Խոհանոցում վառարանը շատ խոհարարական փորձերի կարևոր գործիքներից մեկն է։ Այնուամենայնիվ, կենցաղային տեխնիկայի ժամանակակից տեսականին հաճախ հանգեցնում է շփոթության, երբ դուք պետք է ընտրեք մեկ բան: Գործերը հատկապես բարդանում են, երբ անհրաժեշտ է էլեկտրական ներկառուցված վառարան: Կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ ընտրություն կատարել, ինչպես նաև իմանալ, թե ինչ տեխնիկական բնութագրերով և գործառույթներով է բնութագրվում սարքավորումների այս կամ այն տեսակը։
Հատկություններ
Ներկառուցված էլեկտրական վառարանը խոհանոցում տանտիրուհու հիանալի օգնականն է, ուստի շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ընտրել այն ճիշտ: Որպես առաջին և կարևոր պարամետր կարելի է նշել հետևյալը՝ նման սարքերն առանձնանում են ավելի մեծ հզորությամբ և ֆունկցիոնալությամբ՝ համեմատած անկախ սարքերի հետ, ինչպես նաև դրանց ներքին չափսերով։ Իհարկե, ներկառուցված մոդելների արժեքը մեծության կարգով բարձր է, բայց ի վերջո նրանք արդարացնում են իրենց։ Հայտնի արտադրողների մեծ մասը լիովին հրաժարվել է առանձին մոդելների թողարկումից: Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում գնել այս տարբերակը բացառապես այստեղայն դեպքերում, երբ հնարավոր չէ տեղադրել ներկառուցված վառարան կամ կան ֆինանսական սահմանափակումներ։
Հզորություն
Այս ցուցանիշը շատ կարևոր է ընտրելիս, քանի որ դրանից է կախված ապագայում սարքի հետ աշխատելու արդյունավետությունն ու հարմարավետությունը։ Էլեկտրական ներկառուցված վառարանը կարող է բնութագրվել 2-4 կիլովատ հզորությամբ, ինչը բավարար է սպառողների մեծ մասի համար: Այս ցուցանիշը ուղղակիորեն ազդում է մթերքների պատրաստման առավելագույն ջերմաստիճանի վրա։ 35 կիլովատ և ավելի հզորությամբ ամենաթեժ մոդելներն են, օրինակ, Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120, որոնցում առավելագույն ջերմաստիճանը 500 աստիճան Ցելսիուս է։ Այնուամենայնիվ, սա ընկնում է հետաքրքիր հատկանիշների կատեգորիայի տակ, այլ ոչ թե առավելությունների, քանի որ ճաշ պատրաստելը պահանջում է 220 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճան: Ուստի բարձր ջերմաստիճանում աշխատելու անհրաժեշտության բացակայության դեպքում բավական է ունենալ մինչև 250 աստիճան տաքություն մատակարարող 2503 կիլովատ հզորությամբ մոդել։
Խցիկի ծավալը
Էլեկտրական ներկառուցված վառարանը, որի արժեքը 350 դոլարից և բարձր է, սովորաբար ունենում է ավելի քան 50 լիտր ծավալ, ինչը նորմալ է համարվում առաջադրանքները լուծելու համար, այսինքն՝ տանը պատրաստելը։ Այնուամենայնիվ, կա մի տեխնիկա, որը բնութագրվում է ավելի փոքր չափերով, այսինքն, 20-30 լիտր: Նման տարբերակների ձեռքբերումը տեղին է այն դեպքում, երբ հնարավոր չէ տեղադրել ամբողջական չափսերով սարք։ Համեմատության համար կարելի է նշել, որ ինքնուրույն վառարանները բնութագրվում են 30 լիտրից ոչ ավելի ծավալով։
Սովորական պահարանների համար ստանդարտ չափսերն են՝ 60x60x55 սմ։Այս պահին կան էլեկտրական ներկառուցված վառարաններ 45սմ, որոնք ուղղված են հատուկ կոնֆիգուրացիայի կահույքի օգտագործմանը։ Նաև այսօր առաջարկվում են երկու անկախ տեսախցիկներով հագեցած մոդելներ, սակայն դրանց լայնությունը հասնում է 100 սմ-ի: Նման սարքավորումների արժեքը հազիվ թե կարելի է միջին անվանել, ուստի այն պետք չէ շատ ուշադիր դիտարկել: Ճիշտ տարբերակը ստանդարտ չափսերով մոդել ընտրելն է, քանի որ արտադրողների մեծ մասը դրանք արտադրում է, ինչը երաշխավորում է մատչելի գին։
Մաքրման եղանակ
Այս պահին կան ջեռոցներ, որոնք մաքրում են մեթոդներից մեկը՝ ավանդական, պիրոլիզի կամ կատալիտիկ։ Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է ավելի մանրամասն դիտարկվի: Ավանդական մեթոդի էությունն այն է, որ ջեռոցի ներքին պատերը պատված են հատուկ էմալով։ Պարզվում է, որ ներքին մակերեսները մաքրելու համար պետք է զինվել լվացող միջոցներով և սպունգերով և սկսել լվացման բարդ գործընթացը։
Կատալիտիկ մեթոդը ենթադրում է, որ ջեռոցի ներքին պատերը պատված են հատուկ էմալով՝ ծակոտիներով, որոնք նպաստում են ճարպի քայքայմանը և դրա հեռացմանը անմիջապես եփելու ժամանակ։ Եթե ձեզ դուր եկավ հենց այդպիսի էլեկտրական ներկառուցված վառարանը, ապա հրահանգը տեղեկատվություն կպարունակի այս մասին: Այնուամենայնիվ, ամենից հաճախ իրականում ամեն ինչ այնքան էլ վարդագույն չէ, ուստի մնացորդների դեմ պայքարելու համար ձեզ նորից պետք է զինվեք լվացող միջոցով շորով։աղտոտվածություն.
Պիրոլիզի մեթոդը համարվում է ամենաարդյունավետն ու առաջադեմը: Էլեկտրական ներկառուցված ջեռոցները (45 սմ լայնությամբ) նմանատիպ գործառույթով խնայում են ձեր ժամանակն ու ջանքերը: Մեթոդի էությունը հետեւյալն է՝ երբ միացված է համապատասխան ռեժիմը, սարքի խցիկը կարճ ժամանակով տաքանում է մինչեւ 600 աստիճան Ցելսիուս, ինչը բավական է, որպեսզի պատերին կուտակված ճարպը այրվի։ Հետո պարզապես պետք է բացել դուռը, թողնել պատերը սառչել, իսկ հետո կտորով հեռացնել մնացած մոխիրը։ Պիրոլիզի մաքրման հնարավորությամբ հագեցած սարքավորումն ունի միայն մեկ նշանակալի թերություն՝ այն շատ ավելի թանկ է, քան սովորական սարքերը: Այս ֆունկցիայով վառարանների մի քանի մոդելներ կան, որոնք ամենահայտնին են՝ Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B։ Կան նաև ավելի մատչելիներ՝ Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521:
Սարքավորումներ և ֆունկցիոնալություն
Ժամանակակից ներկառուցված էլեկտրական վառարաններն ու վառարանները բնութագրվում են բավականին հարուստ ֆունկցիոնալությամբ, ներառյալ ժմչփի և կոնվեկցիայի առկայությունը: Հարկ է նշել վերջինը. Իրականում, կոնվեկցիան ապահովվում է ջեռոցի խցիկում օդափոխիչի առկայությամբ, որը մղում է օդը և ապահովում է ավելի արագ և հավասարաչափ եփում: Որոշ մոդելներ օգտագործում են կրկնակի կոնվեկցիա, բայց դա որևէ հատուկ առավելություն չի տալիս ավելի պարզ տարբերակների նկատմամբ: Գրիլի ֆունկցիան ևս մեկ ժամանակակից տարբերակ է, որը 99%-ով ժամանակակից էջեռոցներ. Հենց դրա օգնությամբ դուք կարող եք ստանալ այն շատ կարմրավուն կեղևը, որը շատերն այնքան շատ են սիրում:
Spit-ը տարբերակ է, որով կարող են պարծենալ միայն որոշ մոդելներ: Եթե դուք թքվածի վրա եփած խորոված հավի սիրահար եք, ապա պետք է փնտրել նման սարք։ Այս հատկանիշով կան մի քանի լավ տարբերակներ՝ Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX:
Նոր լրացումներ
Արտադրողները դրանով կանգ չեն առնում, ուստի որոշ մոդելներում կարող եք գտնել այնպիսի գործառույթներ, ինչպիսիք են կրկնակի կաթսա, միկրոալիքային վառարանի ռեժիմ, քաշվող տրոլեյբուս, ջերմային զոնդ, ինչպես նաև այլ, նույնիսկ ավելի էկզոտիկ գործառույթներ: Շատ հաճախ մարդիկ ենթարկվում են գայթակղությանը և գնում են ամենաբարդ սարքերը, որոնք հագեցած են լրացուցիչ ռեժիմներով, և արդյունքում նրանք օգտագործում են միայն այն գործառույթները, որոնք կարելի է գտնել ամենաէժան տարբերակներում: Եվ այստեղ դուք կարող եք շատ արժեքավոր խորհուրդներ տալ՝ փորձեք վերջնական ընտրությունից առաջ որոշել, թե այս ամենից որն է ձեզ իսկապես օգտակար։ Անիմաստ է չափից ավելի վճարել փաթեթում պիցցայի քարերի կամ կրկնակի կաթսայի համար, որը դուք երբեք չեք օգտագործի։
Կառավարման տեսակներ
Այս դեպքում կարելի է խոսել որոշակի տենդենցի առկայության մասին՝ որքան բարձր է սարքավորումների արժեքը, այնքան էլեկտրիֆիկացված է դրա կառավարումը։ Ստացվում է, որ եթե ձեր առջև ունեք 300-400 դոլար արժողությամբ սարք, ապա 10-ից 9-ի դեպքում այն կհամալրվի մեխանիկական կառավարման գլխիկներով։ Նման ջեռոցներէլեկտրական ներկառուցված՝ «Արիստոն» կամ մեկ այլ ապրանքանիշ, էկրան չունեն, և դրանցում օգտագործվող ցուցիչները միայն մեխանիկական են։ Սարքի վրա էլեկտրոնային էկրանի հայտնվելու համար անհրաժեշտ կլինի գցել ևս 100-200 դոլար։ Կան մոդելներ, որոնք արժեն ավելի քան 700-800 դոլար, ունեն ոչ միայն մեծ ֆունկցիոնալ դիսփլեյ, այլ նաև սենսորային կառավարում։
Producers
Եթե խոսենք այն մասին, թե ինչ ֆիրմային պետք է լինի վառարանը, ապա իրավիճակը նման է ցանկացած այլ կենցաղային տեխնիկայի ընտրությանը։ Շվեդական, ավստրիական և գերմանական արտադրողների մոդելները, որոնք հավաքվում են անմիջապես տանը, ճանաչվում են ամենաբարձր որակը։ Ամենից հաճախ նկատի ունենք Bosch, Electrolux, Siemens: Պետք է զգուշանալ քիչ հայտնի արտադրողներից, օրինակ՝ DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar: Կան նաև միջին գների կատեգորիայի ներկայացուցիչներ, որոնց թվում են Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Անվտանգություն
Գոյություն ունեն անվտանգության որոշակի կանոններ, որոնք պետք է պահպանվեն էլեկտրական ներկառուցված վառարան աշխատելիս: Որոշակի մոդելի ակնարկները կարող են ցույց տալ այն առանձնահատկությունները, որոնց հետ բախվել են օգտվողները: Բայց կա նաև ընդհանուր ընդունված նախազգուշական միջոցների ցանկ.
- թույլ մի տվեք երեխաներին լինել ջեռոցի մոտ և մեծահասակների բացակայության դեպքում կապվեք կառավարման վահանակի հետ;
- ցուրտ սեզոնին վառարանը չպետք է օգտագործվի որպես ջեռուցման սարք;
- մինչև միացնելըսարքից, բոլոր ավելորդ իրերը պետք է հեռացնել դրանից;
- սարքի յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո դուք պետք է մաքրեք բոլոր բծերը և ցայտերը, որոնք հայտնվել են ներքին վահանակների վրա, ինչպես նաև պետք է մշտապես վերահսկեք քերիչների և թխման թերթիկների մաքրությունը, պարբերաբար լվացեք սարքը դրսում, հատկապես, եթե կա սենսորային կառավարման վահանակ:
Որոշ մոդելներ ունեն ավտոմատ անջատման գործառույթ, որն ակտիվանում է, երբ սարքը չափազանց շատ ժամանակ է օգտագործվում կամ այն գերտաքանում է: Bosch էլեկտրական ներկառուցված ջեռոցը հագեցած է ավտոմատ կողպման համակարգով, որը կարող է ակտիվանալ հատուկ կոճակի սեղմումով, որը թույլ չի տա երեխաներին բացել դուռը սարքի շահագործման ընթացքում կամ կարգավորիչները գործի դնել:
Եզրակացություններ
Ինչպես տեսնում եք, խոհանոցում շատ անհրաժեշտ սարք ընտրելու համար կան մի քանի պարզ առաջարկություններ: Կարևոր չէ, թե ի վերջո ինչ եք ընտրում՝ էլեկտրական ներկառուցված ջեռոցներ 45 սմ, թե ստանդարտ չափսերի մոդելներ, գլխավորն այն է, որ սարքը ձեզ երկար տարիներ կծառայի: Ընտրելով ճիշտ սարքավորում՝ կարող եք հույս դնել ողջ ընտանիքի համար ճաշ պատրաստելու հարմարության վրա: Նոր վառարանով դուք կարող եք ապահով կերպով տիրապետել թխելու բաղադրատոմսերին, որոնք նախկինում վախեցնում էին ձեզ՝ առկա սարքի հնարավորությունների անհամապատասխանության պատճառով:
