Ցուկկինին ցածր կալորիականությամբ դիետիկ բանջարեղեն է: Ավելին, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Դրա շնորհիվ այս մթերքը հաճախ օգտագործվում է դիետաների ժամանակ, ինչպես նաև երիկամային անբավարարության, սրտի և լյարդի հիվանդությունների բուժման համար։ Դժվար չէ այս բանջարեղենն աճեցնել ծայրամասային տարածքում, բավական է միայն հասկանալ այս մշակաբույսի սորտերի բազմազանությունը: Արժե սկսել վաղ հասուն ցուկկինի տեսակներից:
Kavili
Արժե սկսել այս տեսակի ցուկկինից, քանի որ առաջին բերքը կարելի է ստանալ բավականին արագ։ Այս դեպքում բույսը շարունակում է պտղաբերել 2 ամիս։ Ուստի մինչև ուշ աշուն կարող եք վայելել թարմ ցուկկինի։
Արտաքնապես այս սորտը կարելի է առանձնացնել երկարավուն մրգերով, որոնց երկարությունը հասնում է մինչև 22 սմ, մեկ պտղի քաշը մոտ 300 գ է, բանջարեղենը աճում է փոքր թփերի վրա, որոնք շատ տեղ չեն զբաղեցնում։ Գունատ կանաչ ցուկկինին ունի հյութալի թեթեւ մարմին: Որպես կանոն, այս սորտը օգտագործվում է խավիարի և այլ ճաշ պատրաստելու համար։
Այս տեսակի բանջարեղենը դիմացկուն է գերհասունանալուն, ուստի դրանք հիանալի պահվում են և չեն կորցնում իրենց համը։
Ցուկկինի այս տարատեսակը ոչ հավակնոտ է։ Հիմնական բանը նրան ապահովելն է բավարար քանակությամբ խոնավություն և արևի լույս:Պետք է նաև հոգ տանել, որ բույսը լինի սննդարար, թեթև և բավականին թթվային հողի մեջ։
Իսկանդեր F1
Այս սորտին բնորոշ են ստանդարտ ձևի և մինչև 20 սմ երկարության պտուղները, ավելին, ցուկկինին բավականին մեծ է և կարող է կշռել մինչև 650 գ։
Եթե խոսենք այս տեսակի ցուկկինի առանձնահատկությունների մասին, ապա արժե ուշադրություն դարձնել նաև այն փաստին, որ բույսը տնկելուց հետո սկսում է բավականին արագ պտղաբերել։ Միաժամանակ մեկ թուփից կարելի է հավաքել մինչև 17 կգ միրգ։ Այս դդումն ունի կանաչ կեղև և ստանդարտ կրեմագույն մարմին։
Այս սորտի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն դիմացկուն է ամենատարածված հիվանդությունների նկատմամբ, ուստի այն թունավոր թույներով բուժվելու կարիք չունի։
Արալ
Խոսելով ցուկկինի առավել վաղ հասունացող տեսակների մասին, արժե առանձնացնել այս կոնկրետ տեսակը, քանի որ բույսն առաջին պտուղները տալիս է սերմերը տնկելուց հետո 30 օրվա ընթացքում: Այնուամենայնիվ, արժե ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ 7 օրվա ընթացքում առնվազն 2 անգամ բերքահավաք է անհրաժեշտ: Հակառակ դեպքում, պտղաբերությունը կարող է նկատելիորեն դանդաղել:
Այս սորտը դիմացկուն է ցրտահարության: Միաժամանակ այգեպանները մեկ թուփից հավաքում են առնվազն 10 կգ միրգ։
Արալը հնարավոր է տնկել դժվարին պայմաններում. Բանն այն է, որ այս ցուկկինին լավ է հանդուրժում ցրտահարությունները և սաստիկ երաշտները։
Ցուկեշա
Այս կանաչ ցուկկինին ցուկկինի տեսակ է։ Այս բազմազանությունը նույնպես համարվում է վաղ հասունացում: Այնուամենայնիվ, ցուկկինը շատ մեծ չի աճում: Կեղեւն առանձնանում է փոքր բաց բծերով։ Միևնույն ժամանակ, պտուղները աճում են շատ հարթ և գերազանց։հանդուրժել տրանսպորտը. Առավելագույն բերք ստանալու համար խորհուրդ է տրվում ցուկկինի հավաքել ժամանակին։ Գերհասունանալը չարժե: Հակառակ դեպքում նոր պտուղները ճիշտ չեն ձևավորվի։
Եթե խնամում եք բույսը, ապա մեկ թուփից կարելի է հեռացնել մինչև 12 կգ միրգ։
Starling
Այս վաղ հասուն տեսակը նույնպես ցուկկինիի տեսակ է: Թփերը կոմպակտ են, մինչդեռ դրանցում աճում են հսկայական քանակությամբ կանացի ծաղիկներ։ Դրա շնորհիվ Skvorushka ցուկկինին ունի բարձր բերքատվություն: Մեկ թուփից կարելի է հավաքել մինչև 10 կգ միրգ։
Այս սորտը հաջողությամբ օգտագործվում է պահածոյացման, տարբեր ուտեստների պատրաստման, ինչպես նաև մշակման այլ տեսակների համար։
Այս սորտի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն հանդուրժում է ինչպես ցրտահարությունը, այնպես էլ չոր ժամանակաշրջանները:
Արդենդո
Այս վաղ հասունացման սորտը շատ տարածված է, քանի որ այն կարելի է օգտագործել նույնիսկ թարմ վիճակում: Հիանալի է նաև խավիարի և այլ խոհարարական ուտեստներ պատրաստելու համար։
Սովորաբար այս սորտի ցուկկինի զանգվածը հասնում է մինչև 600 գ-ի, միևնույն ժամանակ պատվում է բծավոր մաշկով։ Մարմինն ունի մի փոքր կանաչավուն երանգ։
Այս սորտի հիմնական առավելությունը հիվանդության նկատմամբ կայունությունն է: Այնուամենայնիվ, նկատի ունեցեք, որ այս ցուկկիններն այնքան էլ լավ չեն հանդուրժում ցածր ջերմաստիճանը, ուստի խորհուրդ է տրվում բույսերը տնկել բացառապես տաք հողում։
Հարկ է նշել նաև, որ տվյալներըցուկկինին կարելի է բավականին մոտ տնկել, քանի որ թփերը բավականին կոմպակտ չափեր ունեն։
Չակլուն
Խոսելով ցուկկինի վաղ հասունացման տեսակների մասին, արժե առանձնացնել այս բազմազանությունը, քանի որ առաջին բերքը բավականին արագ է հայտնվում: Այնուամենայնիվ, այս բազմազանության ցուկկինի պտուղները մեծ չափերով չեն: Նրանց քաշը հազվադեպ է գերազանցում 350 գ-ը։
Առանձին-առանձին հարկ է նշել մրգի բաց սպիտակ կեղևը, որն առավել հաճախ օգտագործվում է պահածոյացման համար։ Ցուկկինը նաև հիանալի է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար։
Այս տեսակն առանձնանում է հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրողականության բարձրացմամբ։ Դրա շնորհիվ բերքը հիանալի պահվում է: Այն կարելի է տեղափոխել առանց խնդիրների։
Որպես կանոն, սերմերը ցանում են աշնան երրորդ տասնօրյակում կամ հունիսի սկզբին։ Քանի որ թփերը կոմպակտ չափի են, դրանք կարելի է տնկել միմյանց բավականին մոտ: Ցուկկինին խորհուրդ է տրվում կերակրել օրգանական պարարտանյութերով։
«Ադելիա»
Հաշվի առնելով ցուկկինի տեսակներն ու տեսակները, պետք է անպայման նշել այս սորտը։ Այգեգործներն առաջին բերքը հավաքում են ցանքից հետո 25-30 օրվա ընթացքում։ Չնայած այդքան կարճ ժամանակին՝ բույսերը տալիս են բավականին մեծ պտուղներ, որոնց քաշը կարող է հասնել մինչև 450 գ։
Եթե խոսենք այս ցուկկինի արտաքին հատկանիշների մասին, ապա դրանք շատ չեն տարբերվում իրենց «եղբայրներից»։ Մրգերը կարելի է երկար պահել և միևնույն ժամանակ տեղափոխել՝ առանց վախենալու, որ դրանք կվնասվեն։ Բացի այդ, ցուկկինին հիանալի կերպով հանդուրժում է ջերմաստիճանի փոփոխությունները և առավելագույն դիմադրություն ցույց տալիսընդհանուր հիվանդություններ.
Հարկ է նշել, որ այս սորտը բուծվել է համեմատաբար վերջերս։ Այդ իսկ պատճառով ցուկկինի սերմեր չի կարելի գտնել ամեն խանութում։ Այնուամենայնիվ, դրանք արժե փնտրել:
Հարկ է նաև նշել, որ բաց գետնի համար նախատեսված ցուկկինի այս բազմազանությունը շատ հաճախ է օգտագործվում։ Բացի այդ, նրանք լավ են աճում թաղանթի տակ կամ ջերմոցում:
Զեբրա
Այս սորտը համարվում է ամենահամեղներից մեկը։ Բացի այդ, այս սորտի ցուկկինը հիանալի պահվում է, տեղափոխվում և առանձնանում է գերազանց գեղագիտական տվյալներով: Պտղի ներսում շատ փոքր սերմնախցիկ է: Միևնույն ժամանակ սերմերը հիանալի բողբոջում են։
Սակայն պետք է նկատի ունենալ, որ այս սորտը խորհուրդ է տրվում աճեցնել բացառապես ջերմոցներում, քանի որ ցուկկինի այս տեսակն այնքան էլ լավ չի հանդուրժում ջերմաստիճանի տատանումները։ Եթե դուք բերք եք տնկում բաց գետնին, դա բացասաբար կանդրադառնա բույսի բերքատվության վրա:
Բացի այդ, այս սորտը այնքան էլ հարմար չէ Ռուսաստանի Դաշնության կենտրոնական և հյուսիսային շրջաններում մշակման համար։
«Խարիսխ»
Եթե ամառային շրջանում մարզում մեծ քանակությամբ տեղումներ են լինում, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել հենց այս սորտին։ Բացի այդ, ցուկկինին հիանալի հանդուրժում է ջերմաստիճանի փոփոխությունները և սաստիկ սառնամանիքները։
Մրգերը բավականին արագ են հասունանում: Այնուամենայնիվ, եթե գարունը շատ ցուրտ էր, ապա այդ ժամանակահատվածը կարող է աճել մինչև մի քանի ամիս։
Արտաքնապես ցուկկինին առանձնանում է գլանաձեւ տեսքով։ Ընդ որում, նրանց քաշը կարող է հասնել մինչև 1 կգ-ի։ Պտղի կեղևը կարող է լինել կանաչ կամ դեղին։
Այս սորտը համարվում է ամենաշատըանհոգ. Լավ բերք հավաքելու համար բավական է միայն ժամանակին ջրել բերքը։
Ցուկկինին խորհուրդ է տրվում տնկել չեզոք կամ թեթև հողում։ Բացի այդ, բույսերը կարող են պարարտացվել: Անհրաժեշտ է նաև ժամանակին թուլացնել:
«Հերոս»
Այս իսպանական ցուկկինի հիբրիդները լավագույնս հանդուրժում են շոգը և սաստիկ երաշտը: Այս սորտի հիմնական առավելությունն այն է, որ պտղի քաշը կարող է հասնել մինչև մեկուկես կիլոգրամի։
Տեղափոխման ընթացքում ցուկկինը չի փոխում իր օգտակար և համային հատկությունները։ Սա պտուղները դարձնում է կատարյալ թթու թթու պատրաստելու, մարինադ պատրաստելու կամ թարմ ուտելու համար:
Այս սորտը խորհուրդ է տրվում չոր կլիմա ունեցող շրջաններին: Միևնույն ժամանակ կարելի է սեզոնին 2 անգամ ցուկկինի աճեցնել։ Առաջնային վայրէջքը կատարվում է գարնան երրորդ տասնօրյակում: Երկրորդ անգամ կարելի է ցուկկինի ցանել ամառվա կեսին։ Միաժամանակ խորհուրդ է տրվում ընտրել այս բերքի աճեցման համար ամենաարևոտ վայրը։
Հարկ է հաշվի առնել նաև ցուկկինի միջսեզոնային տեսակները։ Նման պտուղներն առանձնանում են ավելի երկար հասունացման շրջանով, որը կարող է լինել մինչև 2 ամիս։ Այնուամենայնիվ, պտուղները բավականին մեծանում են: Միևնույն ժամանակ, միջին սեզոնային սորտերը հարմար են ցանկացած կլիմայական պայմաններում աճելու համար։
Ցուկկինի այս տեսակները կարելի է տնկել անմիջապես բաց գետնին։ Սակայն մինչ այս խորհուրդ է տրվում տնկիները բողբոջել տանը։ Ցուկկինին ավելի լավ է տնկել միմյանցից հեռու, քանի որ թփերը բավականին մեծանում են։
Գրիբովսկի
Միջին հասունացող ցուկկինի այս տեսակը տարբերվում է նրանով, որ հատուկ խնամք չի պահանջում։ Մրգերը հաճախ ուտում են թարմ վիճակում կամ օգտագործվում են պահածոյացման համար։
Եթե խոսենք ցուկկինի այս սորտի առանձնահատկությունների մասին, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել դրանց մաշկին։ Այն կարող է լինել սպիտակ կամ կանաչ: Միջուկն ունի խիտ կառուցվածք և սպիտակ երանգ։
Այս տեսակը դիմացկուն է ջերմաստիճանի ծայրահեղություններին: Նաև պտուղները հիանալի տեղափոխվում են և չեն կորցնում իրենց դրական հատկությունները։
Բացի այդ, պետք է հաշվի առնել, որ այս սորտը ենթակա չէ հանքային հավելումների: Ուստի նման պարարտանյութերի վրա ժամանակ վատնելն իմաստ չունի։
Այս սորտի տարբերակիչ առանձնահատկությունը նրա թփերի ճյուղավորումն է: Այդ իսկ պատճառով դրանք պետք է տնկվեն միմյանցից բավականին մեծ հեռավորության վրա։ Լավ բերք ստանալու համար պետք է ժամանակին ոռոգել բերքը։
Ոսկե
Այս տեսակն ունի վառ դեղին մրգի կեղև: Նրա մարմինը շատ նուրբ է և բավականին փափուկ։
Դեղին ցուկկինին մեծ քաշ ունի, որը որոշ դեպքերում կարող է հասնել մինչև 2 կգ-ի։ Հնձած բերքը կարող եք պահել 2 ամսից ոչ ավել։ Դրանից հետո պտուղները պետք է օգտագործել պահածոյացման կամ եփելու համար։ Հակառակ դեպքում դրանք շատ արագ կսկսեն թառամել։
Երկարատև անձրևների ժամանակ այգեպանները խորհուրդ են տալիս պարբերաբար ստուգել դեղին ցուկկինին և ժամանակին հեռացնել դրա շուրջը գտնվող սաղարթները: Եթե փտում է հայտնվում, դա բացասաբար կանդրադառնա արմատային համակարգի վրա։բույսեր.
Խորհուրդ է տրվում բույսեր տնկել մայիսի վերջին։ Միևնույն ժամանակ, կարևոր է ապահովել, որ օդի ջերմաստիճանը +12 աստիճանից ցածր չլինի։
Կուանդ
Այս սորտը հայտնի է իր համի և շուկայականության շնորհիվ: Ցուկկինի այս տեսակը հիանալի է պահածոյացման համար։
Մրգերը կարող են կշռել մինչև մեկուկես կիլոգրամ:
Այս սորտի հիմնական արտաքին տարբերակիչ հատկանիշն այն է, որ մրգերի վրա գծերը շարունակական չեն, այլ ընդհատվող և տարբեր չափերով։
Ծառատունկը լավագույնս արվում է մայիսի վերջին: Եթե հողի ջերմաստիճանը +15 աստիճանից ցածր է, ապա ավելի լավ է սերմերը ցանել ավելի ուշ՝ հունիսի սկզբին։ Այս դեպքում դուք պետք է ապահովեք, որ թփերի միջև բավականաչափ հեռավորություն կա: Այսպիսով, նրանք չեն խանգարի միմյանց և չեն արգելափակի արևի լույսը: Հողը պետք է լինի չափավոր չոր: Եթե տեղում գերակշռում են բարձր ստորերկրյա ջրերը, ապա ավելի լավ է ցուկկինի համար այլ տեղ ընտրել։
Վաճառվում են նաև ցուկկինի սերմեր, որոնք տնկվում են աշնանը։ Նման սորտերը բավականին երկար են հասունանում։ Առաջին բերքը հասանելի կլինի միայն 4-5 ամիս հետո։
Նման ցուկկինիները տարբերվում են իրենց ձևով և գույնով։ Բացի այդ, նրանք կարող են ունենալ տարբեր համեր։
Այս սորտերը հատուկ խնամք չեն պահանջում, ուստի բույսերը կարելի է տնկել և ապահով կերպով թողնել ծայրամասային տարածքը առնվազն ամբողջ ամառ: Դիտարկենք այս տեսակի ամենատարածված սորտերը:
«Սպագետի»
Այս սորտը ստացել է իր անսովոր խոհարարական անվանումը շնորհիվ իրտարբերակիչ հատկանիշ. Բանն այն է, որ ջերմային մշակումից հետո մրգի միջուկը վերածվում է երկարավուն ալիքաձև մանրաթելերի, որոնք արտաքուստ շատ նման են հայտնի մակարոնեղենի։ Բացի այդ, սպագետտի դդումն առանձնանում է իր ցողուններով։ Նրանք կարող են աճել մինչև 1 մետր բուշի հիմքից: Այս դեպքում ցողունները կարող են թափանցել նաև այլ տնկարկներ։ Ուստի ցուկկինի համար անհրաժեշտ է տեղ ընտրել, որը գտնվում է մահճակալներից հեռու։
Բույսերի պտուղները տարբերվում են էլիպսաձեւ տեսքով։ Նրանց մաշկը դեղին է և բավականին կոշտ: Քաղցր միջուկի շնորհիվ սպագետտի դդմիկը լայնորեն օգտագործվում է աղանդերի և այլ ուտեստների արտադրության մեջ։ Միևնույն ժամանակ բերքը կարելի է անվտանգ տեղափոխել երկար հեռավորությունների վրա։
«Լագենարիա Կալաբազա»
Տանձաձև ցուկկինին ծայրամասային տարածքում շատ անսովոր տեսք ունի: Սակայն այս բույսի պտուղները գործնականում չեն օգտագործվում խոհարարության մեջ։ Ամենահետաքրքիրն այն է, որ դրանցից պատրաստվում են հուշանվերներ և ուտեստների որոշ տեսակներ։ Ամեն ինչ վերաբերում է ցուկկինի անսովոր ձևին և նրանց ամուր և կոշտ մաշկին:
Մեկ թուփից այգեպանները սովորաբար հավաքում են մինչև 40 կգ միրգ։ Այս դեպքում ցուկկինի երկարությունը կարող է հասնել 1 մետրի: Հետևաբար, բույսերը պետք է տնկվեն միմյանցից մեծ հեռավորության վրա։
«Lagenaria vulgaris»
Սա հսկա ցուկկինի մեկ այլ տեսակ է: Մեկ պտղի երկարությունը կարող է հասնել մի քանի մետրի, իսկ քաշը՝ մինչև 12 կգ։ Այս հանգամանքը պետք է հաշվի առնել տնկման ժամանակ: Նրանք չպետք է միմյանց ծածկեն արևի լույսից։
Հսկա պտուղները չենհարմար է ճաշ պատրաստելու համար, ուստի խորհուրդ է տրվում հավաքել երիտասարդ ցուկկինի, որի երկարությունը չի գերազանցում 50 սմ-ը, եթե դրանք մեծանան, ապա ցուկկինի կեղևը խիստ կարծրանում է։ Այս դեպքում մրգերը կարող են օգտագործվել միայն ուտեստների, հուշանվերների կամ դեկորատիվ իրերի պատրաստման համար։
Մրգի հասունությունը ստուգելու համար պարզապես ձեր եղունգը անցկացրեք դրա վրայով: Եթե մաշկը բավականին փափուկ է և հեշտությամբ քերծվում է, ապա ցուկկինին դեռ կարելի է ուտել։
Այս մրգերի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ հիմնական թփից բաժանվելուց հետո նրանք շարունակում են աճել։
Այս սորտի տնկումը խորհուրդ է տրվում վաղ գարնանը: Առաջնային բերքահավաքը պատրաստ կլինի մի քանի ամսից։
«Փարավոն»
Սորտն ունի չափազանց բարձր բերքատվություն և գերազանց պահպանման ժամկետ: Ցուկկինի «Փարավոնն» ունի բավականին հաստ մաշկ, բայց մարմինը շատ փափուկ, հյութալի և նուրբ է։
Այս սորտի սերմերը խորհուրդ է տրվում ցանել մայիսի վերջին, երբ հողի ջերմաստիճանը դրական կլինի։ Միևնույն ժամանակ, թփերը պետք է տնկվեն բավականին պատշաճ հեռավորության վրա ոչ միայն միմյանցից, այլև այլ մշակաբույսերից: Դրանից հետո պետք է պարբերաբար ջրել, թուլացնել և կերակրել բույսերը։
Համապատասխան խնամքի դեպքում դուք կարող եք հավաքել համեղ մրգերի հսկայական բերք ամեն սեզոնին: Նաև վաճառքում կարող եք գտնել սպիտակ մրգերով ցուկկինի: Հարմար է դեկորատիվ նպատակների համար։ Ամբողջ բազմազանությունից կարող եք ընտրել լավագույն սորտը, որը հարմար է գրեթե ցանկացած եղանակային պայմաններում աճելու համար:
