարվում թաց թեփի վրա։
Ծնեբեկի մշակումը բաց դաշտում սերմերից սկսվում է հունիսի կեսերից։ Այս պահին հաստատվում է կայուն տաք եղանակ, դուք չեք կարող վախենալ գիշերային սառնամանիքների վերադարձից, որոնք կարող են ոչնչացնել մշակույթը:
Փորձառու այգեպանները խորհուրդ չեն տալիս սերմեր աճեցնել շղարշով: Ծլելու ժամանակ ընձյուղները կկոտրվեն նույնիսկ ամենափոքր շարժումով։ Հետևաբար, դրանք բաց գետնին փոխպատվաստելը դժվար կլինի։
Նաև փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս անընդհատ շրջել ապակին՝ սրբելով մակերեսը խտացումից։ Հակառակ դեպքում սերմերը կփչանան բարձր խոնավության պատճառով։ Այնուամենայնիվ, հողի չորացումը, դրա խտացումը զգալիորեն նվազեցնում են տնկիների տոկոսը։
Սածիլների տնկում գետնին
Բաց դաշտում ծնեբեկ աճեցնելն ու խնամելը նույնպես մի շարք նրբերանգներ ունի։ Մինչ տնկանյութը բողբոջում է մինի-ջերմոցում, դուք պետք է պատշաճ կերպով պատրաստեք մահճակալները: Այգու հողը պետք է պարարտացվի։ Դա անելու համար հարկավոր է դրան հումուս ավելացնել (դույլ 1-ի համարm2) և ցանկացած բարդ պարարտանյութ, որը կարելի է գնել մասնագիտացված խանութից:
Փորեք հողը մահճակալների մեջ. Մակերեսը պետք է թուլացվի և հարթվի: Նրանց միջև հեռավորությունը մնում է մոտ 35 սմ, որոշ դեպքերում սերմերը անմիջապես բերվում են գետնին։ Դրա համար ցանում են 2 սմ խորության վրա, ընձյուղների միջև հեռավորությունը կկազմի 6 սմ, երբ առաջին ընձյուղները հայտնվում են, անհրաժեշտ է դրանք նոսրացնել։ Թողեք միայն ամենաուժեղ, դիմացկուն կադրերը: Նրանք պետք է լինեն միմյանցից 10-15 սմ հեռավորության վրա։
Եթե սածիլները տնկվել են բաց գետնին, ապա այն մեծ ուշադրության և պատշաճ խնամքի կարիք ունի: Հունիսին հողի վրա կիրառվում են ազոտի վրա հիմնված պարարտանյութեր։ Դուք նաև պետք է համոզվեք, որ հողը չի չորանա: Մոլախոտերը անմիջապես հանվում են մահճակալներից։
Եթե տնկեք սածիլներ, որոնք աճեցվել են մինի-ջերմոցում, բույսն ավելի պատրաստված կլինի շրջակա միջավայրի պայմաններին: Նման կադրերն ավելի արագ են զարգանում։ Օգոստոսին բույսը հարմարվում է բաց գետնին աճող պայմաններին: Այն պետք է պատշաճ կերպով պատրաստվի ձմռանը: Սեպտեմբերին մահճակալները պարարտանում են ֆոսֆատային խայծով։ Հոկտեմբերին վերգետնյա կադրերը սատկում են։ Կոճղարմատները պետք է պաշտպանված լինեն ցրտահարությունից։ Դրա համար մակերեսի վրա դրվում է հումուսի շերտ (3 սմ): Այս նպատակների համար կարող եք օգտագործել նաև ընկած տերևները։
Արմատների աճեցման մեթոդ
Ծնեբեկի աճեցումը բաց դաշտում կարող է իրականացվել արմատային եղանակով։ Այս դեպքում բուշը բաժանված է. Սա, ըստ փորձառու այգեպանների, ուժեղ կադրեր աճեցնելու ամենահեշտ ձևն է: ժամըԾնեբեկի բուծման այս մեթոդի դեպքում դրա արմատավորումը տեղի է ունենում մեծ հավանականությամբ։ Այս պրոցեսն իրականացվում է մինչև ձմռան սկսվելը։
Երիտասարդ կամ մեծահասակ բույսը հարմար է տնկելու համար: Բուշը բաժանելիս պետք է ուշադրություն դարձնել վերին կադրերին: Յուրաքանչյուր բաժանված կտոր պետք է ունենա առնվազն մեկ կրակոց:
Մահճակալները պետք է պատրաստել։ Հեռացվում են մոլախոտերը, նախորդ բերքի կոճղարմատները։ Հողը պետք է թուլացնել՝ դրա մեջ պարարտանյութեր ներմուծելով։ Եթե արմատների տնկումն իրականացվում է գարնանը, երկիրը պարարտացվում է պարարտանյութով։ Աշնանը հանքային պարարտանյութեր են պահանջվում։
Եթե ծնեբեկի արմատները տնկվում են գետնին գարնանը, ապա դրանք պետք է դրվեն այգում: Կրակոցները ծածկված են հողով։ Արմատները խորացրեք հողի մակերեսից 5 սմ հեռավորության վրա։ Դա կհեշտացնի բույսը ջրելը։
Եթե պատրաստվում եք արմատներով ծնեբեկ աճեցնել, խորհուրդ է տրվում տնկել աշնանը։ Կոճղարմատները հող են ներմուծվում միմյանցից առնվազն 10 սմ հեռավորության վրա: Դրանցով ոչ միայն հող են շաղ տալիս, այլեւ գետնից մակերևույթի վերևում բլուր են կազմում։ Այսպիսով, բույսը պաշտպանված կլինի ցրտահարությունից։
Կտրում
Ուսումնասիրելով ծնեբեկի աճեցման պայմանները՝ պետք է դիտարկել բույսերի բուծման մեկ այլ մեթոդ: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է գետնին տնկել մշակույթի կանաչ ընձյուղներ: Մարտ-հունիս ամիսներին պետք է կտրվեն նախորդ տարի տնկված բույսից: Նրանք պետք է տնկվեն խոնավ ավազի մեջ: Նման պայմաններում բույսը արագ արմատավորում է։ Այն պետք է ծածկված լինի պաշտպանիչ գլխարկով: Սա, օրինակ, կարող է լինել կես պլաստիկ շիշ: Նյութը պետք է լինի թափանցիկ։
Դրանից հետո պետք է անընդհատ խոնավացնել հողը՝ ամեն օր օդափոխելով բերքը։ Դրա համար պաշտպանիչ գլխարկը հանվում է օրական 2-3 ժամով։ Արմատավորումը կավարտվի մոտավորապես 30-45 օրվա ընթացքում: Դրանից հետո բույսերը սուզվում են: Դրանք տնկվում են ծաղկամանների կամ բաց մահճակալների մեջ։
Պատշաճ խնամք
Անհավակնություն մշակության մեջ բնորոշվում է այնպիսի բույսով, ինչպիսին ծնեբեկն է: Մշակումը և խնամքը ներառում են պարարտանյութերի օգտագործումը: Տնկելուց հետո երկրորդ տարում հողում պետք է կիրառվեն հանքային պարարտանյութեր։ Հողը պետք է թուլացնել: Սակայն դա անում են շատ զգույշ, շարքերի երկայնքով, որպեսզի չվնասեն բույսի արմատները։
Եթե չոր, շոգ եղանակ է սկսվել, դուք պետք է խոնավացնեք հողը: Չի կարելի թույլ տալ, որ այն ամբողջությամբ չորանա։ Եթե պատշաճ ուշադրություն չդարձնեք ջրելուն, ընձյուղները կդառնան թելքավոր։ Նրանց համը դառնում է դառը։ Ծնեբեկի համը վատանում է անբավարար ջրելու դեպքում։
Հոկտեմբերին ընձյուղները սկսում են չորանալ։ Նրանք պետք է կտրվեն հենց գետնին մոտ: Կոճղարմատը չի կարող վնասվել: Նման ընթացակարգից հետո կրակոցները այրվում են: Եթե գագաթների վրա հիվանդություններ չկան, այն կարելի է թողնել: Այն կապահովի արմատների լրացուցիչ պաշտպանությունը ցուրտ եղանակի սկզբի ժամանակ։ Դրանից հետո բույսերը ծածկում են տերևների շերտով կամ նմանատիպ այլ հատակով։
Երիտասարդ բույսերը սնվում են աշնանը սուպերֆոսֆատով և կալիումական աղով։ Շարքերի միջև տարածությունը պետք է լավ թուլացվի: Լավ արդյունք է հողը տորֆով ցանքածածկելը։ Այն կիրառվում է աշնանը հողի մակերեսին: Գարնանը ցանքածածկը փորում են՝ խորացնելով այս շերտը գետնի մեջ։ Նա կծառայի որպեսլրացուցիչ պարարտանյութ: Եթե հողաթմբերը լցվել են, ապա գարնանը դրանք պետք է հարթել։
Բերքահավաք
Բաց դաշտում ծնեբեկ աճեցնելն ու խնամելը այգեպանների համար մեծ ջանք ու ժամանակ չի պահանջում։ Բերքահավաքն իրականացվում է մահճակալների վրա բույսերը տնկելուց հետո երրորդ տարում։ Դա հնարավոր է, եթե թփերը լավ զարգացած լինեն: Հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք սպասել ևս մեկ տարի: Բույսերը պատշաճ խնամքի և ուշադրության կարիք ունեն պարարտանյութերի ճիշտ ընտրության համար։
Վաղ գարնանը միջանցքները պետք է թուլացնել՝ հողի մեջ հումուս ներմուծելով: Յուրաքանչյուր թփի մոտ դուք պետք է սլայդներ պատրաստեք: Ապրիլին հայտնվում են առաջին կադրերը։ Նրանց հասունությունը տեղի է ունենում, երբ հասնում է 5 սմ բարձրության, ցողունների տրամագիծը առնվազն 0,7 սմ է։
Բերքահավաքի համար հարկավոր է փոցխել հողը, այնուհետև զգուշորեն կտրատել ծնեբեկը հողի մակերեսի մոտ։ Այնուհետև կտրվածքի տեղը նորից ցցվում է։ 3 օրը մեկ անգամ կարող եք կտրատել կադրերը։ Այս գործընթացը տևում է մեկ ամսից մի փոքր պակաս: Բույսը, որն արդեն 3 տարեկան է, սովորաբար մեկ թուփից տալիս է մինչև 5 ծիլ։ Հետագա տարիներին այս ցուցանիշը հասնում է ծնեբեկի 15 ծիլերի։ Միաժամանակ բերքահավաքը տեւում է 1-1,5 ամիս։
Հարկ է նշել, որ բերքահավաքից հետո յուրաքանչյուր բույսի վրա պետք է մնա առնվազն 3 ընձյուղ։ Դրանք կզարգանան՝ կուտակելով զարգացման համար անհրաժեշտ նյութեր։
Հետբերքահավաքի խնամք
Ծնեբեկի աճեցումը պահանջում է հետբերքահավաքից պատշաճ խնամք: Այս պահին դուք պետք է մեծ ուշադրություն դարձնեք բույսին: Սա կախված կլինի հաջորդ տարվա բերքից: Հումուսը լցվում է միջանցքների մեջ հավաքման գործընթացի ավարտից հետո: Նրանխորանալ հողի մեջ 6 սմ-ով, որից հետո հողը ջրվում է: Հողի հաճախակի թուլացումը բերքի պատշաճ աճի նախապայման է։ Գործընթացը պետք է իրականացվի ջրելուց կամ անձրևից հետո։ Նման պարզ գործողությունները կօգնեն ծնեբեկի առատ բերք ստանալ։ Միջին ընտանիքի համար բավական է հողամասում այս բույսի մինչև 20 թուփ աճեցնել։
Հաշվի առնելով ծնեբեկի աճեցման առանձնահատկությունները և առաջարկությունները՝ դուք կարող եք բերքի լավ բերք ստանալ դրա աճի երրորդ տարում: Այս առողջարար, համեղ բույսը երկար տարիներ կուրախացնի իր տերերին։
