Պատկերացնու՞մ եք լավ այգի առանց ճակնդեղի: Այս բանջարեղենը, անշուշտ, պետք է առկա լինի յուրաքանչյուր այգում:
Եվ ոչ միայն իր ոչ հավակնոտության և հաճելի քաղցր համի, այլև այս արմատային բերքի մեջ թաքնված անհավանական օգուտների պատճառով: Հետաքրքիրն այն է, որ սկզբում ուտում էին միայն ճակնդեղի գագաթները, իսկ արմատներն օգտագործում էին բուժիչ նպատակներով։ Իմաստուն նախնիներն արդեն այն ժամանակ գիտեին, որ գագաթները իրենց օգտակար հատկություններով շատ անգամ գերազանցում են արմատներին: Չնայած դրան, եվրոպացիներն ավելի շատ էին սիրում արմատային բանջարեղենը, քան կանաչեղենը, և այժմ շատ ուտեստներ չեն կարող առանց այս բանջարեղենի:
Բայց վերադառնանք մեր այգին: Ինչու չխոսել, թե ինչպես է աճում ճակնդեղը,
որոնց տնկումն ու խնամքն առանձնանում են իրենց պարզությամբ՝ ի տարբերություն այլ բանջարեղենի, օրինակ՝ կաղամբի։ Սկսենք հիմնականից. Ուրիշների հետ գազար և ճակնդեղ տնկելըբանջարաբոստանային կուլտուրաները սկսվում են վաղ գարնանը: Հենց որ երկիրը մի փոքր տաքանա, կարող եք սկսել մահճակալը պատրաստել: Ճակնդեղի սածիլներ տնկելը իմաստ չունի. ծիլերը շատ վատ են արմատանում և երկար ժամանակ հիվանդանում, թեև դրանք հետագայում հասնում են սերմերի բույսերին: Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ շատ այգեպաններ սկզբում խիտ տնկում են ճակնդեղի սերմեր, իսկ հետո շատ հաճախ հեռացնում են բողբոջած ծիլերը: Նրանք պարզապես տնկիների դեր են խաղալու։
Որոշ արմատային մշակաբույսեր կարելի է տնկել մինչև ձմեռ: Դրանք ներառում են ճակնդեղ, տնկում և խնամք, որոնց համար այս պահին նույնիսկ ավելի հեշտ է: Գլխավորը ցրտահարությունից առաջ ժամանակին տնկելն ու ծղոտի, թեփի կամ խոտի հաստ շերտով ցանքածածկելն է։
Սերմերը ցանելուց առաջ դրանք սովորաբար թրջում են տաք ջրում, փաթաթում բամբակյա կտորի մեջ։ Պետք է դրանք թողնել այս տեսքով մի քանի օր, այնուհետև մի քանի ժամ իջեցնել մանգանի թույլ լուծույթում՝ ախտահանման և սերմերի ավելի լավ բողբոջելու համար։
Ճակնդեղը սովորաբար տնկվում է գարնանը մայիսյան տոներին, քանի որ եթե այն շատ վաղ ցանեք, ռիսկի եք դիմում, որ դրանք բոլորը գունավորվեն՝ արմատային մշակաբույսերի փոխարեն: Ճակնդեղը տնկում են բողկի նման՝ 7-10 սմ հեռավորության վրա, ցանելուց առաջ ծանծաղ ակոսներ են անում, մեջը հումուս են լցնում, ջրում, եթե հողը շատ թաց չէ, սերմն իջեցնում խորության վրա։ 1,5-2 սմ.
Ծիլերը հայտնվում են մոտ մեկ շաբաթից, իսկ ճակնդեղի հետագա խնամքը բաղկացած կլինի ժամանակին մոլախոտից և ջրելուց: Ճիշտ է, այս բանջարեղենը դեռ շատ է սիրում չամրացված հողը, ուստի կոշտ հողի դեպքում տնկման տարածքը պետք է մշակվի:հարթ կտրիչ: Ճակնդեղը չի հրաժարվի կերակրել հավի կամ կովի թրիքի թույլ լուծույթով։
Կարմիր բանջարեղենի լավ նախադրյալներն են լոլիկը, վարունգը, կարտոֆիլը, սոխը: Բայց գազարը, կաղամբը և կաղամբը տնկելուց հետո ճակնդեղը ձեզ չի գոհացնի լավ բերքից։
Բանջարեղենային մշակաբույսերի մեծ մասը սիրում է արևի լույսը և լավ չեն աճում ստվերում: Բացառություն չէ ճակնդեղը: Լավ լուսավոր տեղում տնկելը և խնամքը զգալիորեն ազդում են արմատային մշակաբույսերի չափի վրա: Ճակնդեղն ընդհանրապես չի աճում ստվերում։
Նույնիսկ սկսնակ այգեպանը կհաղթահարի այնպիսի բանջարաբոստանային կուլտուրա, ինչպիսին ճակնդեղն է: Այս արմատային բերքը տնկելը և խնամելը հատկապես պարզ է առանց որևէ հնարքների:
