Մենք բոլորս սիրում ենք թարմ բանջարեղեն և փորձում ենք այն հնարավորինս հաճախակի ուտել: Անառողջ այգեպաններն իրենց անձնական հողամասերում աճեցնում են տարբեր սորտերի և տեսակների բանջարեղեն: Գարնանը սերմերով կրպակների մոտ վազք է լինում։ Ի՞նչ ընտրել՝ աշնանը չհիասթափվելու համար։ Այս հոդվածում մենք ուշադրություն կդարձնենք այգու կանաչ պարոնին՝ վարունգին։
վարունգի բնութագրեր
Այս մշակույթը վաղուց հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել: Ամառային ժամանակահատվածում սա ամենապահանջված ապրանքն է։ Բաց տարածքում վարունգ մշակելու համար պետք է հիշել, որ նրանք սիրում են ջերմություն, լավ սնուցում, խոնավություն։ Սա կարճ օրվա մշակույթ է: Բույս մշակելիս պետք է հաշվի առնել մշակույթի յուրաքանչյուր քմահաճույք, և դուք հաճելիորեն կզարմանաք բույսի նվերներով։
Վարունգ պատմության մեջ
Գրական աղբյուրներից հայտնի է, որ վարունգը հայտնվել է 6 հազար տարի առաջ։ Այս մշակույթի ծննդավայրըհամարվում է Հնդկաստանը և Չինաստանը։ Եվրոպայում վարունգը հայտնվել է հույների կողմից Հարավարևելյան Ասիայի գրավման ժամանակ։ Ֆրանսիայում բույսը սկսել է մշակվել 8-րդ դարում, Գերմանիայում և Իսպանիայում՝ մի փոքր ուշ։ Վարունգը Ռուսաստան է ժամանել Ասիայից և դարձել առաջին մշակաբույսը, որն աճեցվել է պաշտպանված հողում: Մեր օրերում այս բանջարեղենն առաջին տեղն է զբաղեցրել մշակովի տարածքներով։ Այգեգործներն ու այգեպանները լավագույն ակնարկներ են տվել բաց գետնի համար սորտերի վերաբերյալ: Աշխարհի բոլոր ժողովուրդները սիրահարվեցին վարունգին։
Ընտրեք սերմերը
Վարունգի սերմերը կարելի է տնկել ինչպես բաց մահճակալներում, այնպես էլ ջերմոցներում կամ ջերմոցներում։ Դիտարկենք վարունգի ամենաարդյունավետ սորտերը բաց գետնի համար: Որպեսզի բերքը որակյալ լինի, պետք է սերմեր ընտրելիս որոշ առաջնահերթություններ սահմանել՝
- Հասունացման շրջան։
- Ինչ խնամք է անհրաժեշտ։
- վարունգի չափ.
- Դիմակայունություն արտաքին գործոնների նկատմամբ։
- Բուշի ճյուղավորում.
Իր հերթին, սերմերը կարող են լինել հիբրիդ և ունենալ F1 պատկերակը: Այս սերմերը բուծվել են տարբեր սորտերի հատման միջոցով։ Բայց նման բանջարեղենի սերմերը պիտանի չեն լինի բազմացման համար: Բայց բույսն ավելի դիմացկուն է արտաքին գործոնների նկատմամբ։ Իսկ վարունգն ունի պահպանողական որակ և դիմադրողականություն հիվանդությունների նկատմամբ։ Հիբրիդային սերմերը հիանալի են բացօթյա աճեցման համար:
Սերմերը դեռևս բաժանվում են վաղ և միջին սեզոնի, ինքնափոշոտվող և փոշոտվող մեղուների կողմից:
Վաղ հասունացող վարունգի տեսակներ
Վաղահաս վարունգի սորտերը զարմացնում են կարճ ժամանակահատվածով, երբ հնարավոր կլինի հավաքել առաջին բերքը, սակայն նման բույսը հաճախակի է ենթարկվում հիվանդությունների՝ պայմանավորված.թույլ արմատային համակարգ, և այն կարճ ժամանակով պտուղ է տալիս։ Բայց շատ այգեպաններ տնկում են բացօթյա վարունգի վաղ տեսակները վաճառքի համար կամ վայելելու իրենց այգուց առաջին վարունգները: Նախապատվությունը տրվում է այնպիսի սորտերի, ինչպիսիք են՝
- Դինամիտ F1. Բերքը կարելի է ստանալ արդեն քառասուներորդ օրը։ Բույսի տերեւները փոքր են, թուփը՝ նոսր։ Վարունգ մոտ 15 սմ, տուբերկուլյոզով։ Այս տեսակն արդյունավետ է, և իրատեսական է մեկ քառակուսի մետրում 10-15 կգ բանջարեղեն հավաքել։
- Մաշա. հիբրիդային բազմազանություն. Վարունգը կհայտնվի մեկ ամսից։ Նրանք լավ են պահպանման համար: Թփի մեջ կա մի փունջ 6-7 վարունգ։
- Շքեղ. Կոչումը ստացել է այն պատճառով, որ վարունգը գեղեցիկ ձև ունի։
- Կասկադ. Ավելի քիչ արտադրողական բազմազանություն: Պտուղները հայտնվում են ցանքից մեկուկես ամիս հետո։ Կատարյալ է ձմեռային նախապատրաստությունների համար։
- Ալթայի սորտը ունի բաց վարունգի գույն։ Պտուղը միջին չափի է և հասունանում է 35-40 օրում։
Վարունգի միջին հասունության տեսակներ
Այսպիսի սորտերը այնքան էլ ենթակա չեն հիվանդությունների, որքան վաղ հասուններինը: Նրանք ավելի հեշտ են աճում և պահանջում են ավելի քիչ խնամք: Բաց գետնի համար նախատեսված վարունգի միջին տեսակները ավելի տարածված են: Նրանք հիանալի բերք կտան ձեր հողատարածքներում և այգիներում: Բաց գետնի համար վարունգի ամենահայտնի միջին տեսակները՝
- Նոր Ֆենիքս. Սորտը ցրտադիմացկուն է և չի վախենում բորբոսից: Վարունգները վառ կանաչ գույնի են՝ սպիտակ երկայնական փոքր շերտերով: Շատ համեղ և փխրուն։
- Պիկուլի. Սորտը ունիվերսալ է և ուժեղ իմունիտետ ունի հիվանդությունների նկատմամբ։ Օվալաձև վարունգհասկավոր, պտղի երկարությունը մոտ 8 սմ է։
- Հեռավոր Արևելք. Պտուղները հիանալի են պահածոյացման համար։ Պտուղն ունի մինչև 200 գ քաշ և մոտ 15 սմ երկարություն։ Սորտը լավ է հանդուրժում երկար չոր եղանակը։
- Gunnar F1. Բույսերի հիբրիդային բազմազանություն. Թուփը բարձրահասակ է, վարունգը շատ համեղ է և ունի էսթետիկ գեղեցիկ ձև։
- Հանրաճանաչ սորտեր են նաև՝ Baby, Farmer, White Angel, Rafael.
վարունգի ինքնափոշոտվող սորտեր
Վարունգի նման սորտերը կարող են աճել նույնիսկ ամենավատ պայմաններում՝ չկորցնելով լավ բերք տալու իրենց կարողությունը։ Դեղին ծաղիկը գործում է և՛ տղայի, և՛ աղջկա դերում, ուստի կարող է փոշոտվել և գեղեցիկ վարունգներ արտադրել: Բացօթյա ինքնափոշոտվող լավագույն սորտերը՝
- Ընկերական ընտանիք: Այն լավ է հարմարվում ցանկացած պայմանների և կլիմայի: Վարունգի երկարությունը հասնում է մինչև 12 սմ-ի։ Ոչ դառը և ախորժելի ճռճռոցներ։
- Խենթ. Այս սորտի պտուղն ունի մուգ կանաչ գույն՝ սպիտակ նախշով։ Բույսը կարող է պտղաբերել մինչև առաջին ցրտահարությունը։
- Գարուն. Կարճ մագլցող տեսականի, որը դիմացկուն է բազմաթիվ հիվանդությունների: Վարունգը կարճ է և ունի քաղցր համ։
- Գերդա. Բաց գետնի համար բարձր բերքատվության սորտի վարունգը բնութագրվում է հիվանդությունների նկատմամբ բարձր դիմադրությամբ: Պտուղների երկարությունը մինչև 10 սմ է և հաճելի, քաղցր համ։
Մեղուների կողմից փոշոտված սորտեր
Բաց հողի համար վարունգի ի՞նչ տեսակներ գնել: Յուրաքանչյուրի ընտրությունը անհատական է։ Շատերը նախընտրում են սորտեր, որոնք փոշոտվում են մեղուների կողմից: հաշվում,որ փոշոտման գործընթացը վարունգին բուրմունք և հավելյալ համ է հաղորդում։ Հետևաբար, բաց գետնի համար վարունգի ամենաարդյունավետ սորտերը փոշոտվում են մեղուների կողմից: Դրանք ներառում են՝
- Ֆերմեր. Պտուղը կանաչ է՝ սպիտակ փշերով։ Պտուղները սովորականից երկար են և խնամքի մեջ անփույթ են։
- ABC F1. Տարբերվում է գերազանց արտադրողականությամբ: Պտուղներն ունեն գորշենիի ձև և չափ։ Նրանք չեն վախենում հիվանդությունների մեծ մասից, չունեն դառը համ։
- Ծիծեռնակ. Հիբրիդային տեսականի, ունի վաղ հասունացում։ Պտուղը հասնում է 100 գ-ի։
- Տեր. Մեկ այլ հիբրիդային բազմազանություն. Միջին հասունություն. Չեն վախենում ցուրտ եղանակից և բազմաթիվ տեսակի հիվանդություններից։ Վարունգը մուգ կանաչ գույնի է և ունի սպիտակ բշտիկներ։
- Կոմպաս F1. Չեն վախենում բազմաթիվ հիվանդություններից. Տնկել հունիսին։ Բանջարեղենը համեղ է և ունի փոքր ձև: Հիանալի է պահպանման համար:
Վարունգի ուշ հասուն սորտեր
Այսպիսի բույսերից բերքը կարելի է հավաքել միայն 50 օր հետո։ Չասեմ, որ նման սորտերը տարածված են ամառային բնակիչների և այգեպանների մոտ, բայց դրանց պահանջարկը կա։ Վարունգի սերմերի սորտեր բաց գետնի ուշ հասունացման համար՝
- Ռելե. Վարունգը քաղցր համ ունի։ Այն հասնում է 25 սմ երկարության և կշռում է մոտավորապես 250 գ, հիմնականում օգտագործվում է աղցաններ պատրաստելու համար։
- Չինական հրաշք. Հասունանում է միայն տնկելուց երկու ամիս հետո։ Պտուղը փոքր է և ունի բարակ կեղև։
- Չինական մագլցում. Սորտն ունի միջին ճյուղավորված թփեր։ Վարունգը գլանաձև է, մոտավորապես 12 սմ երկարությամբ և 100 գ քաշով։Դիմանում է ցուրտ ջերմաստիճանին և դիմացկուն է բազմաթիվ հիվանդությունների։
Հիբրիդային սորտեր
Ինչպես արդեն նշվեց, այս սորտերը չեն վախենում հիվանդություններից, վատ կլիմայական պայմաններից։ Վարունգը կարելի է երկար պահել, լավ է հանդուրժում փոխադրումը և ունի շատ գերազանց համ։ Բաց գետնի համար վարունգի ամենաարդյունավետ սորտերը բուծվել են խաչմերուկով։ Նման սորտերի թերությունն այն է, որ հնարավոր չի լինի ինքնուրույն չորացնել սերմերը, քանի որ վարունգի սերմերը հարմար չեն լինի հաջորդ ցանքի համար: Հաջորդ տարի հարկ կլինի կրկին ձեռք բերել վարունգի սերմեր։ Լավագույն բացօթյա սորտերը՝
- Marinda Marinda F. Ինքնափոշոտվող վարունգի տեսականի. Թփերը շատ տերեւներ չունեն, սթրեսակայուն են արտաքին գործոնների նկատմամբ։ Մեկ տեղում հինգ և ավելի վարունգ է ձևավորվում։ Մրգի համը համահունչ է, առանց դառը համի։
- Պարատունկա F1. Միջին բարձրության թփեր։ Պտղի հասունացում - ցանքից քառասուներորդ օրը: Չի վախենում բորբոսից և բակտերիոզից։ Վարունգը հարթ մակերես ունի, քաշը՝ 90 գ, երկարությունը՝ 9 սմ։
- Grasshopper F1. Սերմերը ինքնափոշոտվում են։ Թփերը բարձր են և բարձրացող։ Նրանք անձեռնմխելի են բազմաթիվ հիվանդություններից։ Միջին չափի վարունգ, որը գտնվում է թփի վրա շատ խիտ: Մինչև երկու դույլ երիտասարդ կանաչի կարելի է հեռացնել այգուց։
- Xena F1. Վաղ բազմազանություն. Թուփը բարձր է և կոկիկ ձևով։ Բույսի պտուղն ունի 115-130 գ քաշ և 15 սմ երկարություն։Բույսը դիմացկուն է բազմաթիվ վիրուսների և հիվանդությունների։
- Զմրուխտ ականջօղեր F1. Սորտը երիտասարդ է, բուծվել է 2011 թվականին։ Թուփն ունի հզոր ճյուղավորված թավուտներ՝ բազմաթիվձվարանների. Մրգեր կարելի է ուտել արդեն իսկ գետնի փուլում։ Պտղի առավելագույն չափը 11 սմ է, քաշը՝ 110 գ։ Հասունացումը տեղի է ունենում 42-րդ օրը։
- Հուլիսը վաղ է։ Վաղ հասունացման տարատեսակ: Թուփը միջին երկարության է և հյուսված է հզոր ճյուղերով։ Վարունգ փոքր չափի, մուգ գույնի։ Սորտը բարձր բերքատվություն ունի՝ մեկ քառակուսի մետրից կարող եք հեռացնել մինչև երեք դույլ։ Դիմացկուն է շատ հիվանդությունների նկատմամբ:
Հիբրիդային սորտեր պահածոյացման համար
Բացի այն, որ վարունգն ուտում են թարմ վիճակում, այն նաև աճեցնում են ձմռանը համեղ պատրաստելու համար։ Դա անելու համար այգեպանները գնում են վարունգի սերմեր, որոնք լավ պիտանի են պահպանման համար: Եկեք օրինակ բերենք բաց գետնի համար վարունգի ամենաարդյունավետ սորտերը, որոնք կատարյալ են ձմեռային թթու վարունգների համար՝
- Սագի թմբիր. Գերազանց տեսականի է և ունի տարբերակիչ հատկություն. Վարունգի վրա փշերը սև գույնի են, ինչը պահպանության լավ որակի նշան է։ Պտղի քաշը՝ 95 գ, երկարությունը՝ 12 սմ Բույսն ունի խիտ կանաչապատում, բերքատվությունը՝ մինչև 7 կգ։ Հասունացումը տեղի է ունենում 45-րդ օրը։ Դիմացկուն է հիվանդություններին։
- Տեր. Սորտն ունի միջին հասունացման շրջան։ Փոշոտված մեղուների կողմից: Այն կարող է բերք տալ մինչև առաջին ցրտահարությունը: Հիվանդությունների դիմացկուն: Վառ կանաչ գույնի վարունգ՝ սպիտակ փոքր գծերով։ Հաճելի բուրմունք ունի մարինադների և աղցանների մեջ։
- Brigantine F1. Վաղ հասունացման տարատեսակ: Պատշաճ վարման և կերակրման դեպքում հիվանդության դիմադրությունը կարող է մեծանալ: Վարունգը գեղեցիկ, կանոնավոր ձև ունի։ Քաշը՝ 100 գ, երկարությունը՝ 15 սմ Գերազանց ճռճռոցներպահածոյացված է և ունի հաճելի բուրմունք։
- Սիբիրյան աղի F1. Երիտասարդ բազմազանություն. Ինքնափոշոտվում և հասունանում է 40 օրում։ Վարունգները փոքր են, մոտավորապես մարդու մատի չափ։ Հիանալի է բանկաների մեջ թթու թթու դնելու համար։
- Նեժինսկի. Սորտը վաղուց հաստատվել է շուկայում: Լավ է հանդուրժում երաշտը։ Պտուղները ուշ են հասունանում, բայց հիանալի են ձմռանը բերքահավաքի համար։
- Մրցակից. Սորտը հայտնի է բազմաթիվ այգեպանների կողմից: Պտղի ձևը ֆյուզիֆորմ է: Վարունգը զմրուխտ գույն ունի։ Պահածոյացված ձևով այն անցնում է թնդությամբ:
Հանրաճանաչ բացօթյա սորտեր
- Սողնակ F1. Մեկ ծաղկաբույլի մեջ կա մինչև երեք պտուղ։ Վարունգը առանց դառնության է և ունի քաղցր համ։ Գույնը հաճելի կանաչ է, կեղևը ծածկված է բաց թուխ բշտիկներով։ Վարունգի քաշը հասնում է 95 գ-ի, այն հասունանում է երկու ամսում։ Մարինադի մեջ հիանալի խրթխրթան համ ունի:
- Հրաշք ճռճռոց. Վաղ հասունության բազմազանություն: Պտուղը բարակ մորթով է, մանր բշտիկներով, թեթևակի փափկությամբ։ Սորտը չի վախենում բազմաթիվ հիվանդություններից: Բույսի հիմնական ցողունը առույգ է։ Մեկ քառակուսի մետրի համար կարող եք հավաքել մինչև 10 կգ բերք: Աղացնելիս այն ձեռք է բերում բուրմունք և համ։
- Sugar Baby F1. Ձվաբջիջը հասունանում է 40 օրում։ Հիվանդությունների դիմացկուն բազմազանություն: Գերկինները պատված են խոշոր պալարներով։ Պտղամիսը պինդ է և քաղցր համով։ Փոքր վարունգները պատշաճ կերպով կտեղավորվեն թթու թթուների համար նախատեսված բանկաների մեջ: Արդյունքում ղերկինները կստացվեն պինդ և խրթխրթան։
- Կռուիզ F1. Վարունգի այս բազմազանությունը փոշոտվում է մեղուների կողմից: Բույսը դիմացկուն է երաշտի և հիվանդությունների,ինչպիսիք են փոշոտ բորբոսը և փոշոտ բորբոսը: Վարունգ բաց կանաչ՝ փոքրիկ բշտիկներով։ Չափսը՝ 10 սմ երկարություն, քաշը՝ 110 գ։Համը քաղցր է և բուրավետ։ Նման վարունգները կարելի է խմորել առանց քացախի։
Ինչպե՞ս ընտրել սերմեր:
Եթե ճիշտ ընտրեք սերմերը, կարող եք ստանալ գեղեցիկ և համեղ վարունգ։ Բաց գետնի համար բերքահավաքի սորտերն ունեն բարձր դիմացկունություն բազմաթիվ հիվանդություններից և անբարենպաստ կլիմայական պայմաններից: Սակայն սերմեր ընտրելիս պետք է հաշվի առնել որոշ գործոններ.
- Նկատի առեք այն պայմանները, որտեղ դուք կմշակեք բանջարեղեն:
- Որոշեք, թե երբ եք ուզում բերքահավաքել։
- Ինչ նպատակներով եք աճում: Եթե թարմ սպառման համար, կան որոշակի սորտեր. Պահպանման համար անհրաժեշտ է նախապատվություն տալ համապատասխան սորտերին։
