Ցանկացած տնային տնտեսուհի, ով սիրում է ձկան ուտեստներ պատրաստել, բախվում է այնպիսի խնդրի, ինչպիսին են մանր ոսկորները։ Դրանք ձեռքով դուրս հանելը գրեթե անհնար է։ Որոշ մարդկանց հաջողվում է օգտագործել ձեռքի տակ եղած գործիքները, բայց ոչինչ չի դարձնում գործընթացը այնքան հեշտ, որքան պինցետները:
Այս կցորդը կարող է օգտագործվել ինչպես թարմ ձկան, այնպես էլ մարինացված արտադրանքի համար: Շատ հարմար է պինցետ օգտագործելը, բացի այդ, պետք չէ փչացնել մատնահարդարումը կամ կոտրել եղունգները։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչ հատկանիշներով պետք է ընտրել պինցետը, որպեսզի այն հեշտ օգտագործվի և կարողանա լավ դուրս հանել բոլոր փոքր ոսկորները:
Ոսկորահանող պինցետների նպատակը
Արտաքնապես այս գործիքը շատ նման է նրան, որով աղջիկներն օգտագործում են հոնքերը կարգի բերելու համար։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ չեն անհանգստանում գնել այս գործիքը և օգտագործում են իրենց սովորական կոսմետիկ պինցետները, իսկ մյուսները կարող են նույնիսկ փորձել հանել ոսկորները ամուսնու տափակաբերան աքցանով: Բայց դա այնքան էլ հեշտ չէ: Ավելի լավ է հրաժարվել ցանկացած փորձից և գնել հատուկպինցետ ձկան ոսկորները հեռացնելու համար, քանի որ գնով այն շատ մատչելի է, մինչդեռ դրա հետ աշխատելը հաճույք է։
Բայց այս գործիքը կարող է հարմար չլինել բոլոր տեսակի ձկների և ոսկորների համար: Այդ իսկ պատճառով որոշ ակնարկներ կարող են նրա օգտին չլինել։
Պինցետները լավագույնն են ձկներից ոսկորները հեռացնելու համար, ինչպիսիք են սաղմոնը և ծովատառեխը: Այն կարող է նաև հիանալի կերպով հաղթահարել ծովային ձկներից ոսկորների հեռացումը, բայց եթե խոսենք քաղցրահամ ձկների մասին, ապա այն գործնականում անօգուտ կլինի: Եթե օրինակ վերցնենք կարպը, ապա նրա ոսկորները անսովոր ձևի են, որոնք գրեթե անհնար է ստանալ, և դրանք գտնվում են մարմնի երկայնքով, հետևաբար մնում են անմատչելի պինցետների համար։ Ցանկացած ոսկրային ձուկ մորթելը շատ դժվար կլինի, իսկ ոսկորներից ազատվելու համար նույնպես երկար ու դժվար կլինի։
Ինչպես ընտրել պինցետ
Որպեսզի այս գործիքը ձեզ երկար ժամանակ ծառայի, շատ կարևոր է հաշվի առնել հետևյալ կետերը.
- նայեք նյութին, որից պատրաստված են պինցետները;
- հաշվի առեք դրա երկարությունը;
- կարևոր է գրավիչ եզրի լայնությունն ու ձևը;
- նայեք գործիքի հարմարությանը:
Շատ կարևոր է հաշվի առնել այն նյութը, որից պատրաստվում են ոսկրազերծող պինցետները: Լավագույնը, եթե այն պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, այնպես որ դուք անպայման համոզված կլինեք, որ այն խոնավության դիմացկուն կլինի, և ոչ աղը, ոչ քացախը չեն փչացնի այն: Բայց որոշ արտադրողներ այն պատրաստում են պլաստմասսայից, սա լավագույն տարբերակը չէ, քանի որ պինցետը կարող է դուրս սահել ձեր ձեռքերից և անհարմար լինել բռնել:
Ուշադրություն դարձրեք պինցետների առաձգականությանը։ Նապետք է լինի միջին կարծրության, քանի որ եթե շատ կիպ լինի, ձեռքերը շատ արագ կհոգնեն։
Բռնող եզրի լայնությունը և կտրվածքը պետք է բավարար լինեն ոսկորները քաշելու համար: Շատ բարակ հատվածը անհարմար կլինի աշխատել, այդ իսկ պատճառով ասեղնագործ կանանց պինցետներն այստեղ հարմար չեն: Կարևոր է հետևել, որ նրա երկու կողմերը ամուր նստեն և չքայլեն, այլապես ոչ մի ոսկոր չեք կարողանա հեռացնել։
Սուր ծայրով պինցետները նույնպես հարմար չեն այս նպատակների համար, քանի որ այն ոչ միայն չի հանի մանր ոսկորները, այլեւ կարող է կոտրել դրանք, որից հետո դրանք հեռացնելը գրեթե անհնար կդառնա։ Եթե, այնուամենայնիվ, հենց այդպիսի պինցետներ եք գնել, ապա այս թերությունից ազատվելը բավականին հեշտ է։ Հարկավոր է միայն ծայրը հղկաթուղթով ավազել, որպեսզի այն ոչ թե կտրի, այլ լավ գծի ոսկորները։
պինցետների նկարագրություն
Այս գործիքը շատ փոքր չէ: Սովորաբար այն շատ հարմարավետ է տեղավորվում ձեռքում: Լավագույն տարբերակը համարվում է այն ձևը, որը որոշ չափով նման է ձկան: Այսինքն՝ մատների հետ շփվող ափսեի լայնությունը մի փոքր ավելի մեծ է, քան դրա աշխատանքային մասը։
Ձկան ոսկորից մաքրող պինցետների երկարությունը սովորաբար 8-ից 14 սմ է, այն ընտրելիս պետք է առաջնորդվել միայն ձեր նախասիրություններով։ Վերցրեք պինցետները ձեր ձեռքերում և կատարեք այնպիսի շարժում, ինչպիսին կհանեիք ոսկորները: Կարեւոր է, որ այս գործընթացը որեւէ անհանգստություն չառաջացնի։ Բայց պետք է հաշվի առնել նաև այն հանգամանքը, որ փոքր ձկներից ոսկորները հարմար է հանել փոքր պինցետներով, իսկ մեծերը՝ մեծերից։
Պինցետները և՛ հարթ են, և՛ ալիքաձև: Բայց կարծիք կա, որ կորներն ավելի հարմար են նստած աշխատելու համար, իսկ ուղիղները՝ կանգնած։
Fissman պինցետների ակնարկ
Fissman ձկան ոսկորները հեռացնելու պինցետները խանութներում ամենատարածվածն են: Պատրաստված է բարձրորակ նյութից։ Երկարությունը 13 սմ։Շատ հարմար է օգտագործել, հիանալի տեղավորվում է ձեռքին։ Ձեռքի տարածքը փոքր-ինչ ընդլայնված է, ինչը հեշտացնում է ոսկորները հանելը։
Գործողության սկզբունք
Պինցետով աշխատելուց առաջ անհրաժեշտ է ֆիլեն առանձնացնել ձկից։ Մնացածը կարելի է օգտագործել ապուր պատրաստելու համար։ Այնուհետև մի փոքր հատված կտրեք կողոսկրերով և եթե կան լողակներ, ապա դրանք նույնպես հանեք։ Այսպիսով, դուք պետք է ստանաք երկու կոկիկ կտոր ֆիլե։ Պարզելու համար, թե որտեղ պետք է հեռացնել ոսկորները, դանդաղ անցկացրեք ձեր մատները դրա վրայով: Վերցրեք պինցետը՝ ձկան ոսկորները հանելու համար և սկսեք դրանք հերթով դուրս հանել։ Այս գործիքի միջոցով դուք կկարողանաք դա անել շատ լավ և արագ: Նույնը արեք երկրորդ ֆիլեի հետ։ Ոսկորների առկայությունը ստուգելու համար մատներով անընդհատ անցեք դրա վրայով: Դրանից հետո դուք կստանաք հիանալի ձկան միս՝ առանց մեկ ոսկորի։
