Եթե ձեզ բախտ է վիճակվել աշնանը առատ բերք հավաքել, ապա միգուցե ձեր առաջ հարց է ծագել, թե ինչպես փրկել այն:
Բանջարեղենն ու մրգերը սառնարանում կամ պատշգամբում պահելու շատ տարածված գործելաոճը վաղուց ճանաչվել է որպես սխալ։
Սակայն այս մասին տեղեկատվության պակասն անխուսափելիորեն հանգեցնում է նրան, որ շատ տնային տնտեսուհիներ պարբերաբար դեն են նետում փչացած պաշարները՝ վատնելով և՛ իրենց բյուջեի զգալի մասը, և՛ բերքահավաքի վրա ծախսած ժամանակը::
Յուրաքանչյուր բուսական արտադրանքի օգտակար հատկությունների անվտանգությունը կախված կլինի նրանից, թե որքան ճիշտ և ռացիոնալ է կազմակերպված ձեր բանջարեղենի խանութը:
Աճած բերքը պահելու շատ հետաքրքիր եղանակներ կան, որոնք տարբերվում են հարմարության և չափսերի առումով: Բայց շատերը համարում են մրգերի և բանջարեղենի համար ամենահարմար դարակը:
Հաջող լուծում՝ դարակներ բանջարեղենի և մրգերի համար
Սննդամթերքի պահպանման դարակները շատ տարածված են ժամանակակից տնային տնտեսուհիների մոտ: Առաջին հերթին, քանի որ անցել է ժամանակը, երբ ամեն ինչբանջարեղենն ու մրգերը անխտիր պահվում էին սառնարանում։ Այժմ գիտականորեն ապացուցված է, որ որոշ ապրանքներ երբեք չի կարելի պահել սառը վիճակում։ Այսպիսով, անհրաժեշտություն առաջացավ բանջարեղենի և մրգերի համար հարմար և ֆունկցիոնալ պահեստ կազմակերպել սենյակային ջերմաստիճանում կամ զով սենյակում: Ժամանակակից արտադրողները կարող են առաջարկել տարբեր դարակաշարերի և դարակների հսկայական տեսականի՝ ինչպես պլաստիկ, այնպես էլ փայտե, ինչպես նաև մետաղական կամ հյուսած ապրանքներ պահելու համար:
Դարակների առավելություններ
Բանջարեղենի և մրգերի նման դարակները ունեն մի շարք նշանակալի առավելություններ.
- բոլոր բանջարեղենն ու մրգերը միմյանցից առանձին պահելու ունակություն;
- օդի լավ շրջանառություն բաց գզրոցների և դարակների օգտագործման միջոցով;
- Սենյակի տարածքի արդյունավետ օգտագործում դիզայնի տարբերակներով:
Հարմար DIY պահեստավորում
Բուսաբուծության պատշաճ պահպանման կազմակերպումը կօգնի հատուկ դարակաշարերին, որոնք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով: Մրգերի և բանջարեղենի համար կարող եք դարակ պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով ինչպես բնական փայտից, այնպես էլ նրբատախտակից կամ տախտակից: Ինչպես նաև, որպես հիմք հարմար է հին անհարկի կահույքը։ Ի՞նչ է մեզ դրա համար անհրաժեշտ:
Ամենահեշտ տարբերակը՝ պահանջվող երկարության սալիկներ, նրբատախտակ, հին պահարան (ցանկալի բարձրությամբ) և հմուտ ձեռքեր։ Պահարանի ներսի ռելսերը իրար զուգահեռ լցնում ենք։ Պահանջվող լայնության նրբատախտակից կտրում ենք անհրաժեշտ քանակի դարակները և տեղադրում այս դարակները սալիկների վրա: Ցանկության դեպքում՝ սկսածռելսերը կարելի է միասին դնել դարակների վրա։
Մեկ այլ գործնական և շատ բյուջետային տարբերակ փայտե ծղոտե ներքնակներից պատրաստված դարակն է: Դա անելը բավականին պարզ է՝ դրեք իրար վրա և ամրացրեք պտուտակներով։ Ի դեպ, այն օրիգինալ ու անսովոր տեսք կունենա։ Իսկ էկոլոգիապես մաքուր նյութերի շնորհիվ մրգերն ու բանջարեղենը հնարավորինս երկար կպահվեն դրա մեջ՝ պահպանելով իրենց օգտակարությունն ու գրավիչ տեսքը։
Խնայել տարածք
Եթե որոշ մրգեր և բանջարեղեն կարելի է գեղեցիկ դասավորել ծաղկամանների մեջ և դնել խոհանոցում, ապա մյուսներին դեռ պետք են հատուկ պահեստային վայրեր: Շատ ժամանակակից խոհանոցային հավաքածուներ արդեն հագեցած են նման դարակներով, բայց եթե ոչ, ապա դուք կարող եք դրանք ամբողջությամբ կազմակերպել ինքներդ: Պարզապես ձեր խոհանոցի կաբինետի դարակներում տեղադրեք հյուսած զամբյուղներ կամ փայտե տուփեր: Գլխավորն այն է, որ դրանք գտնվում են գազօջախից և տաքացուցիչներից հեռու լավ օդափոխվող տեղում։
Եթե դուք հնարավորություն ունեք սարքավորել մառան տակ գտնվող փոքրիկ սենյակ, կարող եք դրա մեջ տեղադրել տարբեր տեսակի դարակներ՝ օրինակ՝ դարակներով և գզրոցներով։ Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ սենյակը պետք է լավ օդափոխվի: Մի փոքր երևակայություն և նվազագույն ծախսեր, և դուք կստեղծեք հարմար և ֆունկցիոնալ պահեստ ձեր սննդի պաշարների համար, ինչպես մառանում, այնպես էլ նկուղում կամ նկուղում:
