Mixer-ը էլեկտրական սարք է, որն օգտագործվում է ապրանքների լայն տեսականի պատրաստելու համար, ավելի ճիշտ՝ հարելու, խառնելու, հունցելու համար: Այս սարքը կարող է դառնալ ցանկացած խոհանոցի օգնական և երկար ժամանակ հավատարմորեն ծառայել ձեզ։ Դրանով ձեր սովորական խոհարարությունը կվերածվի ավելի հուզիչ և հետաքրքիր գործունեության, իսկ ձեր ուտեստները կվերածվեն իսկական խոհարարական գլուխգործոցների, որոնք կզարմացնեն ձեր բոլոր հյուրերին։
Խառնիչի ընտրություն
Ժամանակ առ ժամանակ շատ երկրպագուներ ստեղծում են ինչ-որ համեղ և օրիգինալ ինչ-որ բան, և նույնիսկ այս բիզնեսի մասնագետները երկընտրանք ունեն՝ ո՞ր հարիչն է իրենց ավելի հարմար: Ինչ վերաբերում է այնպիսի չափանիշներին, ինչպիսիք են օգտագործման հեշտությունը, չափերը, պահեստավորման բարդությունը, այս ապրանքի որակը և դրա գինը, անընդհատ վեճեր են տեղի ունենում: Այսպիսով, ո՞ր խառնիչն է լավագույնը: Սովորական ձեռնարկ - որոշ խոհարարներ կասեն. խառնիչ ամանի հետ - ավելի շատ մարդիկ կհաստատեն:
Սարքի կառավարում
Այո, ձեռքի հարիչը, հավանաբար, ավելի հարմար է, շատ ավելի քիչ տեղ է զբաղեցնում, ավելի արագ է մաքրվում, և այն կարող է ամեն ինչ պատրաստել ձեր ունեցած և ձեզ հարմար տարբեր սպասքի մեջ: Բայց արդյո՞ք այն ավելի հեշտ է օգտագործել և ավելի արդյունավետ, դուք հարցնում եք: Արժե՞ արդյոք աչք փակել սրա վրա՝ իր բավարար թվով մյուս առավելություններով։ Իհարկե ոչ! Սա ձեռքի կենցաղային տեխնիկայի ամենամեծ և հիմնական թերությունն է։ Այս հարիչով ձեռքերդ անընդհատ զբաղված կլինեն, իսկ ընթրիքի ժամանակ այլևս այլ գործեր չես կարողանա անել։
Ավելին, ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, որ շատ ուտեստների համար բաղադրիչները պետք է հատ-հատ խառնել, հատուկ հերթականությամբ, յուրաքանչյուր երկու րոպեն մեկ, խնամքով և ժամանակին։ Այնուհետև այս խառնիչի մինուսը կրկին հայտնվում է. դուք պետք է անջատեք այն և դրեք այն ինչ-որ տեղ, իսկ հաջորդ արտադրանքը ճաշատեսակների մեջ ավելացնելով: Սա կավելացնի այս առաջադրանքի համար կոնկրետ տարա ընտրելու դժվարությունը, չնայած այն հանգամանքին, որ դուք արդեն պետք է համապատասխան գավաթ գտնեք, որի մեջ ամեն ինչ կխառնեք: Եթե մի բաժակ վերցնեք անբավարար բարձրությամբ (և դժվար թե կարողանաք «կռահել» այն առաջին անգամ), դուք կհայտնվեք խոհանոցում կեղտոտ սպասքի, կեղտոտ պատերի և կահույքի սարով, նույնիսկ եթե դուք միայն պետք է հարել մի քանի ձվի սպիտակուց։
Լավ արժեք
Սա լրիվ ուրիշ բան է՝ թասով հարիչ։ Ավելի լավ է նախընտրել այն։ Եկեք ավելի սերտ նայենք այս կենցաղային սարքերի տեսակներին և նկարագրություններին: Բաժակով ստացիոնար հարիչը շատ ավելի հզոր է, քան ձեռքով, նախատեսված է սերուցքը խառնելու, սպիտակուցները հարելու համար, առավելագույնը.- միջին խտության խմոր պատրաստելը։
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է շատ թանձր խմոր պատրաստել, կամ ձվի սպիտակուցը հարել կրեմի մեջ, բայց ավելի արագ և պարզ՝ առանց ավելորդ սպասքը կեղտոտելու և շուրջբոլորը ներկելու, ապա ամանի հետ հարիչները հիանալի գտածո կլինեն. յուրաքանչյուր խոհարարի պրոֆեսիոնալ օգնականներ: Նման սարքը պետք է լինի յուրաքանչյուր տանը։ Եթե ձեր ամուսինը կամ երեխաները սիրում են տարատեսակ խմորեղեն և այլ համեղ ուտեստներ, և դուք հաճախ դրանք փչացնում եք դրանով, ապա այս հարիչն անփոխարինելի կլինի ձեր խոհանոցում։ Հարմար և հեշտ օգտագործման համար, չնայած իր բազմակողմանիությանը և գործնականությանը, այն կհամապատասխանի ցանկացածին:
Ամանախառնիչների առանձնահատկությունները
Նման խառնիչները էլեկտրամեխանիկական սարքավորումներ են և կարող են տարբեր լինել իրենց ամանի ծավալով` մեկ լիտր, մեկուկես, երկու կամ ավելի լիտր: Տարբերությունները կարող են առկա լինել արտադրության նյութի մեջ: Օրինակ՝ կան պլաստմասսե, երբեմն նույնիսկ ապակյա ամաններ, ավելի տարածված ու գործնական է մետաղյա ամանով խառնիչը։
Ժամանակին համընթաց
Կենցաղային տեխնիկայի ամենաթարմը մոլորակային խառնիչն է: Սա այն դեպքում, երբ շրջանակները պտտվում են մեկ ուղղությամբ, և ամբողջ էլեկտրական շարժիչը շարժվում է, ի տարբերություն նրանց, հակառակ ուղղությամբ: Նման սարքը նույնիսկ ավելի հզոր է, ամուր և արագ: Դրանով դուք կարող եք եփել բառացիորեն այն ամենը, ինչ ձեր սիրտը ցանկանում է: Ամենատարածվածը թասի հարիչն է, որն ունի միայն դրական կարծիքներ։
Թերություններ
Նրանք նույնպես ունեն թերություններ, ցավոք. Թասով խառնիչն ունի ավելի բարձր գին և ավելի մեծ չափսեր, ինչը երբեմն վանում է պոտենցիալ գնորդին այս ապրանքը գնելուց: Բայց սա կարելի է վիճարկել։ Նման գնումների ձեռքբերման համար միջոցների տնօրինումը զուտ սուբյեկտիվ խնդիր է: Ինչ-որ մեկի համար բավական է ամենապարզ և սովորական խառնիչը, որը էժան կլիներ, քանի որ այն օգտագործում է ամիսը կամ նույնիսկ տարին մի քանի անգամ։ Իսկ որոշ մարդկանց կենցաղային տեխնիկայի աշխարհում մուստանգ է պետք՝ արագ, գեղեցիկ, որակյալ, թանկ և բազմաֆունկցիոնալ։
Գնի հարց
Եկեք ավելի ուշադիր նայենք: Միջին հաշվով, սովորական ձեռքի խառնիչի արժեքը մեկուկեսից երկու հազար ռուբլի է կամ երկուսուկես: Բայց այս գումարով կարելի է գտնել նաև ավելի լավ Bosch ձեռքի հարիչ՝ թասով։ Դա կդարձնի կերակուրն ավելի հարմար և բազմազան։
Օրինակ, նույն Bosch ընկերության ստացիոնար ամանով խառնիչը կարժենա 2500 ռուբլուց՝ հուսալի, երկու կամ ավելի վարդակ ունենալով, հինգ արագությամբ, ներառյալ տուրբո ռեժիմը, բարձրորակ եվրոպական հավաքակազմ, շատ հզոր, պտտվող գավաթով.
Ինչ վերաբերում է այս տիպի մոլորակային էլեկտրական սարքերին, ապա դրանց դեպքում իրավիճակը մի փոքր այլ է: Դրանց գները բավականին բարձր են։ Բայց եթե դուք իսկապես սիրում եք ուտելի գլուխգործոցներ ստեղծել և հաճախ եք դա անում, ապա չպետք է խնայեք տեխնոլոգիայի այս հրաշքը: Դուք ստիպված կլինեք գումար ծախսել, բայց հետո կմոռանաք մշտական գերտաքացման մասին, ինչպես դա տեղի է ունենում նրա «ձեռնարկ» գործընկերների հետ, և որոշ սահմանափակումների մասին, որոնք պետք է պահպանել ստացիոնար սարք օգտագործելիս։ Գերազանց օրինակ կլինիմատուցել «Kenwood» հարիչը ամանի հետ։ Այն ունի բազմաթիվ առավելություններ՝ օրիգինալ դիզայն, հզորություն 400-ից մինչև 1000 Վտ, մեծ մետաղական աման, հարիչ և մոլորակների պտտման գունդ, 12 արագություն։ Անփոխարինելի օգնական յուրաքանչյուր խոհանոցում։
Բրենդ
Ներկայումս սպառողական էլեկտրոնիկայի շատ արտադրողներ կան, և նրանք արտադրում են բավականին բազմազան մոդելներ: Սրա պատճառով, հաճախ, ինչպես ասում են, խառնիչ ընտրելիս «աչքերը լայնանում են»։ Մենք արդեն ասացինք, որ կան բոլորովին պարզ մեխանիկականներ, կան ստացիոնար, և որ ամենից հաճախ սպառողը փորձում է ընտրել թասով խառնիչներ՝ պրոֆեսիոնալ կամ սիրողական։ Մեկ այլ հարց է ծագում կոնկրետ ընկերության մասին (ամենայն հավանականությամբ, դուք արդեն հանդիպել եք որոշակի արտադրողների տարբեր ապրանքների և լավ պատկերացում ունեք դրանց մասին):
Մենք պարզել ենք, որ համացանցի որոնողական համակարգերում ամենատարածված հարցումներն այն մարդկանց հարցումներն են, ովքեր ցանկանում են գնել խառնիչ, բայց դեռ չեն որոշել, թե որն է ավելի լավ գնել: Ըստ սպառողների կարծիքների՝ Bosch խառնիչն ավելի պահանջված է ամանով։
Այս արդյունաբերության առաջատարը նաև Kenwood խառնիչն է թասով: Հայտնի են նաև այնպիսի ընկերություններ, ինչպիսիք են Kitchenide, Philips, Brown, Mulinex, Scarlet:
Ամանով հարիչ ընտրելիս պետք չէ կենտրոնանալ միայն ապրանքանիշի վրա, և չպետք է կարևոր չափանիշ համարել ապրանքի գինը (որքան թանկ, այնքան լավ), դա ճիշտ է. չմոռանալ ձեր նախասիրությունների մասին և ելնել ձեր սեփականիցցանկություններ.
Ձեր հավատարիմ ծառան ամանով հարիչ է, որի մասին կարծիքները հիմնականում դրական են։ Իսկական տնային տնտեսուհիները կամ նույնիսկ պրոֆեսիոնալ խոհարարները ասում են, որ ընտրություն կատարելիս չպետք է նույնիսկ մտածել և խառնել ուղեղները։ Միակ բանը, որ արժե մտածել, այն է, թե ինչ նպատակների համար է պետք խառնիչ, և դրանից արդեն կարող եք ընտրություն կատարել։ Այո, և դուք պետք է ընտրեք միայն ամանի հետ խառնիչներից ՝ սովորական ստացիոնար, առանց գործառույթների առանձնապես լայն տեսականի, կամ ամենավերջին մոլորակայինը, որն ունի չժանգոտվող պողպատից պատրաստված թաս, բազմաթիվ կցորդներ և ռեժիմներ: Ի վերջո, փաստորեն, ձեռքի գործիքների դարաշրջանը, կարծես թե, արդեն անցել է։ Նման խառնիչը նույնիսկ կարելի է մի փոքր համեմատել սպիտակուցը խոհանոցային հարածով հարելու հետ։ Եվ սա, տեսնում եք, այնքան էլ հարմար չէ, էլ չեմ խոսում պատրաստման ժամանակի մասին, որը զգալիորեն ավելանում է։ Նոր կենցաղային տեխնիկան, նորագույն տեխնոլոգիաները մեզ հնարավորություն են տվել շատ պարզ ձևով, նոր սերնդի էլեկտրական խառնիչների միջոցով պատրաստել ավելի բարդ և համեղ ու օրիգինալ ուտեստներ։
Խառնիչներ ամանով. Պրոֆեսիոնալ մոտեցում
Եթե խառնիչը նախատեսված է օգտագործել ռեստորանում, սրճարանում, բարում, ապա այս դեպքում բացարձակապես չեք կարող անել առանց պրոֆեսիոնալ օգնականների: Ի վերջո, խոսքը կարճ ժամանակում գերազանց արդյունքի մասին է։ Պատկերացրեք, թե որքան ժամանակ կսպասեիք աղանդերի պատրաստմանը, երբ ճաշի կամ ընթրիքի ռեստորան գաք, եթե շեֆ-խոհարարը հարած սերուցք կամ սերուցք հարած լիներ կամ ամենասովորական հարիչը՝ փոքր հզորությամբ: Ճիշտ է, շատ երկար ժամանակ: Եվ ավելի նոր, պրոֆեսիոնալ խառնիչներովգունդը բացում է նոր հնարավորություններ՝ խնայելով ժամանակ և ջանք։
Ցանկացած տնային տնտեսուհի կկարողանա իր ճաշատեսակը ստեղծելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները դնել ամանի մեջ, սեղմել ընդամենը մեկ կոճակ, այնուհետև վայելել իր սիրելի սերիալը դիտելը կամ այլ գործեր անելը, քանի որ յուրաքանչյուր կին միաժամանակ ճաշ է պատրաստում: ժամանակը, հագուստը լվանալը և ամբողջ բնակարանով մեկ երեխաներն ուշադրություն են պահանջում: Հենց նման հարիչով ամեն ինչ շատ ավելի հեշտ կլինի անել։
Խնդրում ենք ձեզ և ձեր սիրելիներին. եթե արդեն ունեք նմանատիպ հարիչ, ապա հաճույքով եփեք դրանով։ Եվ եթե դեռ չունեք այն, այժմ, երբ գիտեք և գնահատում եք դրա առավելությունները, գնեք այն վստահորեն և վայելեք այն օգտագործելը:
