Ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնեմ բուլղարական պղպեղի տարատեսակ ընտրելիս. Իհարկե, բերքատվության և այն պայմանների վրա, որոնցում պետք է աճեցվի այս բերքը: Փորձառու այգեպանները գիտեն. որոշ սորտեր պիտանի չեն բացօթյա մշակման համար՝ իրենց ջերմաֆիլության պատճառով, մյուսները օդի խոնավության բարձր պահանջներ ունեն, երրորդ սորտերը բավականին արդյունավետ են, բայց բոլորովին անպիտան են որոշակի շրջանների համար, իսկ չորրորդ սորտերը կարելի է աճեցնել դրսում, բայց հասունանում են։ շատ ուշացել են. Այսօր մենք առաջարկում ենք խոսել պղպեղի լավագույն տեսակների մասին, որոնք հարմար են աճեցման տարբեր պայմանների և Ռուսաստանի տարածաշրջանների համար:
Վաղ սորտեր՝ Big Mama
Սկսենք վաղահաս սորտերից, որոնք թույլ կտան կարճ ժամանակում՝ մոտ 70-120 օր, ստանալ բարձր բերքատվություն։ Գրեթե բոլորն էլ իդեալական են բաց գետնի համար:
Քաղցր պղպեղ Big Mama-ի լավագույն տեսակների շարքում: Դա կարող է լինելաճեք անմիջապես բաց երկնքի տակ, կամ կարող եք վայրէջք կատարել ջերմոցում: Թուփը կիսատփրված է, բարձրությունը կարող է հասնել մեկ մետրի։ Այգեգործներն ասում են. Big Mama-ն հիանալի համի, վառ գույնի և վաղ հասունության հաջող համադրություն է: Այս բազմազանությունը ի հայտ է եկել բոլորովին վերջերս, չի անցել 10 տարի: 2012 թվականին սորտը պաշտոնապես գրանցվել է Պետռեգիստրում։
Սորտի հիմնական առավելություններից է նրա բերքատվությունը, քանի որ ընդամենը մեկ քառակուսի մետրից կարելի է հավաքել ավելի քան 7 կգ բուրավետ և հյութալի մրգեր։ Մեկ այլ պատճառ, թե ինչու Big Mama-ն պղպեղի լավագույն տեսակներից մեկն է, նրա դիմադրողականությունն է հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ: Բացի այդ, այս տեսակը լավ է հանդուրժում ցուրտը և արագ վերականգնվում է ջերմաստիճանի ցնցումից: Պտուղները բավական մեծանում են, հաճախ մեկ պղպեղի քաշը 200 գ է, միջուկը հյութալի է, պատի հաստությունը կարող է հասնել մինչև 12 մմ։ Սորտի ունիվերսալ նպատակը նույնպես հաճելի է. այն պահպանում է իր համը նույնիսկ ջերմային մշակումից հետո, իդեալական է ձմռանը պահածոյացնելու և սառեցնելու համար։
Վաճառական
Կուպեց պղպեղը լավագույն տեսակներից է։ Այն իդեալական է այն ամառային բնակիչների համար, ովքեր պատրաստ չեն երկար սպասել բերքահավաքին։ Սովորաբար սածիլների առաջացման պահից մինչև հասած պտուղների ստացումը տևում է մոտ 110 օր։ Հասուն թփի բարձրությունը կարող է հասնել 85 սմ-ի։ Այս սորտի պտուղները կախված են, բավականին մեծ՝ մեկի զանգվածը մոտ 100 գ է։ Պղպեղի ձևը ճիշտ է, բրգաձև։ Կենսաբանական հասունության փուլում Կուպեց սորտը ունի հարուստ կարմիր գույն։ Նրա միջուկն առանձնանում է անհավատալի հյութեղությամբ և բույրով, պարունակում էմեծ քանակությամբ վիտամիններ և շաքարներ, ուստի այն խորհուրդ է տրվում թարմ օգտագործել: Այնուամենայնիվ, Merchant-ը հարմար է պահածոյացման և լցոնման համար։
միջին հասունացման սորտեր
Քաղցր պղպեղի միջսեզոնային սորտերի վեգետացիայի շրջանը սովորաբար ոչ ավելի, քան 130 օր է: Այս տեսակը բնութագրվում է երկար պտղաբերությամբ։
Ծիծեռնակ
Այգեպանները Ծիծեռնակին անվանում են այս կատեգորիայի պղպեղի լավագույն տեսականի: Ինչու է այս բազմազանությունը ճանաչվում որպես այգեպանների անվիճելի ֆավորիտ: Նախ, նրա պտուղները աներևակայելի մսոտ են, քաղցր և շատ մեծ: Նրանք հարմար են իրենց բնական տեսքով սպառման և բլանկների պատրաստման համար։ Երկրորդ, ծիծեռնակը շատ դիմացկուն է հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ։
Մեկ մրգի միջին քաշը մոտ 70-100 գրամ է, կոնաձև հաստ պատերով պղպեղներն իրենց տեխնիկական հասունության մեջ ունենում են բաց կանաչ երանգ, լրիվ հասունանալուց հետո կարմրում են։ Ամառային բնակիչները խորհուրդ են տալիս հեռացնել սորտի առաջին պտուղները, այսպես կոչված, տեխնիկական հասունության փուլում, իսկ մնացած բոլորը՝ միայն լրիվ հասունանալուց հետո։ Ծիծեռնակը ոչ մի դեպքում մի տնկեք կծու պղպեղի կողքին, այլապես մրգի միջուկը կարող է դառնանալ։
Սիբիրյան ձևաչափ
Ջերմոցային պղպեղի լավ տեսակների ցանկում՝ Սիբիրյան ձևաչափով։ Դրա հիմնական առավելությունը իսկապես հսկայական քաշն է. ջերմոցում աճեցված բանջարեղենը կարող է կշռել մոտ 500 գրամ: Բուշի բարձրությունը 80 սանտիմետր է, մեկի վրա կարող է աճել մինչև 15 պտուղ։ Միջին բերքատվությունը 4-5 կգ է, և սա բաց գետնին է: Սորտը քմահաճ է, հողի նկատմամբ պահանջկոտ և բավարարջրելը.
Ատլանտ
Խոսելով քաղցր պղպեղի լավագույն տեսակների մասին, չի կարելի չհիշատակել Atlant բարձրահասակ սորտը: Թերեւս նրա գլխավոր առավելությունը կարելի է համարել կրկնակի բերքահավաքի կարողությունը։ Այն դեպքում, երբ դուք շտապում եք տնկիների հետ, ապա համոզվեք դրանում: Ամառային բնակիչները նշում են. երկրորդ անգամ Ատլասը նույնքան առատաձեռնորեն պտուղ է տալիս, որքան առաջինը: Մեկ պղպեղի ընդհանուր քաշը միջինում 110-ից 165 գ է, սակայն կան իսկական չեմպիոններ. որոշ մրգերի քաշը կարող է հասնել մինչև 400 գ-ի։
Մեկ քառակուսի մետրից կարող եք հավաքել մոտ 4-5 կգ համընդհանուր նշանակության անուշահոտ մրգեր։ Սիրուհիներն ասում են, որ Ատլանտը իդեալական է ինչպես թարմ օգտագործման, այնպես էլ ձմռանը պատրաստելու համար։
Սորտեր Սիբիրի համար
Քաղցր պղպեղը գալիս է տաք երկրներից, ուստի նա նախընտրում է բարեխառն տաք կլիմա: Այնուամենայնիվ, սիբիրյան այգեպանները սովորել են ոչ միայն պղպեղ աճեցնել, այլև լավ բերք ստանալ: Սիբիրյան ամառը կարճ է, ուստի ավելի լավ է ուշադրություն դարձնել վաղ կամ միջին վաղ տեսակներին: Սիբիրի համար պղպեղի բազմաթիվ տեսակներ կան: Եկեք խոսենք լավագույնների մասին հենց հիմա։
Dandy
Այս սորտը բուծվել է Արևմտյան Սիբիրում բուծողների կողմից: Դանդին պատկանում է հասունացման վաղ շրջանին։ Բույսին բնորոշ է ցածր աճը՝ մինչև 50 սմ, բանջարեղենի ձևը գլանաձև է, գույնը՝ մուգ դեղին, միջուկի միջին հաստությունը՝ մոտ 7 մմ։ Մեկ մրգի քաշը մոտ 200 գ է: Ինչու՞ է այս բազմազանությունը այդքան սիրում ամառային բնակիչներին: Բանն այն է, որ այն համատեղում է գերազանց կոմերցիոն որակներ, բարձրարտադրողականություն և պայծառ տեսք: Goldfinch քաղցր պղպեղը բազմակողմանի է. դրանք հավասարապես հարմար են իրենց բնական տեսքով ուտելու և իսկական խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծելու համար:
Moneybags
Խոշոր պտուղը և բերքատվությունը այս սորտի հիմնական բնութագրիչն են: Թփերի բարձրությունը կարող է հասնել 60 սմ-ի: Փողի տոպրակը կազմում է մոտ 15 մեծ պտուղ, յուրաքանչյուրի քաշը կարող է հասնել 250 գ-ի: Քանի որ սորտը բուծվել է Սիբիրում, այն դիմացկուն է սառնամանիքին և լավ է աճում բաց գետնին: Պղպեղի միջուկը սովորաբար ունի մոտ 8-10 մմ հաստություն, շատ քաղցր և հյութալի համով: Ի դեպ, այս մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C։
Փողի պարկերը բնութագրվում են բարձր բերքատվությամբ. մեկ քառակուսի մետրից կարելի է հավաքել մոտ 5 կգ միրգ՝ հարմար ինչպես պահածոյացման, այնպես էլ թարմ օգտագործման համար։
Ոսկե հորթ
Խոսելով բաց գետնի համար նախատեսված պղպեղի լավագույն տեսակների մասին, չի կարելի չնշել դեղին պտղաբեր սորտը, որը պատկանում է միջին վաղ շրջանի կատեգորիային։ Ինչպես Տոլստոսում, Ոսկե հորթը բուծվել է Սիբիրում, և, հետևաբար, իդեալական է այս տարածաշրջանում աճելու համար: Այգեգործները նշում են, որ ճիշտ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի դեպքում մեկ քառակուսի մետրից կարելի է հավաքել առնվազն 3-3,5 կգ հարուստ նարնջագույն պտուղներ։ Պղպեղների ձևը խորանարդ է, պատի հաստությունը սովորաբար 7 մմ-ից ոչ պակաս է, բայց կարող է հասնել 20 մմ-ի։ Միջին հաշվով, մեկ պղպեղը կշռում է 200 գ, իսկ առաջին պտուղները հաճախ կշռում են 500 գ: Ոսկե հորթը հիանալի է աղցանների, պատրաստուկների և թարմ օգտագործման համար:
Քաղցրշոկոլադ
Ցանկանու՞մ եք անսովոր բան աճեցնել ձեր ամառանոցում: Առաջարկում ենք ձեր ուշադրությունը դարձնել քաղցր շոկոլադ կոչվող պղպեղի բազմազանությանը։ Նրա պտուղներն ունեն հարուստ մուգ շագանակագույն երանգ, բայց մարմինը կարմիր է։ Պղպեղը աներևակայելի հյութալի է, քաղցր, լավ պիտանի պահպանման համար: Շոկոլադի մասին ակնարկներում այգեպաններն ասում են՝ պղպեղը շատ մեծ չէ, հաստ պատերով, յուղոտ: Թփերը կարող են աճել մինչև 80 սմ, պտուղները բրգաձև են, հարթ կլորացված ծայրով։ Ի դեպ, նույնիսկ ջերմային մշակման դեպքում շոկոլադը չի կորցնում իր արտասովոր գույնը!
Մոսկովյան շրջանի համար հարմար սորտեր. ոսկե մեդալ
Մոսկվայի շրջանի այգեպանները գիտեն, որ այս տարածաշրջանի կլիման շատ փոփոխական է, և, հետևաբար, պետք է ընտրել պղպեղի այն տեսակները, որոնք լավ են հանդուրժում ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխությունը։ Մոսկվայի տարածաշրջանի պղպեղի լավագույն տեսակների թվում է Ոսկե մեդալը: Հասած պտուղները ունեն հաճելի գույն՝ տատանվում է գունատ կանաչից մինչև սաթի կանաչ։ Մեկ պղպեղի երկարությունը հասնում է 22 սմ-ի, քաշը սովորաբար կազմում է մոտ 75 գ: Սորտի թերությունները ներառում են պտուղների վրա բծերի առկայությունը և մինչև 0,05 մմ հաստությամբ խիտ մաշկ: Առավելություններից են բարձր բերքատվությունը և անպաշտպան հողում աճելու ունակությունը։
Բելոզերկա
Դատելով ակնարկներից՝ Բելոզերկան բուլղարական պղպեղի լավագույն տեսակներից է։ Ամառային բնակիչները նրա մասին ասում են հետևյալը. սա որակի չափանիշ է, որը ժամանակի ընթացքում փորձարկվել է։ Սորտը պատկանում է միջին սեզոնին, դիմացկուն է տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ։ Թփերի բարձրությունը սովորաբար մոտ 50-80 սմ է, Բելոզերկան ունի բարձր բերքատվություն։Պտղի ձևը կոնաձև է, մեկ հասած բանջարեղենի քաշը 80-100 գ է, հասունացման ընթացքում պղպեղի գույնը բաց կանաչից փոխվում է դեղինի, իսկ հասունացման վերջին փուլում Բելոզերկան ձեռք է բերում հարուստ կարմիր տոն: Սորտը չի վախենում վնասատուների հարձակումներից և ջերմաստիճանի փոփոխություններից, ինչը նշանակում է, որ այն կարող եք աճեցնել հենց այգում։
Վինի Թուխ
Այս սորտը բուծվել է 1981 թվականին Ռոստովի մարզի Շախտի քաղաքի սելեկցիոների կողմից: Դա կարելի է վերագրել վաղ հասունացմանը՝ առաջին ընձյուղների պահից մինչև տեխնիկական հասունության պտուղների ի հայտ գալը, անցնում է մոտ 100 օր։ Վինի Թուխը հարմար է սովորական մահճակալներում և ջերմոցներում տնկելու համար:
Թուփը բավականին կոմպակտ է, նրա բարձրությունը չի գերազանցում 25 սմ-ը, պտղի ձևը նման է սուր կոների, լրիվ հասունացման պահին Վինի Թուխը ձեռք է բերում վառ կարմիր գույն։ Մեկ բանջարեղենի քաշը 50 գ է, երկարությունը սովորաբար հասնում է 10 սմ-ի, պղպեղի համը հյութալի է, քաղցր, ուստի այն ուղղակի անփոխարինելի է խոհարարության և պահածոյացման մեջ օգտագործելու համար։ Ինչու են այգեպանները Վինի Թուխին անվանում լավագույն բացօթյա պղպեղի տեսականի: Դիմացկուն է հիվանդությունների, օրինակ՝ վերտիցիլիումի թառամեցման, աֆիդների վրա չի ազդում։ Բացի այդ, այս սորտի պղպեղը լավ է պահվում և նույնքան լավ է հանդուրժում տրանսպորտը:
Հիբրիդային սորտեր
Եկեք անմիջապես ասենք. հիբրիդային սորտերի սերմերը չեն կարող օգտագործվել հետագա տնկման համար, և, հետևաբար, ծախսվող նյութերը պետք է գնել տարեկան: Իհարկե, կարող է հարց առաջանալ՝ ինչո՞ւ են այգեպանները հիբրիդներ ընտրում: Պատասխանը պարզ է՝ նրանք բարձր դիմացկուն են հիվանդությունների նկատմամբ, ունեն բարձր բերքատվություն,իսկ պտուղները հասնում են անհավանական չափերի։
Բուլղարական պղպեղի սերմերի լավագույն տեսակներից կարելի է անվանել Մարինկինի լեզուն: Այս սորտի պղպեղը բուծվել է Դնեպրոպետրովսկում: Թերևս նրա հիմնական առավելությունները կարելի է անվանել բարձր արտադրողականություն և անբարենպաստ կլիմայական պայմանների դիմադրություն: Այդ իսկ պատճառով այն իդեալական է բացօթյա մշակության համար։ Բուշի բարձրությունը փոքր է, սովորաբար այն չի գերազանցում 70 սմ-ը: Շնորհիվ այն բանի, որ թփի վրա միաժամանակ կարող է աճել մինչև 15 պտուղ, Մարինկինի լեզվին անհրաժեշտ է կապիչ: Մեկ հասած բանջարեղենի միջին քաշը 200 գ է, սակայն այգեպաններն ասում են, որ պատշաճ խնամքի դեպքում կարելի է մեծ քաշով մրգեր ստանալ։ Այս սորտը իր անվան համար պարտական է իր ձևին. արտաքուստ պղպեղներն իսկապես նման են մուգ բալի գույնի լեզվի: Սորտի միակ թերությունը կարելի է անվանել կարճ պահպանման ժամկետը։
Triton
Ցանկանու՞մ եք մեկ թփի վրա աճեցնել ավելի քան 50 հյութալի և բուրավետ պղպեղ: Խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել Triton սորտին, որը պատկանում է ծայրահեղ վաղ կատեգորիային։ Ինչպես Մարինկին լեզուն, այն դիմացկուն է վատ եղանակին, այդ իսկ պատճառով այն ընտրում են Մոսկվայի շրջանի և Սիբիրի հարավի այգեպանները: Բերքատվությունը գործնականում կախված չէ տարածաշրջանից. մեկ թփի վրա միանգամից կարող են աճել մոտ 50 կամ ավելի պտուղներ։ Բանջարեղենը շատ մեծ չէ, միջինում քաշը 100-150 գ է, պղպեղի ձևը ճիշտ է, կոնաձև։ Տրիտոնը իդեալական է վերամշակման համար: Տեխնիկական հասած պտուղներն ունեն դեղին երանգ, կենսաբանական-հյութալի կարմիր:
Ատլանտյան
Պղպեղի լավագույն տեսակների թվում, ըստ ամառային բնակիչների, Ատլանտյան հիբրիդն է: Նաձեռք է բերվել հոլանդացի բուծողների կողմից, բայց արմատավորվել է ներքին լայնություններում: Ձևով այն հիշեցնում է երեք դեմքով պրիզմա, երկարությունը կարող է հասնել 20 սմ-ի, իսկ քաշը՝ 150 գ, հասունանալիս կանաչ պտուղները դառնում են վառ կարմիր։ Բանջարեղեն մշակողները նշում են համեղ համը. Ատլանտյան միջուկը խիտ է, հյութալի, բույրը հարուստ և թարմ: Պղպեղը լավագույնն է բանջարեղենային աղցանների, ձմեռային պատրաստուկների և իսկական խոհարարական գլուխգործոցների համար։
Ուշ հասուն սորտեր՝ Հերկուլես
Հարավային լայնությունների համար դուք պետք է ընտրեք սորտեր, որոնք հասունանում են մոտ 140 օրում: Պղպեղի լավագույն տեսակներից են Հերկուլեսի սերմերը։ Պղպեղն ունի կոկիկ խորանարդաձեւ ձև, քաշը մոտ 250 գ է և հյութալի կարմիր գույնը։ Թույլատրվում է շերտավոր մակերես: Հերկուլեսի միջուկը աներևակայելի հյութալի է, մսոտ: Խոհարարական մասնագետները նշում են, որ իրենց բազմակողմանիության շնորհիվ այս պղպեղները հիանալի են շոգեխաշելու, պահածոյացնելու և թարմ աղցաններ պատրաստելու համար։ Միակ սահմանափակումը բանջարեղենի մեծ չափն է։
Սորտի առավելությունները ներառում են դիմադրողականություն այն հիվանդությունների նկատմամբ, որոնց նկատմամբ Solanaceae ընտանիքը ենթակա է, օրինակ, ծխախոտի խճանկարային վիրուսի նկատմամբ: Հերկուլեսը նույնպես լավ է դիմանում եղանակի քմահաճույքներին։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ. այս սորտի պղպեղի թփերը աջակցության կարիք կունենան:
Դեղին զանգ
Քաղցր պղպեղի ամենաարտասովոր տեսակներից մեկը դեղին զանգն է: Անունը լիովին արտացոլում է բանջարեղենի տեսքը. դրանք նման են շրջված ոսկե գմբեթի: Պղպեղների մակերեսը փայլուն է։ Թփերի բարձրությունը տատանվում է 70-ից 80 սմ, առավելությունների թվում է դիմադրությունըհիվանդություններ և միջատներ. Մրգերը ունիվերսալ են՝ դեղին զանգից կարող եք պատրաստել աղցաններ, տնական պատրաստուկներ։
