Այս բույսը խոլորձների ընտանիքի միակ ներկայացուցիչն է, որն արտադրում է յուրահատուկ ուտելի պտուղներ: Ճյուղավորված լիանան, որն աճում է 10-ից 30 մետր երկարությամբ, բնականաբար աճում է արևադարձային շրջաններում՝ հյուսելով ծառերը իր երկար և ճկուն ճյուղերով:
Հոդվածում հիշատակված բույսն ունի անուն՝ վանիլային խոլորձ։ Տանը այն աճեցնում և բուծում են բազմաթիվ ծաղկաբույլեր։ Սպասարկման, վերարտադրման առանձնահատկությունների մասին և կքննարկվեն այս նյութում։
Համառոտ ամփոփում
Վանիլ - սողացող խոլորձ: Ծաղկի հայրենիքը Անթիլյան կղզիներն են, Պանաման և Մեքսիկան: Ներկայումս այս բույսն աճեցվում է ամբողջ աշխարհում ոչ միայն իր հայտնի համեմունքի համար, այլ նաև որպես դեկորատիվ բույս, որի ծաղիկներից վանիլի բավականին նուրբ բուրմունք է բացվում։ Սա բույս է, որի սերմերից ստացվում է հայտնի համեմունքը՝ վանիլինը։ Վանիլային սեռը ներառում է ավելի քան 100 ներկայացուցիչ, որոնց մեծ մասը կոչվում է էպիֆիտիկ կամ ցամաքային։
Էքստրակտների և համեմունքների արտադրության համար,օգտագործվում է օծանելիքի արդյունաբերության մեջ, օգտագործվում են միայն բնության մեջ գոյություն ունեցող վանիլի որոշ տեսակներ: Վանիլի հարթ տերեւը (Vanilla planifolia) լայնորեն կիրառվում է կոսմետոլոգիայում։ Հարկ է նշել, որ տանը կարելի է աճեցնել միայն հաճելի բուրմունք ունեցող ծաղիկներով դեկորատիվ բույս, սակայն նույնիսկ դրա համար անհրաժեշտ է վերստեղծել բնականին մոտ պայմաններ։
Նկարագրություն
Վանիլային խոլորձն ունի մեծ կանաչավուն-սպիտակ կամ դեղնականաչավուն ծաղիկներ, որոնք բացվում են միայն օրվա ընթացքում՝ կոլիբրիների կամ մեղուների կողմից փոշոտվելու համար: Նշենք, որ որոշ երկրներում փոշոտման գործընթացը կատարվում է ձեռքով։
Խոլորձի կաշվե երկարավուն տերևներն ունեն մուգ կանաչ երանգ: Վանիլի յուրահատկությունն այն է, որ բույսի վրա ամբողջ ընձյուղի երկայնքով օդային արմատներ կան, որոնցով այն աճելու ընթացքում ամրացվում է ծառերին։
Վայրէջք
Ո՞ր հողում տնկել վանիլային խոլորձ: Ենթաշերտի կազմը պետք է ներառի սոճու կեղև: Խոլորձների այս ներկայացուցչի համար հողի բաղադրությունը մի փոքր տարբերվում է սովորականից, որը նախատեսված է էպիֆիտիկ ընտանիքի բոլոր բույսերի համար: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝ սֆագնումի մամուռ, ծառի կեղև և փայտածուխ, պեռլիտ կամ պտերի արմատներ և փոքր քանակությամբ տորֆ։ Ընդհանուր առմամբ, ենթաշերտը պետք է լինի հարուստ, շնչող և թեթև։
Վանիլը պետք է տնկել կավե կամ պլաստմասե տարայի մեջ (ամանի մեջ), ինչպես նաև կարող եք օգտագործել խոլորձի զամբյուղ: Վերջինս առավել հաճախ օգտագործվում է, քանի որ անցքերը կանխում են հողի լճացումը։խոնավություն և թույլ տալ, որ արմատները ավելի լավ շնչեն: Կարևոր է, որ տարայի չափը մի փոքր ավելի մեծ լինի, քան արմատային համակարգի ծավալը (տարայի պատերին հեռավորությունը պետք է լինի մոտավորապես 2-3 սմ):
Աճի պայմաններ
Վանիլային խոլորձը (լուսանկարը ներկայացված է հոդվածում) ֆոտոֆիլ բույս է, բայց դրա համար հակացուցված է արևի ուղիղ ճառագայթները։ Նրան անհրաժեշտ է պայծառ, բայց մի փոքր ցրված լուսավորություն ամբողջ օրվա ընթացքում: Ձմեռային սեզոնին ցանկալի է, որ գործարանը արհեստական լուսավորություն ապահովի։
Ընտանիքի այս բազմազանությունը շատ ջերմասեր է: Ողջ տարվա ընթացքում ջերմաստիճանը չպետք է շատ փոխվի (ցերեկային ժամերին՝ + 28-29 աստիճան, գիշերը՝ + 20-23 աստիճանից ոչ ցածր)։ Հին բույսերը կարող են հանդուրժել ջերմաստիճանի անկումը մոտ 3-4 աստիճանով:
Բույսի արևադարձային ծագման պատճառով օդի խոնավությունը պետք է մշտապես պահպանվի (80-90%)։ Դա անելու համար խոլորձը պետք է պարբերաբար ցողել կամ ծղոտե ներքնակին դնել թաց ընդլայնված կավով տարա։
Խնամք
Վանիլային խոլորձը մագլցող բույս է, ուստի այն աճեցնելու համար անհրաժեշտ է ամուր հենարան: Հարմար է այս խողովակի համար, որը ծածկված է կոկոսի մանրաթելով կամ մագլցող բույսերի ստանդարտ տակդիրով: Կարող եք նաև օգտագործել կախովի տնկարան։
Ոռոգումն իրականացվում է հողի վերին շերտի ամբողջական չորացման դեպքում, սակայն անհնար է թույլ տալ, որ սուբստրատի ամբողջ ծավալը չորանա։ Ավելի լավ է օգտագործել տաք, մաքրված ջուր, որը չի պարունակում կալցիում: Բացի ջրելուց, խոլորձի համար կարևոր է տաք ցնցուղը (շաբաթական մոտ մեկ անգամ): Դուք կարող եք կատարել ոռոգում և մեթոդսուզվելը. Այն պետք է զգալիորեն կրճատվի աճի նվազման և բույսի քնած ժամանակահատվածում, բայց ոչ մի դեպքում չպետք է չորանա ենթաշերտը։
Կատարյալ ընդունում է վանիլային պարարտանյութը: Ամբողջ տարվա ընթացքում (2-3 անգամ) օգտակար է ծաղիկը կերակրել խոլորձների համար նախատեսված հատուկ պարարտանյութերով։ Պետք է միայն հիշել, որ խառնուրդի կոնցենտրացիան պետք է կրճատվի 2-3 անգամ փաթեթում նշված դեղաչափի համեմատ: Վերին հագնումը կարող է իրականացվել նաև ցողման միջոցով։
Փոխանցում
Սովորաբար վանիլային խոլորձը փոխպատվաստում են հողը փոխարինելու նպատակով կամ այն դեպքերում, երբ զամբյուղի արմատներն այլևս չեն տեղավորվում (2-3 տարին մեկ): Լավագույն ժամանակը գարունն է։
Բույսը պետք է զգուշորեն հեռացնել հին տարայից՝ չվնասելով արմատային համակարգը։ Որոշ կոտրված արմատների վրա փտածությունից խուսափելու համար անհրաժեշտ է քերած ածուխ ցանել։ Հարկ է նաև նշել, որ նոր հզորությունը պետք է լինի ավելի մեծ, քան նախորդը, թեև ոչ շատ։
Առաջին անգամ, երբ փոխպատվաստված բույսը ջրելու ժամանակ պետք է մի փոքր սահմանափակվի, արևի լույսի չափաբաժինը պետք է աստիճանաբար ավելացվի:
Բույսերի բազմացման եղանակներ
Վանիլային խոլորձի սերմերը լավ են տնկելու համար: Կարևոր է նշել, որ խանութից գնված վանիլի պատիճների պտուղները բացարձակապես ոչ կենսունակ են: Նրանք ենթարկվել են ջերմային մշակման, ուստի դրանք հարմար են միայն խոհարարության մեջ օգտագործելու համար։ Բողբոջող սերմերը կարելի է գտնել կոմերցիոն ոլորտում, սակայն կենսունակ տնկիներ ստանալու համար անհրաժեշտ է ֆլորարիում:(բույսերի տերարիում).
Վանիլային խոլորձի բազմացման ավելի պարզ և ընդունելի միջոց է հատումները: Դա անելու համար հարկավոր է վերցնել կրակոցի այն հատվածը, որտեղ օդային արմատներով առնվազն երեք հանգույց կա:
Ցողունը պետք է մշակվի աճի խթանիչով (օրինակ՝ հետերոաքսին): Այնուհետև գործընթացը պետք է տեղադրվի խոնավ հողով (ցանկալի է ավազով) տարայի մեջ, որը ծածկված է պոլիէթիլենով, ստեղծելով ջերմոցային պայմաններ։ Պարբերաբար պետք է օդափոխել բողբոջները՝ բացելով ջերմոցը։ Երբ սածիլը սկսում է նկատելիորեն աճել, ֆիլմը պետք է ամբողջությամբ հեռացվի: Առաջին 3 տերևների հայտնվելուց հետո բույսը պետք է փոխպատվաստել պատրաստված ենթաշերտի մեջ։ Տարան պետք է լինի պլաստմասե և թափանցիկ, միշտ ջրահեռացման անցքերով: Ինչպես նշվեց վերևում, վանիլային խոլորձը որթատունկ է, որը աջակցության կարիք ունի: Անհրաժեշտ է նաև, որ փոքրիկ բողբոջն այն ապահովի։
Բույսի էտում
Այս պրոցեդուրան անհրաժեշտ է խոլորձի համար: Այն պետք է պարբերաբար իրականացվի, քանի որ տանը անհնար է աճեցնել այս բույսն իր ողջ հնարավոր երկարությամբ: Բացի այդ, խոլորձը երիտասարդանում է էտելով, և հայտնվում են նոր կողային ընձյուղներ, որոնք այն դարձնում են փարթամ և կոմպակտ ձև։
Նման ընթացակարգի համար օգտագործվող գործիքը պետք է ախտահանվի: Ակտիվացված փայտածուխը կամ որևէ այլ դեղամիջոց պետք է շաղ տալ նկարահանման հատվածներով: Կտրված վազերի գագաթները կարող են օգտագործվել բազմացման համար։
Հիվանդություններ ևխոլորձի վնասատուներ
Վանիլային խոլորձը գրեթե չի վնասվում վնասատուներից, և հիվանդությունները կարող են առաջանալ կա՛մ ավելորդ խոնավության, կա՛մ, ընդհակառակը, չափից ավելի չորանալու պատճառով:
- Ավելորդ խոնավության դեպքում կարող է զարգանալ արմատի կամ ցողունի փտում: Անհրաժեշտ է անհապաղ փոխպատվաստել ծաղիկը` փոխարինելով տարայի մեջ ամբողջ ենթաշերտը և նվազեցնել ջրելը:
- Անբավարար ջրելը կարող է հանգեցնել տերևների չորացման: Այս դեպքում անհրաժեշտ է ավելի հաճախ խոնավացնել հողը և ցողել։
- Տերեւների վրա կարող են առաջանալ թեթև բծեր (ինչը նշանակում է, որ բույսը ենթարկվում է արևի ուղիղ ճառագայթների): Այս դեպքում բաց ստվեր պետք է տրամադրվի կեսօրին։
- Չափից շատ պարարտացնելու դեպքում խոլորձի օդային արմատները կարող են սևանալ:
Եզրափակում ծաղկման և պտղաբերության մասին
Վանիլային խոլորձի լիանայի վրա բնական պայմաններում աճի երրորդ տարում ձևավորվում են ծաղկաբույլեր՝ կազմված կանաչադեղնավուն երանգի 7-10 մոմե ծաղիկներից։ Ինչպես նշվեց վերևում, հայրենիքում այս խոլորձը փոշոտվում է կոլիբրիների կամ մեքսիկական մեղուների կողմից (հատուկ սեռ): Այլ երկրներում, որտեղ մշակվում է վանիլին (Սեյշելներում և Մադագասկարում, Ինդոնեզիայում, Զանզիբարում և Օվկիանիայում), փոշոտումը կատարվում է ձեռքով։ Դրանից հետո (7 ամիս հետո) բույսի վրա հասունանում են կանաչ գույնի երկարավուն արկղեր (փայտիկներ):
Որպեսզի վանիլի պատիճները ստանան այդ յուրահատուկ բույրը, դրանք ենթարկվում են որոշակի ջերմային մշակման՝ դրանք պահում են տաք ջրի մեջ, ապա կտորի մեջ, այնուհետև երկու շաբաթ չորացնում արևի տակ ևստվերում. Պատրաստի արտադրանքի վրա ձևավորվում է թեթև ծածկույթ։
