Խոհանոցին անհրաժեշտ են բազմաթիվ բոլոր տեսակի գործիքներ և տեխնիկա: Նրանցից ոմանք աշխատում են էլեկտրականությամբ։ Բայց կան բազմաթիվ ձեռքի սարքեր, որոնք մեծապես արագացնում են աշխատանքը և հեշտացնում սննդի պատրաստման գործընթացը։ Դրանք ներառում են բանջարեղենի կտրիչներ: Դրանք արտադրվում են տարբեր ընկերությունների կողմից։ Ամենահայտնի և որակյալներից մեկը Borner բանջարեղենի կտրիչն է։
Արտադրող
Գերմանական Borner GmbH գործարանն արտադրում է բանջարեղենի կտրիչներ ավելի քան 50 տարի: Այս ընթացքում նրա մասնագետները մշակել և ստեղծել են այս սարքերի մի ամբողջ հավաքածու։
Բանջարեղեն կտրող սարքերից բացի, գործարանը արտադրում է քերիչ, բանջարեղեն մաքրող սարքեր, դանակներ տարբեր տեսակի պողպատից (գլորված և դարբնացված) և դրանց համար նախատեսված պարագաներ։
Տարբերությունը քերիչների և բանջարեղենի կտրիչների միջև
քերիչները նախատեսված են սննդամթերքը գրեթե համասեռ զանգվածի մանրացնելու համար: Այն կարող է բաղկացած լինել ավելի մեծ կամ փոքր մասնիկներից, սակայն հնարավոր չի լինի դրանից առանձին կտորներ ընտրել մշակման համար։
Բանջարեղեն կտրող սարքը մշակում է բանջարեղենն ու մրգերը նույն ձևի բավականին մեծ կտորների, խորանարդների, ծղոտների, ձողիկների, պատրաստած կտորների.հետագա մշակում։
Բանջարեղենի կտրիչը որոշ կայքերում կոչվում է V-աձև քերիչ:
Որակ
Բանջարեղենի կտրիչները պատրաստված են կայուն էկոլոգիապես մաքուր պլաստիկից և չժանգոտվող պողպատից կտրող մասերից: Դրանք սրելու կարիք չունեն։ Իսկ Borner բանջարեղենի կտրիչը պետք է աշխատի առնվազն 10 տարի։
Մոդելներ
Borner-ը բանջարեղեն կտրող սարք է, որի դանակները նախատեսված են երեք տոննա արտադրանք մշակելու համար: Պետք չէ դրանք սրել։
Բայց սովորաբար բանջարեղենի կտրիչի մեկ տեսակը բավարար չէ տարբեր մթերքներ կտրելու համար: Հետևաբար, մշակվել են տարբեր տողեր.
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Աքսեսուարներ բանջարեղենի կտրիչների համար՝ պատրաստի արտադրանքի սկուտեղներ, մուլտի տուփեր, պահեստամասեր։
Բանջարեղենի կտրիչի հավաքածուներից յուրաքանչյուրը ներառում է մրգատուփ, որն օգնում է կտրատել սնունդը: Նրա օգնությամբ բանջարեղենը սեղմվում է դանակի հարթության վրա և կտրվում՝ առանց ձեռքերը վնասելու։ Սա մեծացնում է բանջարեղենի կտրիչի անվտանգությունը:
Մուլտիբլոկ, կամ ներդիրների համար նախատեսված բլոկ, կարելի է ներառել հավաքածուի մեջ, լինել նվեր կամ գնել առանձին: Այն ծառայում է որպես ամբողջ հավաքածուի հիմք: Այն կարելի է ամրացնել պատին կամ կահույքին։ Այս դեպքում բանջարեղենի կտրիչը միշտ ձեռքի տակ կլինի։
Դուք կարող եք գնել մի քանի բլոկ՝ դրանք միավորելով մեկ հավաքածուի մեջ:
Անգամ տեսահոլովակ կա սարքի օգտագործման մանրամասն հրահանգներով: Ի վերջո, դա միայն առաջին հայացքից է այդքան պարզ. Բայց իրականում դրա բոլոր հնարավորություններին լիովին տիրապետելու համար անհրաժեշտ է իմանալ որոշ առանձնահատկություններ։
հրահանգներ
Մանրամասն հրահանգները ներառված են Borner հավաքածուի հետ: Այն նկարագրում է, թե ինչպես օգտագործել բանջարեղենի կտրիչը: Լրացուցիչ հավելվածների մասին տեղեկություններ կան։
Հրահանգների վերջում կան բանջարեղենի կտրիչով պատրաստված ուտեստների մի քանի բաղադրատոմս։
Մեծ ուշադրություն է դարձվում գործիքի հետ անվտանգ աշխատանքին։
Լրացուցիչ պարագաներ
- 10 մմ ներդիր բանջարեղենը շերտերով, 10 մմ խորանարդներով:
- Անոթ՝ շահագործման ընթացքում բանջարեղենի կտրիչ տեղադրելու համար: Պատրաստի արտադրանքը լցվում է դրա մեջ, առանց սեղանի վրա ընկնելու: Բռնակն ունի անցքեր, որպեսզի քերիչը ամուր ամրացվի մեջը։ Սուդոկի մեջ կարելի է ձեթ և քացախ լցնել և մեջը պահել պատրաստի աղցան։
- Բանջարեղենի DEKO կտրիչը նման է քերիչին, բայց ավելի լայն: Դրանով կարելի է բանջարեղենից պատրաստել տարբեր զարդեր և պարույրներ։
- Բանջարեղենի և մրգերի բազմազանությունը, այդ թվում՝ նարինջը, մաքրվում է կեղևով։ Կտրեք ցուկկինի տարբեր ձևերի խորշեր լցոնման համար:
- «Baby Greater» քերիչը նախատեսված է երեխաների համար կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար: Բայց այն մյուս կողմից շրջելով՝ կարելի է քսել շոկոլադը, պանիրը կամ սխտորը։ Այն պատրաստված է սննդի համար նախատեսված պլաստիկից, հեշտ մաքրվող, արդյունավետորեն կտրում է սնունդը։
Բանջարեղեն կտրող «Prima-Plus»
Բանջարեղեն կտրող Borner V Prima-ն ունի 5 մաս: Հիմնական դանակը կարելի է հեռացնել՝ սեղմելով մարմնի կոճակը և այն դարձնել երեք ներդիրներից մեկի։
Այս փոփոխության Borner Prima բանջարեղենի կտրիչը կարող է կատարել 3 անգամ ավելի շատ գործողություններ,քան նախորդ մոդելը։ Այն ունի ներդիրներ։
Բնակարանն առանց դանակի օգտագործվում է բանջարեղենը տարբեր հաստության օղակների կտրատելու համար։ Այն կարող է կարգավորվել չորս դիրքի: Դա անելու համար մի փոքր սեղմեք ներդիրի վրա: Վերադարձեք՝ սեղմելով պատյանի կոճակը։ Այն կարող է օգտագործվել պահեստավորման համար հիմնական շրջանակի սայրերը կողպելու համար:
- Տեղադրեք 7 մմ բարձրությամբ: Նա կտրատում է բանջարեղենը ծղոտի, խորանարդի և այլ ձևերի 7x7 կամ 7x3, 5:
- 3,5 մմ ներդիրը նույնն է անում, բայց երկու անգամ ավելի բարակ է:
Բանջարեղեն կտրող Borner Classic
Բանջարեղեն կտրող Borner Classic-ը բաղկացած է՝
- V-շրջանակ ներդիրների տեղադրման համար;
- անդանակ ներդիր;
- ներդիրներ 3, 5 և 7 մմ դանակներով;
- մրգատուփ.
Դրա օգնությամբ դուք կարող եք՝
- կտրեք ցանկացած ուտելիք օղակների մեջ;
- կտրեք դրանք երկայնքով, երկար շերտերով;
- կտրատել տարբեր երկարությունների և հաստության կտորների;
- կտրատած պանիր և երշիկ;
- կտրել բանջարեղենը բարակ և հաստ ձողիկների, ծղոտների մեջ:
Բանջարեղեն կտրողի երկարությունը՝ 34 սմ, լայնությունը՝ 12 սմ, հաստությունը՝ 2 սմ։
Բանջարեղեն կտրող Borner Trend կորեական գազարի համար
Կորեական գազար պատրաստելու համար նախատեսված բանջարեղենի կտրիչ Borner արտադրանքի մեջ կա: Նրա մարմինը ամուր է, թեև պատրաստված է պլաստիկից։ Երկու կողմից սրված չժանգոտվող պողպատից սուր դանակներ։
Դրա օգնությամբ դուք կարող եք ստանալ՝
- բարակ երկար և կարճ ծղոտներ 1,6 մմ հաստությամբ;
- փոքր չիպսեր;
- փոքր փշրանքներ.
Սպառողների ակնարկներն ասում են, որ կորեական գազարի համար նախատեսված ծղոտները հարթ և բարակ են: Նշվում է, որ բանջարեղենի կտրիչը լավ է լվանում։
Բանջարեղենի կտրիչ օգտագործելիս կարող եք օգտագործել մրգատուփը։
Borner Fruit Holder
Մրգատուների մասին կարծիքները հակասական են: Որոշ մարդիկ իսկապես հաճույք են ստանում նրանց հետ աշխատելուց: Նրանք խոսում են ձեռքերն ապահով պահելու մասին։
Մյուսներն ասում են, որ դրանք անհարմար են օգտագործելու համար: Պտղատուփի ատամները թափանցում են բանջարեղենի մեջ, բայց լավ չեն պահում այն։ Ավելի հեշտ է ձեռքով քսել: Մի փոքր ավելի լավ արդյունքներ՝ խաշած բանջարեղենի հետ աշխատելիս։
Այս բանջարեղենի կտրիչը շատ արագ է։ Borner հանդերձանքը լավ է անում այնպիսի բաներ, որոնք էլեկտրական սարքերը չեն կարող: Թակած բանջարեղենի սկուտեղը կարելի է ձեռք բերել մեկ րոպեում։ Բայց շտապելու կարիք չկա։ Ի վերջո, սայրերը սուր են և կարճ ժամանակով կտրվում են:
Կարծիքներ
Հատկապես հաջողակ է Borner բանջարեղենի կտրիչի կողմից առաջարկվող շերտերի հաստությունը կարգավորելու ունակությունը: Կարծիքները նշում են, որ օղակները և կտորները կոկիկ և գեղեցիկ են:
Օգտատերերը նշում են, որ այնքան սովոր են Borner grater-ին, որ այլևս չեն կարող պատկերացնել կյանքը առանց դրա:
Borner-ը բանջարեղեն կտրող սարք է՝ սովորելու, թե ինչպես գործել: Նրա ներուժն ամբողջությամբ օգտագործելու համար անհրաժեշտ է ուսումնասիրել հրահանգները, դիտել տեսանյութը։ Եվ ամենակարևորը՝ դա ձեր փորձն է, որը տալիս է հմտություններ և ճարտարություն։
Borner-ը բանջարեղեն կտրող սարք է, որն անփոխարինելի է ամռանը ձմռան համար բերքահավաքի ժամանակ:
Բայց կան նաև ոչ այնքան ոգևորված ակնարկներ:Օգտատերերը դժգոհում են, որ Borner բանջարեղենի կտրիչը չի կարելի լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ։ Այո, և պարզ լվացքի սփռոցը հեշտ չէ անել: Որովհետև այդ ամենը կտրված է: Բայց կան կարծիքներ, որ բանջարեղենի կտրիչը նորմալ է լվանում մեքենայում։
Կարծիքներն ասում են, որ մրգի սերմերը ընկնում են բանջարեղեն կտրողի ատամների արանքում և խրվում այնտեղ։ Հետևաբար, դուք պետք է դադարեցնեք աշխատանքը և հանեք դրանք:
Բանջարեղենը մինչև վերջ չեն կտրվում նույնիսկ մրգատուփ օգտագործելիս: Մնացած մասերը պետք է կտրել դանակով կամ դեն նետել։
Այն, ինչ գովազդներն անվանում են խորանարդիկներ, իրականում հարթ ադամանդներ են:
Պանիր և երշիկ կտրատելը (բացառությամբ եփած մսի) դժվար է։ Կտորները դանակների տակից դուրս են գալիս անհավասար։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանք կտրելու համար ներդիրները ամրացված չեն շրջանակի վրա և շահագործման ընթացքում դրանք ցնցվում են: Բայց նա լավ կտրատում է բանջարեղենը։
Օգտատերերը եզրակացնում են, որ հարմար է կտրել Borner բանջարեղենի կտրիչով:
- գազար, մաղադանոս, ճակնդեղ, սմբուկ, կոճապղպեղ;
- սոխ տապակելու համար;
- կարտոֆիլ ժուլիեն տապակելու համար;
- վարունգ աղցանի համար;
- բանջարեղեն թխելու համար;
- լցոնումներ կարկանդակների համար;
- նարինջ և կիտրոն.
Բանջարեղեն կտրող Borner-ը ծառայում է երկար ժամանակ՝ 10 տարի և ավելի։ Երբեմն դուք պետք է փոխեք վարդակները: Բարեբախտաբար, դրանք վաճառվում են առանձին, այնպես որ կարող եք լրացուցիչ գնել:
Բայց որոշ օգտատերեր ասում են, որ ավելի լավ կլիներ, եթե հավաքածուն ունենա ավելի շատ վարդակներ, քանի որ դրանք հեշտ չէ գնել: Բայց այդ դեպքում հանդերձանքի գինը ավելի բարձր կլինի։
Բանջարեղեն կտրողները տարբեր ենհավաքածու և գույն: Բայց դրանց որակը մնում է հետևողականորեն բարձր: Ասում են, որ սննդի պրոցեսորները կարող են համեմատվել այս սարքի հետ։ Բայց ոչ բոլորն են ցանկանում այն լվանալ ամեն տապակելուց հետո։ Իսկ բանջարեղենի կտրիչը կարելի է պարզապես լվանալ և չորացնել։
