Ֆերմերները, որոնք ստիպված են աշխատել ռիսկային գյուղատնտեսական տարածքներում, կարիք ունեն «երկրորդ հացի» հատուկ տեսակների: Պահանջները պարզ են՝ վաղ հասունություն, հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ դիմադրողականություն, բերքատվություն, համ։ Փորձի և սխալի միջոցով մի շարք սորտեր, որոնք համապատասխանում են այս պարամետրերին, ընտրվել են մի շարք առաջարկվածներից: Դրանց թվում առաջատար տեղերից մեկը զբաղեցնում է կարմիր կարտոֆիլը։ Սորտի նկարագրությունը, խոշոր արտադրողների և մասնավոր բիզնեսի ղեկավարների ակնարկները ցույց են տալիս, որ այս արտասահմանյան արտադրանքի նկատմամբ որոշակի ուշադրությունը արդարացրել է սպասելիքները:
Կարմիր մաշկ ունեցող սորտի ճիշտ անունը Red Scarlett է: Այն լայն տարածում գտավ 2000 թվականից հետո, մուտքագրվեց Ռուսաստանի Դաշնության պետական ռեգիստր: Հատկապես կարևոր էին նրա առավելությունները Ռուսաստանի միջին գոտու և հարավային շրջաններում մշակման համար: Կարճ ժամանակահատված, որտեղ ջերմաստիճանի ռեժիմը նպաստում է կարտոֆիլի աճին, ստիպում է խոշոր և միջին գյուղատնտեսական ձեռնարկություններին գնել վաղահաս սորտերի սերմեր։
Լավ արդյունքներ են ստանում ամառային բնակիչները, ովքեր փորձել են կարմիր կարտոֆիլ իրենց հողամասերում: Կարո՞ղ են բոլորը պարծենալ լավովհոլանդական տեսակների բերքատվությունը. Ոչ միշտ և ոչ բոլորը: Պատճառը սովորական է. գյուղատնտեսները կարտոֆիլ աճեցնելու համար չեն օգտագործում հեղինակների մեթոդները։ Ոչ ամենուր, որ հողն ունի չամրացված կառուցվածք, ոչ բոլոր տնտեսությունները կարող են պահպանել ջրային հավասարակշռությունը պալարների աճի ժամանակ: Նրանք միշտ չէ, որ պահպանում են առաջարկվող տողերի տարածությունը հոլանդական սորտեր տնկելիս: Իսկ տերևների միջով թափանցող լույսի քանակը մեծապես ազդում է արդյունքի վրա։
Կարմիր կարտոֆիլ. սորտի նկարագրություն
Այս կարտոֆիլը բուծվել է հոլանդացի բուծողների կողմից: Սա վաղ հասուն սեղանի բազմազանություն է: Բուշը ձևավորվում է փոքր չափսերով: Ուղղաձիգ բույս է՝ միջին չափի կանաչ տերևներով և դրանց եզրերի ցածր ալիքավորությամբ։ Ծաղկում է միջին չափի ծաղիկներով։ Ծաղկաթերթիկները գցված են կարմրավուն կամ յասամանագույն երանգներով, երբեմն առկա են մանուշակագույն բաղադրիչներ։ Սպիտակ ծաղիկներ չպետք է գտնվեն պլանտացիայի վրա: Վերևներն արագ են աճում: Լավ պայմաններում առաջանում է խիտ թուփ։
Պահանջում է այս կարտոֆիլի նոսր տնկում: «Կարմիր կարմիր» բազմազանությունը արագորեն ձևավորում է պալարներ՝ դնելով շատ պալարային բողբոջներ։ Սպասվող բերքատվությունը՝ մինչև 400 կգ 0,1 հա-ից։
Պալարի նկարագրություն
Պալարի կեղևը կարմիր կամ մուգ վարդագույն է։ Ձևը օվալ է, երկարավուն, հարթեցված։ Աչքերը փոքր են և մակերեսային։ Կտրվածքի միջուկը դեղին է։ Այս կարտոֆիլը (Red Scarlet-ի տեսականի) լավ պահվում է զով, չոր տեղում: Օսլայի բարձր պարունակությունը ապահովում է պալարների լավ համը: Նրանք երկար ժամանակ պահպանում են շուկայական էսթետիկ տեսքը։ Ընդհանուր բերքատվությունից պալարների 80-ից 96%-ըԱյս սորտի կարտոֆիլն ունի վաճառքի օպտիմալ չափ (80-150 գ): Ապրանքը լավ է հանդուրժում փոխադրումը:
Ուտեստներում պալարները մի փոքր եփում են փափուկ։ Օսլայի պարունակության շնորհիվ (16% կշռում) պատրաստի ուտեստի գույնը մնում է յուղալի դեղին։
Կարմիր կարմիր կարտոֆիլ. բնութագրեր
Նիդեռլանդներում շատ վաղ և բարձր բերքատվության համար բուծվել է վարդագույն օվալաձև կարմիր որդան կարմիր: Վեգետատիվ զարգացումն ավարտվում է 75 օրվա ընթացքում։ Բույսը հանդուրժում է կարճատև երաշտը։ Նախընտրում է լավ մշակված հող, նոսր տնկում։ Երկար պահպանման դեպքում Red Scarlet սորտի որակյալ արտադրանքի 98%-ը պահպանվում է։
կարտոֆիլը (նկարագրությունը բնութագրում է այս սորտին որպես սեղանի սորտ) հարմար է նաև արդյունաբերական վերամշակման համար։ Պալարների միջուկի կառուցվածքը թույլ է տալիս պահպանել ձևը: Չիպսերն ու կարտոֆիլ ֆրին խրթխրթան են, շատ յուղ չեն ներծծում։ Պալարները մեխանիկական վնասվելիս գույնը չեն փոխում, լավ են հանդուրժում լվացումը։
Սորտի առանձնահատկությունները
դիմացկուն է:
- ոսկեգույն կարտոֆիլի նեմատոդ;
- գագաթների և պալարների ուշացած ախտ;
- քաղցկեղի հարուցիչ;
- PVYn վիրուս։
Մի փոքր ավելի քիչ դիմացկուն է.
- կարտոֆիլի քոս;
- Alternaria (կանխարգելիչ բուժումը նվազեցնում է ռիսկը, եթե իրականացվում է ծաղկման սկզբում):
Համեմատական բնութագրեր
Կարմիր սորտը ընդգրկվել է Պետական ռեգիստրում 2000 թվականին Կենտրոնական (թիվ 3) մարզում։Նա հաջողությամբ անցել է թեստերը, առաջարկվել է բուծման համար Ռուսաստանի Դաշնության այլ տարածքներում: Դրանք թիվ 2 (Հյուսիս-արևմտյան), թիվ 4 (Վոլգա-Վյատկա), թիվ 10 (Արևմտյան Սիբիր) շրջաններն են: Այն վայրերում, որտեղ ամառը կարճ է, վաղ բերք ստանալը լուծում է սննդի խնդիրը։
Վերլուծությունը ցույց է տվել, որ «հաջողություն», «ժուկովսկի վաղ» սորտերի կոմերցիոն բերքատվությունը զիջել է «կարմիր» տեսակին համապատասխանող նույն պարամետրին։ Կարտոֆիլը լավ արձագանքներ է ստացել, քանի որ փորձարարական վայրում բերքատվությունն ավելի բարձր է եղել 22 ց/հա-ով: Ամբողջական բողբոջումից հետո 45-րդ օրը բերքատվության առումով Կարլետ կարտոֆիլը 24 ց/հա-ով առաջ էր Ժուկովսկու վաղ շրջանից։ Դրա ցուցանիշը կազմել է 84 ց/հա։ 55-րդ օրը տարբերությունը կազմել է համապատասխանաբար 45 ց/հա։ Մոսկվայի մարզում փորձ է արվել. Սմոլենսկի շրջանը բացահայտեց Scarlet սորտի ամենաբարձր բերքատվությունը: Կարտոֆիլը, որի նկարագրությունը գրավել է ֆերմերներին, ցույց է տվել Isora ստանդարտի բերքատվությունը 270 ց/հա։
Բազմազանության առավելություն
Կարմիր կարտոֆիլի ամենամեծ առավելությունը այլ վաղ սորտերի նկատմամբ պալարների դիմադրությունն է ոսկեգույն կարտոֆիլի նեմատոդին: Մակաբույծի լատիներեն անվանումն է Globodera rostochiensis: Նեմատոդների այս տեսակը նստեցնում և վարակում է գիշերային ընտանիքի բոլոր բույսերը, որոնք ներառում են լոլիկը, կարտոֆիլը, սմբուկը:
Նեմատոդները վտանգավոր են մասնավոր տնային տնտեսությունների փոքր տարածքների համար, որտեղ դժվար է դիտարկել ցանքաշրջանառությունը 5 տարվա ընդմիջումով: Վարակված բույսերը արագ թառամում են, դեղնում են, պալարները վատ են զարգանում, և դրանց թիվը նվազագույն է։ Բերքի մինչև 80%-ը կարող է լինելկորցնել, եթե սովորական կարտոֆիլի տնկումը 2 տարի հետո վերադարձվի այս վայր: Եթե կարտոֆիլից հետո հողը տնկվի գիշերային այլ ներկայացուցիչների հետ, ապա նրանց բերքատվությունը նույնպես կտրուկ կնվազի։ Մակաբույծի նկատմամբ դիմադրողականությունը ցույց է տալիս կարմիր կարտոֆիլը։ Սորտի նկարագրությունը, կարտոֆիլ արտադրողների ակնարկները հաստատում են դա: Սա այն բարենպաստորեն տարբերում է այլ սորտերից: Նրա խիտ մաշկը չի ձգում նեմատոդներին, ինչը փրկում է բերքը։
Հոլանդական կարտոֆիլ. խնամքի առանձնահատկություններ
Հոլանդիայում բուծված կարտոֆիլի սորտերը մշակման սկզբում ցույց տվեցին իրենց լավագույն կողմերը։ Այնուհետև նրանց նկատմամբ հետաքրքրությունը զգալիորեն նվազեց։ Կարտոֆիլագործների ակնարկներն ավելի ու ավելի շատ վատատեսական նշումներ էին պարունակում: Կասկածներ առաջացան ինչպես նենգ ֆիտոֆտորայից սորտի պաշտպանության, այնպես էլ բերքատվության հարցում։ Կարմիր կարտոֆիլն այս ցուցակում նույնպես աչքի չի ընկել։ Սորտի նկարագրությունը, հոլանդացի արտադրողների ակնարկները խոստանում էին առատ բերք ստանալ հենց ուշ բծերի նկատմամբ անձեռնմխելիության պատճառով: Բայց գործնականում արդյունքներն ավելի ցածր էին, ավելի ու ավելի շատ բույսեր էին հիվանդանում հիվանդություններով: Տեղեկություն կար, որ սորտը այլասերվում է։ Նա սկսեց լքել ցանքաշրջանառությունը։
Հոլանդիան այնպիսի մշակաբույսերի աճեցման ավանդույթ ունեցող երկիր է, ինչպիսին է կարտոֆիլը: Մանրակրկիտ պահպանելով մշակության հատուկ կանոնները՝ նա բոլորին հորդորեց հնարավորինս ճշգրիտ կրկնել իրենց փորձը։ Հաջողության երեք բաղադրիչ. չամրացված, կառուցվածքային հող, որը կարող է օդը հասցնել բույսի արմատներին, բավարար խոնավություն պալարները դնելու պահին, լույսի առավելագույն հասանելիություն դեպի ցողուններ և արմատներ:
Հասնել և շրջանցել
Ստեղծեք այնպիսի պայմաններ խոստումնալից հոլանդական սորտերի արտադրության համար, ինչին ամեն մի ֆերմա չէր կարող։ Թթվային ավազաքարերը կամ տորֆային հողերը, կավային խիտ հողերը չեն ներկայացրել հարցումներ: Տասնամյակների սովորություն։ Հիշո՞ւմ եք «քառակուսի բույնը»: 60 x 60 չափերի սովորական վայրէջքը արմատներին օդ, լույս չի տվել։ Վաղ սորտերի համար տողերի տարածությունը 80 սմ է, կարտոֆիլի տնկման խորությունը չի գերազանցում 4 սմ-ը, իսկ սրածայրերը ձևավորվում են 25 սմ բարձրությամբ, բերքատվությունը կտրուկ աճում է։
Հոլանդացիները մոլախոտերի դեմ պայքարում են քիմիայի օգնությամբ. Հիվանդությունների ցածր մակարդակը կոշտ մշակման համակարգի հետևանք է։ Հատուկ պատրաստուկների խիստ հերթափոխը և կարտոֆիլի տարածքների 6 անգամ մշակումը բույսը փրկում են հիվանդություններից։ Առանց այս պայմանների, կարմիր կարտոֆիլը, ըստ մեր այգեպանների, արագ «կվերցնի» ֆիտոֆտորան, և որպես այդպիսին առանձնահատուկ իմունիտետ չկա։
Տնկանյութ
Հատուկ ուշադրություն է պահանջվում սերմացուի պատրաստմանը։ Որակյալ սերմերի պաշար աճեցնելու համար պահպանեք տնկման նորմալացված հաճախականությունը: Յուրաքանչյուր քառակուսի մետրը տնկված է 30 թուփ։ Նմանատիպ արդյունք ստանալու համար բողբոջած պալարներից ընտրեք նրանց, որոնց մոտ արթնացել է առնվազն հինգ աչք: Տնկման համար նախատեսված պալարների չափը նախընտրելի է 3-5 սմ Խստորեն վերահսկել սորտի մաքրությունը: Եթե կարտոֆիլի գույնը չի համապատասխանում տեղում առկա սորտին, հեռացրեք թփը ցանքատարածքից: Եթե սա մեկ բույս է, կտրեք գույնը, դրեք նույնացուցիչ և փորելիս հանեք այն հսկիչ խմբից: Ելնելով վերը նշված պահանջներիցտնկանյութի որակը կհասնի էլիտար մակարդակի..
Պահպանել բերքը կօգնի պալարների բուժմանը վիրուսային վարակից: Դա պետք է արվի նախքան նստելը:
Մաքրման ամսաթվեր
Շատ վաղ սորտը պահանջում է պատասխանատու մոտեցում բերքահավաքի ժամանակի նկատմամբ՝ փորելով սերմերի ֆոնդը: Կարմիր կարտոֆիլը նույնպես առանձնահատուկ հատկություն ունի. Սորտի նկարագրությունը, կարտոֆիլագործների ակնարկները առաջարկում են բերքահավաքը սովորականից շատ ավելի վաղ: Օգոստոսի վերջին կամ սեպտեմբերի սկզբին դաշտից սեղանի կարտոֆիլ են հավաքում։ Սերմերի ֆոնդի համար ժամանակահատվածը հարմար է հուլիս-օգոստոսի սկզբին։
Վերևները հանվում են բերքահավաքից 10 օր առաջ: Սա կարագացնի կարտոֆիլի հասունացումը, մաշկի ամրացումը։ Մաշկի խտությունը կծառայի որպես պաշտպանություն բերքահավաքի և պահպանման ընթացքում հնարավոր մեխանիկական վնասվածքներից:
Կարտոֆիլի բերքահավաքից հետո ցանել տարեկանի, մանանեխի. Լավ է մեկ տարով դաշտը տալ լյուպինների տակ։ Այս մշակաբույսերը կհարստացնեն և կմաքրեն հողը ապագա կարտոֆիլի բերքի համար: Գիշերակ տնկելը փոխարինվում է հատիկաընդեղենի ցանքով: Միայն կատարելով բոլոր պահանջները՝ կարող եք գնահատել հոլանդական սորտերի առավելությունները։
