UKM ունիվերսալ խոհանոցային մեքենան արտադրվում է Թորգմաշ Պերմի գործարանում, որը մասնագիտացած է խոշոր սննդի օբյեկտների համար սարքավորումների արտադրության մեջ:
Նախատեսված է հանրային սննդի հաստատություններում օգտագործելու համար, որտեղ անհրաժեշտ է օգտագործել նման սարքավորումներ (ճաշարաններ, ռեստորաններ, բարեր, սրճարաններ): UKM ամբողջը մեկում խոհանոցային մեքենան համատեղում է մի քանի գործառույթ և հանդիսանում է բազմաֆունկցիոնալ խոհանոցային սարք, որը զգալիորեն մեծացնում է պատրաստման գործընթացի արդյունավետությունը և մեծապես օպտիմալացնում խոհարարների աշխատանքը:
Այս մեքենան միաժամանակ փոխարինում է մի քանի տեխնիկա՝ այդպիսով խնայելով տարածք խոհանոցում։
Ի՞նչ կարող է անել UKM-ը:
Ունիվերսալ խոհանոցային մեքենա UKM կարող է՝
- կտրել, մանրացնել, կեղևազերծել, կտրատել և քերել ինչպես հում, այնպես էլ խաշած բանջարեղենն ու մրգերը, ինչպես նաև կաթնաշոռը;
- մոտ երեք անգամ);
- հարել խմորեղենի խանութի բաղադրիչները, ինչպես նաև կարտոֆիլի պյուրեը կամ մուսը;
- խառնել ցանկացած տեսակի աղացած միս՝ և՛ միս, և՛ կաթնաշոռ;
- մաղել ալյուրը և հունցել խմորը;
- մորացրեք կրեկեր կամ ցանկացած համեմունք, անհրաժեշտության դեպքում, մանրացման արժեքը կարող է փոխվել:
UKM Ունիվերսալ Խոհարարական Մեքենան հագեցած է բազմաթիվ փոխարինելի կցորդներով, որոնք հեշտ է դնել և հանել: Դրանցից շատերը պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից, բիտերի շեղբերները կարծրացած և սրված են։
Նրանց անվիճելի առավելություններից է գործառույթների կատարման արագությունը և բուն կատարման ճշգրտությունը։
Ավելի հարմարության համար որոշ մոդելներ ունեն հեռակառավարման վահանակ (շարժական):
Ունիվերսալ խոհանոցային մեքենա UKM-ն ունի մի քանի փոփոխություններ, որոնք մի փոքր տարբերվում են կատարողականությամբ և գնով: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր գնորդ կկարողանա ընտրել իր ձեռնարկության կարիքների համար առավել ֆունկցիոնալ սարքը: Խոհանոցային մեքենայի բոլոր մոդելները համապատասխանում են արդյունաբերական խոհանոցներում օգտագործվող սարքերի համար ներկայացված սանիտարական անվտանգության, հուսալիության և որակի չափանիշներին: Ընկերությունն ունի ԳՕՍՏ ԻՍՕ 9001-2001 միջազգային ստանդարտի հավաստագրեր, ինչը վկայում է այստեղ արտադրվող սարքավորումների բարձր որակի մասին։
Ունիվերսալ խոհանոցային մեքենա UKM P
Այս մոդելը լիովին ֆունկցիոնալ է և ունի 2 արագությամբ շարժիչ: Ունիվերսալ խոհանոցային մեքենա UKM P-ը սննդի արտադրամասի համար նախատեսված սարքավորումների տեսակ է, որը զգալիորեն արագացնում է պատրաստման գործընթացը և մեծացնում եփվող ծավալները։եփում է այս սարքով: Այն խնայում է տարածքը խոհանոցում։ Բոլոր վարդակները հեշտ են և, ամենակարևորը, արագ փոխարինվում են: Կառավարումը պարզ է և չի պահանջում լրացուցիչ ուսուցում: Այս փոփոխության ունիվերսալ խոհանոցային մեքենա UKM հասանելի է մոխրագույն գույնով:
Ի՞նչ է ներառված?
Առաքումը ներառում է հետևյալ մեխանիզմները՝
- շարժիչ - նախատեսված է 380 Վ-ի համար և տալիս է երկու արագություն՝ 200 կամ 380 rpm;
- մսաղաց - կարող է ժամում արտադրել մինչև 180 կգ աղացած միս;
- թխում - կարող է մեկ ժամում պատրաստել մինչև 1500 կոտլետ;
- խառնում - բաքի ծավալը նախատեսված է 25 լիտրի համար;
- հարելու համար - նախատեսված է մինչև 25 լիտր խառնուրդ հարելու համար;
- բանջարեղեն կտրելու համար. կարելի է կտրել մինչև 350 կգ բանջարեղեն մեկ ժամում;
- բանջարեղեն տրորելու համար. կարող է ժամում մանրացնել մինչև 350 կգ բանջարեղեն;
- ալյուր մաղելու համար. կարող է մաղել մինչև 230 կգ/ժ;
- համեմունքներ և կրեկեր մանրացնելու համար - նախատեսված է ժամում 15 կգ մշակման համար;
- stand.
Ի՞նչ են կցորդները:
Որպես հավելվածներ ներառված են՝
- հեղեղի ռոտոր;
- սրբել սկավառակ;
- ցանց 12x12 մմ;
- սկավառակ դանակներ 0, 2 և 1 սմ;
- shredder սկավառակ;
- համակցված դանակ 1 x 1 սմ;
- աղացած միս հարիչ;
- չորս շեղբով ծեծող;
- ձող ծեծող.
Որքա՞ն արժե ունիվերսալ խոհանոցային մեքենանUKM? Դրա գինը մոտավորապես 160,000 ռուբլի է: ԱԱՀ-ով և կարող է զեղչվել մեծածախ գնումների դեպքում։ Ավելի լավ է գինը ճշտել դիստրիբյուտորի հետ, ով ներկայացնում է այս սարքավորումը ձեր տարածքում գտնվող խոհանոցների համար:
Ունիվերսալ խոհանոցային մեքենա UKM PK
Այս մոդելը մի փոքր ավելի փոքր է և ծանր, քան նախորդը:
Ունիվերսալ խոհանոցային մեքենա UKM PK գալիս է հետևյալ մեխանիզմներով՝
- շարժիչ - նախատեսված է 380 Վ-ի համար և արտադրում է երկու արագություն՝ 170 և 330 rpm;
- մսաղաց - կարող է ժամում արտադրել մինչև 180 կգ աղացած միս;
- թխում - կարող է մեկ ժամում պատրաստել մինչև 1500 կոտլետ;
- խառնում - բաքի ծավալը նախատեսված է 25 լիտրի համար, խմորը խառնելիս նախատեսված է ժամում 50 կգ, մինչդեռ միաժամանակ խառնում է մինչև 150 կգ աղացած միս;
- հարելու համար - նախատեսված է մինչև 25 լիտր խառնուրդ և ժամում 4-6 ցիկլ հարելու համար՝ օգտագործելով երեք տարբեր կցորդներ՝ սպաթուլա, կեռիկ և հարել;
-
բանջարեղեն կտրելու համար. կարելի է կտրել 200-350 կգ բանջարեղեն ժամում:
- կարտոֆիլի ձողիկներ 1x1 սմ մինչև 350 կգ ժամում;
- բարակ շրջանակներ, բարակ շերտ, ծղոտներ, թիթեղներ կոշտ բանջարեղենից (կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ) մինչև 200 կգ/ժ;
- կաղամբ կտրատել մինչև 200 կգ/ժ;- սոխը օղակների կամ կես օղակների կտրատել մինչև 140 կգ/ժ;
- ափսեներ խաշած բանջարեղենով (ճակնդեղ, կարտոֆիլ, գազար) մինչև 160 կգ/ժ;
- բանջարեղեն տրորելու համար. կարող է ժամում մանրացնել 200-ից 400 կգ բանջարեղեն;
- ալյուր մաղելու համար. կարող է մաղել մինչև 230 կգ/ժ;
- համեմունքներ և կրեկեր մանրացնելու համար - նախատեսված է ժամում 15 կգ մշակման համար;
- stand.
