Չոր սառույցը շատ անհրաժեշտ և անփոխարինելի բան է։ Այն կարող է օգտագործվել մշտական ցածր ջերմաստիճանը պահպանելու համար՝ շրջակա միջավայրի բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում սառեցնելով ցանկացած կենցաղային իր։ Այն լայնորեն կիրառվում է արդյունաբերության մեջ՝ որպես տանկերի և սառնարանների հովացուցիչ, խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծելիս խոհարարության մեջ։ Բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է չոր սառույց ստանալ, երբ դրա կարիքը կա։
Կա մի քանի տարբերակ, թե ինչպես կարելի է սովորական խոհանոցում չոր սառույց ստանալ կամ պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով:
Ինչ է չոր սառույցը
Իրականում այս նյութը ոչ մի կապ չունի սառած ջրի, այսինքն՝ սովորական սառույցի հետ, բացառությամբ ցածր ջերմաստիճանը պահպանելու կամ ինչ-որ բան սառեցնելու կարողությունից։ Չոր սառույցի բանաձևը նույնն է, ինչ ածխաթթու գազը՝ CO2: Իրականում սա գազ է, որը տեղափոխվել է ագրեգացման պինդ վիճակ՝ շրջանցելով հեղուկ փուլը։
Այս քիմիական նյութովմենք ամեն օր հանդիպում ենք: Այն հայտնաբերվում է արտաշնչված օդում։ Երբ խանութից գազավորված ըմպելիք կամ ըմպելիք եք գնում, հաճախ եք տեսել, որ շիշը բացելիս ածխաթթու գազի փուչիկները դուրս են դուրս գալիս:
Դրա մեծ քանակությունը արտանետվում է տրանսպորտային միջոցների արտանետվող գազերով և պարունակվում է շրջակա օդում: Այրման գործընթացները զսպելու ունակության շնորհիվ այն օգտագործվում է կենցաղային և արդյունաբերական նպատակներով կրակմարիչների արտադրության մեջ: Ածխածնի երկօքսիդը բույսերի կողմից օգտագործվում է ֆոտոսինթեզի գործընթացի համար։ Սակայն շրջակա միջավայրից այն մեկուսացնելը շատ աշխատատար և ծախսատար գործընթաց է։
Չոր սառույց
Որքան էլ անհեթեթ թվա, չոր սառույցը գազ է։ Արդյունաբերական մասշտաբով այն ստացվում է բարձր ճնշման տակ ածխաթթու գազի սառեցմամբ։ Տանը այս գործընթացները չեն կարող իրականացվել, քանի որ. պահանջում է մասնագիտացված սարքավորումներ և որոշակի պայմանների ստեղծում: Այնուամենայնիվ, դեռ կան որոշ տարբերակներ, թե ինչպես կարելի է չոր սառույց պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով:
Չոր սառույց կրակմարիչից
Սկզբում չոր սառույց ստանալու համար ձեզ հարկավոր է կրակմարիչ, ծանր կտորից տոպրակ և մետաղալար կամ կպչուն ժապավեն:
Կցեք առկա պայուսակը կրակմարիչի վարդակի հիմքին, որպեսզի անցքեր չմնան: Համոզվելու համար ավելի լավ է այն կնքել ժապավենով կամ մեկուսիչ ժապավենով։ Խստությունը այստեղ շատ կարևոր դեր է խաղում։ Հաջորդը, զգուշորեն հանեք ապահովիչը բռնակից:կրակմարիչ և արձակել ածխաթթու գազի մի քանի շիթ՝ սեղմելով արյունահոսող փականը: Այսպիսով, ճնշման տակ գտնվող կրակմարիչի շշի ածխաթթու գազը չի հասցնում սառչել և կուտակվում է տոպրակի մեջ փոշու կամ բյուրեղների տեսքով։ Որպեսզի այն չգոլորշիանա, այն պետք է դնել հերմետիկ տարայի կամ պարկի մեջ և ամուր փակել։
Նույն կերպ ածխաթթու գազի բալոնից, որն օգտագործվում է եռակցման համար, կարող եք ձեր ձեռքերով չոր սառույց ստանալ։ Բալոնի փականը պետք է շատ դանդաղ բացվի, քանի որ դրա մեջ գազի ճնշումը շատ բարձր է։ Պետք է չափազանց զգույշ լինել, որպեսզի ածխաթթու գազը չհայտնվի ձեռքերի և դեմքի մաշկի վրա, քանի որ դա կարող է ցրտահարության պատճառ դառնալ։
Չոր սառույցի խողովակ
Հետևյալ մեթոդը կարող է օգտակար լինել, եթե դուք մուտք ունեք ամենահիմնական լաբորատոր սարքավորումները: Եթե դա հնարավոր չէ, ապա տանը այն կարելի է օգտագործել առանց խնդիրների։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է կրակմարիչ, ակնոցներ, խմորի սոդա, քացախ և ամուր պլաստիկ տոպրակ։
Արա ինքդ չոր սառույցը կարելի է ձեռք բերել փոքր քանակությամբ մի քանի պարզ լաբորատոր փորձերի միջոցով:
Դրա համար անհրաժեշտ է ածխաթթու գազ ստանալ ցանկացած խոհանոցում առկա սոդան և սեղանի քացախը խառնելով։ Չոր սառույցի կառուցվածքը և բանաձևը որոշում են նրա գազային վիճակը։ Ածխածնի երկօքսիդի հավաքման հարմարության համար այս փորձը պետք է իրականացվի ապակե փորձանոթի մեջ՝ գազի ելքի խողովակով: Խողովակի վերջը պետք է տեղադրվի ջրի մեջ:Ածխածնի երկօքսիդի բարձրացող փուչիկները կլցնեն մեկ այլ խողովակ՝ տեղահանելով ջուրը: Ավելի շատ ածխաթթու գազ ստանալու համար նրանք պետք է լցնեն առկա պլաստիկ տոպրակը։
Չոր սառույց ստանալու համար, որի ջերմաստիճանը շատ ցածր է, անհրաժեշտ է ածխաթթու գազ և որոշակի պայմանների ստեղծում։ Դա հնարավոր չէ պարզ լաբորատորիայում կամ տանը: Պայուսակի գազը կարող է օգտագործվել որպես հիմք կամ հիմք՝ չոր սառույցի քանակությունը մեծացնելու համար: Բայց այն պետք է սառեցնել։ Դա անելու համար գազի պարկը պետք է ամրացվի չոր սառույցի նույն աղբյուրի, կրակմարիչի կամ բալոնի վրա, և մի քանի շիթ պետք է բաց թողնվի տոպրակի մեջ: Այսպիսով, չոր սառույցը կհովացնի պարկի ածխաթթու գազը, ինչը կնպաստի դրա տեղումների պինդ փուլում։
Օգտագործելով չոր սառույց
Չոր սառույցը բավականաչափ սառն է տնական պաղպաղակ կամ այլ աղանդեր պատրաստելու համար, որոնք պահանջում են սառնարան կամ արագ սառեցում: Այն կարող է օգտագործվել նաև բացօթյա խնջույքի ժամանակ սնունդն ու խմիչքները զովացնելու համար, սակայն խոնավության հետ շփումից պետք է խուսափել։
Ջրում չոր սառույցը սկսում է վերածվել գազային վիճակի, որն ուղեկցվում է թանձր թանձր ծխի առատ արտանետմամբ։
Անվտանգություն
Փորձերի համար կրակմարիչ օգտագործելուց առաջ դուք պետք է համոզվեք, որ այն ածխածնի երկօքսիդ է: Նրա մարմնի վրա պետք է լինի հատուկ տեղեկատվական նշում: Հրդեհաշիջների այլ տեսակների օգտագործումը չկակտա ակնկալվող արդյունքը և կարող է վտանգավոր լինել։
Մի փորձեք չոր սառույց ստանալ գազի կամ օդամղիչ ատրճանակի շշերից: Այս օբյեկտների բացումը չափազանց վտանգավոր է և կարող է հանգեցնել անկանխատեսելի հետևանքների։ Կրակմարիչով աշխատելիս պետք է կրել պաշտպանիչ ակնոցներ և ձեռնոցներ՝ լորձաթաղանթների վրա սառը ածխածնի երկօքսիդի հայտնվելուց խուսափելու համար։
Ածխածնի երկօքսիդի կրակմարիչն ավելի լավ է գնել համապատասխան խանութից: Այնուհետև կարող եք վստահ լինել, որ այն լիովին պիտանի է։ Չոր սառույց կարելի է ստանալ դրանից՝ պարբերաբար լիցքավորելով այն, օրինակ՝ հրշեջ կայանում։
