Ամառային բնակիչները և այգեպանները սիրում են սպիտակ կաղամբի ուշ տեսակները: Նրանք լավ են պահվում, չեն պահանջում բարդ խնամք և իդեալական են խմորման համար։ «Մոսկվան ուշ» կաղամբը բուծվել է Սելեկցիայի Համամիութենական ԳՀԻ-ում մոսկովյան «Պիշկինսկայա» սորտից ընտանեկան և անհատական սելեկցիայի մեթոդով: Սորտը գոտիավորվել է 1943 թվականին։
Այս մշակաբույսը պատկանում է ուշահաս սորտերին։ Այն բնութագրվում է բարձր բերքատվությունով, գերազանց ներկայացմամբ և հաճելի համով։ Հենց այս հատկանիշներն են այս բազմազանությունը առաջնահերթություն դարձրել Մոսկվայի շրջանի և Ռուսաստանի կենտրոնական այգեպանների շրջանում:
Մոսկվայի ուշ կաղամբ. նկարագրություն
Այս սորտը թթվակայուն է, անպահանջ հողի և խնամքի համար: Բույսն ունի բազմաթիվ առավելություններ, որոնք այն դարձնում են հայտնի այգիներում աճեցնելու համար:
Քոչան
Այս տեսակն ունի մեծ տերևային վարդազարդ: Չափը հասնում է 110 սմ-ի։Տերեւները կլորացված կամ օվալաձեւ՝ կնճռոտ, գորշ-կանաչավուն գույնի։Նրանք ունեն թեթև մոմ ծածկույթ: Տերեւների եզրերը հարթ են, թեթեւակի ալիքաձեւ, երկար կոթուններով։ Երակները կոպիտ են և նոսր։ Կաղամբի գլուխները շատ խիտ են, մեծ, հյութալի, հարթ կլոր կամ կլորացված։ Նրանց միջին քաշը 4-ից 6 կգ է, բայց հաճախ հասնում է 15 կիլոգրամի։
Մոսկվայի ուշ կաղամբի համատեքստում այն գունավորվում է դեղին-սպիտակ։ Ներքին ցողունը միջին կամ կարճ երկարության է, արտաքինը՝ բարձր (մոտ 30 սմ):
Սորտի բերքատվությունը տասը կիլոգրամից ավելի է մեկ քառակուսի մետրում, կամ մոտ ինը հարյուր ցենտներ մեկ հեկտարից: Կաղամբը «Մոսկվան ուշ» խոնավասեր բույս է։ Հատկապես այն առատ ջրելու կարիք ունի վաղ աշնանը։
Բնութագրվում է վնասատուների նկատմամբ դիմադրությամբ և ակունքների վնասվածությամբ, գլխի ճաքճքումով։
Սորտի արժանապատվություն
- Շաքարերի և ասկորբինաթթվի բարձր պարունակություն։
- Արտադրողականություն, գերազանց շուկայականություն և համ:
- Հարմար է թթու թթու դնելու, պահածոյացման, թարմ սպառման, երկարաժամկետ պահպանման համար։
Թերություններ
Ըստ բանջարագործների՝ սորտի հիմնական թերությունը արտաքին բարձր կոճղն է, որի պատճառով կաղամբի մեծ գլուխներն ընկնում են կողքի վրա։ Դա կանխելու համար անհրաժեշտ է բարձրացնել կաղամբը կամ օգտագործել հենարաններ։
Մշակության առանձնահատկությունները
Մոսկվայի ուշ կաղամբը աճեցվում է երկու եղանակով՝ սածիլներից կամ գետնի մեջ սերմեր ցանելով։ Այսօր ամենահայտնի ուշ հասուն սորտերից մեկը մոսկովյան ուշ կաղամբն է: Բնութագրականսորտերը թույլ են տալիս ցանել այն ապրիլի տասներորդից: Սածիլների աճման ժամկետը միջինում մոտ 35 օր է։ Բացի այդ, այս սորտը կարելի է տնկել գետնին գագաթների վրա (թաղանթի ծածկույթի տակ) ապրիլի վերջին տասնամյակում։
Ցանքից առաջ կաղամբի սերմերը պետք է պատրաստել։ Սրանից է կախված բերքի որակը։ Չոր սերմերը պետք է դնել տաք (+50°C) ջրի մեջ քառորդ ժամ, ապա սառը ջրի մեջ մեկ րոպե։ Դրանից հետո դրանք պետք է տասներկու ժամ ընկղմվեն հետքի տարրերի լուծույթում: Այնուհետեւ դրանք լվանում են հոսող ջրի տակ եւ մեկ օրով դնում սառնարանում։ Բոլոր մանիպուլյացիաներից հետո սերմերը չորացնում են, որպեսզի ձեռքերին չկպնեն, և տնկում են։
«Մոսկովյան ուշ» կաղամբի սածիլներ աճեցնելով պետք է բավարարվեն հետևյալ պահանջները՝
- կարելի է օգտագործել ցանքը տնկարկների մեջ՝ սածիլներից ամենաթույլ բույսերը հեռացնելով կամ օգտագործել հավաքման եղանակը;
- այս տեսակի կաղամբի համար պահանջվում է 8 x 8 սմ չափի բջիջներ տնկել, որոնք օպտիմալ տարածք են տնկիների կերակրման համար;
- , որպեսզի սածիլները շատ չձգվեն և հնարավորինս ուժեղ աճեն, արևոտ օրերին անհրաժեշտ է դիմակայել +15-ից +17 ° С ջերմաստիճանին, մռայլ ամպամած օրերին՝ +15 °-ից ոչ բարձր: Ս. Գիշերը ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի +10 °С;
- կաղամբը ցրտադիմացկուն բույս է, այս բանջարեղենի սերմերը բողբոջում են բավականին ցածր ջերմաստիճանում (+3…+5 °С): Իսկ կաղամբի հասած գլուխները կարող են դիմակայել մինչև -5°С սառնամանիքին:
Մոսկովյան ուշ կաղամբը նախընտրում է բացլավ պարարտացված, թեթևակի թթվային կամ չեզոք ռեակցիայի պարարտ հողով տարածքներ: Բույսերի միջև հեռավորությունը տնկման ընթացքում պետք է լինի առնվազն 60 սմ, իսկ շարքերի միջև հեռավորությունը՝ առնվազն 70 սմ։
Խնամք
Այս սորտի կաղամբի խնամքը ստանդարտ է: Այն ներառում է կանոնավոր առատ ոռոգում և բարդ պարարտանյութերի մեկ անգամ (յուրաքանչյուր սեզոնի) կիրառում: Լավ, բարձրորակ սածիլները ամուր են, ունեն ամուր արմատային համակարգ և առնվազն վեց տերև։
Սածիլները տնկվում են բաց գետնին սերմերը ցանելուց մոտ մեկուկես ամիս հետո։
Ոռոգում
Մոսկովյան ուշ կաղամբը շատ է սիրում խոնավությունը, բայց այն հատկապես առատ ջրելու կարիք ունի չոր ժամանակահատվածում: Ոռոգումն իրականացվում է երեկոյան՝ արմատի տակ։ Մինչեւ լրիվ հասունանալը պտուղները փոքրացնում են, որպեսզի գլուխները չճաքեն ավելորդ խոնավությունից։
Կերակրում
Սածիլները առաջին անգամ սնվում են տնկելուց քսանմեկ օր հետո։ Հաջորդը՝ համապատասխանաբար տասներկու և քսանչորս օրից։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել նոսրացված թռչնաղբ կամ ցեխ: Բույսը լավ է արձագանքում կոմպոստով կամ հումուսով ցանքածածկմանը:
Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել մոլախոտերի դեմ պայքարին. Կաղամբի ծայրերը պետք է պարբերաբար մաքրվեն դրանցից, և անձրևներից և ոռոգումից հետո կպահանջվի մակերեսային թուլացում, ինչպես նաև այս բանջարաբոստանային կուլտուրաների փլուզում:
Վնասատուներ և հիվանդություններ
Հաճախ աճող սեզոնի ընթացքում բույսը տուժում է խաչածաղկավոր լուերից, կաղամբիցշերեփը, սիգը, կաղամբի ճանճը, խարամուկները և այլն: Խաչածաղիկ լուերը վարակում են երիտասարդ բույսերն ու սածիլները, կաղամբի ճանճը, սիգը և շերեփը վտանգավոր են հասուն բույսերի համար: Վնասատուներից և հիվանդություններից պաշտպանվելու համար օգտագործվում են ժամանակակից պատրաստուկներ՝ միջատասպաններ։ Շատ այգեպաններ նախընտրում են օգտագործել ժամանակի փորձարկված ժողովրդական մեթոդներ՝ ներառյալ դոլոմիտի ալյուրը, փայտի մոխիրը, լոլիկի տերևների թուրմերը և թուրմերը, որդանավը, սոխը, սխտորը:
Կաղամբ «Մոսկվան ուշ». այգեպանների ակնարկներ
Ըստ փորձառու բանջարագործների՝ սա սպիտակ կաղամբի լավագույն ուշ հասուն սորտերից մեկն է։ Այն կատարյալ է խմորման համար։ Բացի այդ, այգեպանները կարծում են, որ մոսկովյան ուշ կաղամբի բազմազանությունը կատարյալ պահվում է երկար ժամանակ (ձմռանը), և կաղամբի այս խիտ գլուխների գերազանց համն ու գերազանց որակը ստանում են միայն դրական ակնարկներ և ամենաբարձր գնահատականները:
